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花茶有哪些种类

花茶有哪些种类

花茶有哪些种类?花茶又名香片,是用植物的花或叶亦或是其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶,而花茶又可细分为花草茶和花果茶。接下来我们一起了解一下花茶有哪些种类。

花茶有哪些种类1

花茶是由茶叶加香花拌和窨制,使茶叶吸附花香而制成。

用来窨制花茶的茶叶素坯简称“茶坯”,依据茶坯的种类差别有烘青花茶、炒青花茶、红茶花茶、乌龙茶花茶等等。

依据香花种类的差别有茉莉花茶、珠兰花茶、木樨茶、白兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶、柚子花茶、金银花茶、菊花茶等。

茉莉花茶主产于福建、广西、四川、湖南、江苏、浙江等地。原来福建是我国茉莉花茶的主产区,近10多年来,广西横县应用本地优胜的天然前提,大力发展茉莉花的出产,当今天下有近一半的茉莉花茶是在广西横县加工的。

我国茉莉花茶的重要品类有上述各地产的茉莉烘青、茉莉毛峰,浙江、安徽的茉莉大方,江苏姑苏的茉莉苏萌毫,福建、广西的茉莉明白毫、茉莉白毛猴、茉莉毛尖、茉莉绣球、茉莉龙珠、茉莉白雪毫、茉莉金丝银钩、茉莉白雪芽、茉莉凌云白毫、茉莉香片等。

我国茉莉花茶的重要品牌有:北京的京华茉莉花茶、吴裕泰花茶、张一元花茶、四川的龙都香茗、湖南的猴王牌茉莉花茶、福建茉莉花茶、广州茉莉花茶、台湾香片等。

茉莉花茶是花茶中的重要产物。用茉莉花窨制花茶已有悠长的汗青,早在南宋时,施岳《步月·茉莉》词中就有茉莉花焙茶的记述,该词原注:“茉莉岭表所产……此花四月开,直至木樨时尚有玩芳味,昔人用此花焙茶。”茉莉鲜花色白,香气幽静浓烈,通常是夏秋季着花,夜间开放吐香,花不开不香,花边开放边吐香,完整开放之后,根本再也不开释香气。

依据茉莉花的这一吐香纪律,花农老是白昼采摘含苞待放的大花蕾,夜里将刚开始开放的茉莉花与茶叶一块儿拌和,花开释香,茶吸取花香,窨制10多小时后,花开香尽,窨制完毕,筛分出茉莉花,茶叶再加鲜花二次窨制,好的花茶通常要窨三、四次。

茉莉花茶的品格特征是茉莉花香浓烈,冲泡以及饮用历程中,满室花香,给人一种舒心愉悦的感觉。

珠兰花茶,主产于安徽歙县,其次是福建漳州、广州等地。窨制珠兰花茶的香花有米兰以及珠兰两种,珠兰以及米兰花小如珠,黄白色,淡雅清香,窨制成的珠兰花茶有珠兰烘青、珠兰毛峰、珠兰大方等,通常茶叶质料好,花香清雅鲜爽而长期,耐冲泡、耐贮藏。

白兰花茶,是以白兰花或者黄兰、浅笑等香花窨制的花茶。白兰花香气浓烈,黄兰又称黄缅桂,淡黄色,浅笑有香蕉香味。白兰花偶然也作为茉莉花茶窨制时“打底”用,也便是茉莉花中掺入少许白兰花瓣,以增添茉莉花茶香气的浓度。

玫瑰花茶,是用紫红色的玫瑰花瓣窨制的花茶。除了玫瑰花外,另有蔷薇、香水月季等都可利用。茶坯常用红茶,窨制好的玫瑰红茶,清饮或者加糖饮用,都有浓烈的甜香味。

玳玳花茶,是用玳玳花窨制的花茶,玳玳花有开胃通气的药理作用,被誉为“花茶小姐”。玳玳花相宜于窨制烘青、炒青花茶。花茶有哪些种类?花茶有甚么效用?

木樨茶,是用金桂、银桂、丹桂以及四序桂窨制的花茶。金桂秋天着花,花色金黄;银桂秋天着花,花色黄白;丹桂秋天着花,花色橙红;四序桂,一年四季着花数次,花色淡黄。金桂以及银桂花香浓烈,丹桂以及四序桂花香淡雅。木樨茶主产广西、福建、四川、浙江等地。闻名的品类有桂林的“木樨毛尖”、安溪的“木樨乌龙”、重庆的“木樨红茶”、杭州的“木樨龙井”等。

柚子花茶,是由柚子花窨制的花茶。柚子花适于窨制红、绿茶,拥有浓烈的甜香,主产于广西、福建、广东等地。

金银花茶,是用金银花窨制的花茶,金银花既有清雅的花香,且有清冷的药理作用,金银花茶常用于夏日的解暑,也属一种保健茶。

菊花茶,常用普洱茶作茶坯,窨制后的茶叶被称为“菊花普洱”,简称“菊普”,这种茶在广东、香港等地很受欢迎,菊普汤色红褐,滋味醇和,入口甘凉,茶味、菊花味和谐爽口,相似芹菜香浓烈。

花茶有哪些种类2

1、康乃馨:具有改善血液循环,促进新陈代谢,排除体内毒素,调节女性内分泌的功效,味道芬芳,有助驱除心烦气躁。

2、金银花:可治疗习惯性便秘,用金银花,大黄,按照3:1的用量,一并泡茶饮用,并以适量的'蜂蜜调味,有清热泻水,润肠通便的,瘦小腹的功效。

3、茉莉:可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病,月经失调也有功效。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。

4、辛夷花:排毒养颜。消暑止咳,降压减肥。

5、马鞭草:有强化肝脏的代谢的功能,并具有松弛神经,帮助消化以及改善腹气的功效,可以治偏头疼,还有瘦身的功用,注意孕妇禁止使用。

6、紫玫瑰:帮助新陈代谢,排毒通便,纤体瘦身,调整内分泌,最适合因内分泌紊乱而肥胖的MM。

7、洛神花:可解毒,利尿,去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余的脂肪,科研人员还发现,饮用时加上玫瑰花茶,95%的病人体重下降了1到3公斤,口感是酸的,泡出来的颜色红红的,十分漂亮,冷热饮用都很好。

8、玳玳花:微苦,但香气浓郁,配上绿茶饮用。滋润肌肤,更可以减少腹部脂肪,是绝佳的,美容瘦身饮品。

9、柠檬片:可利尿,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的MM。

10、决明子:促进胃肠蠕动,清除体内宿便,降低血脂血压。通便减肥效果好。

11、陈皮:可以帮助消化,排除胃气,还可以减少腹部脂肪堆积,许多中医减肥配方都有他,陈皮性温和决明子,荷叶等性中微寒的花草配在一起效果更好。

12、甜菊叶:天然甜味剂,是瘦身着的良伴,几乎没有卡路里,最适合想吃甜的又怕胖的你,主要是和别的花草茶搭配起来饮用,充当甜味剂。

13、荷叶:自古以来瘦身的良药,可以清火,利尿,清脂,通便。

14、薄荷:好处多多,对肥胖糖尿病等都有好处,当然还能清新口气了,可以去油腻,薄荷干的湿的都能用。

15、甘草:可以抑制胆固醇,还能增强免疫力,抑制炎症,但会使血压升高,不适合高血压的人。

16、茴香:可以利尿发汗,清除皮下脂肪中的废物,防止肥胖。这个不是我们平常吃茴香饺子的那个茴香是多年生的草本植物"甜茴香",喝的是它的种子。

17、菩提:菩提叶的茶香闻起来淡雅迷人,喝起来顺口且味道会残留在舌尖,可利尿,分解脂肪,有助于排出体内废物是减肥的有效食品,并具镇定神经,安眠的效果,喝时加一些蜂蜜,风味更加迷人。

18、迷迭香:促进血液循环,降低胆固醇,抑制肥胖,它的功效很多,是一味很好的花草茶。

19、千日红:是花草茶中非常特别的品种,若选用上佳品种,冲泡时可以看到花慢慢的打开,如水中开花一般,功效方面,包括护肤养颜,亦有利尿的功效。

20、玉蝴蝶:显为人知的玉蝴蝶花茶,具有清肺热,利咽喉,美白肌肤,降压减肥,促进机体新陈代谢。

21、百合花:可清肠胃,排毒,治疗便秘,和玫瑰花,柠檬马鞭草一起泡效果更佳。

22、金盏花:金盏花可以清爽提神,解热下火,稳定情绪,最适合因经常熬夜的肥胖族。

23、苦丁:味苦,具有清热解毒,油脂排便的功效。

24、牡丹:可清热,凉血,和血清瘀,适用于容易上火的MM。

25、桃花:女人之花,能美容养颜,又能调节经血,还能减肥瘦身,和玉蝴蝶一起泡,减肥效果更好!

26、洛神花:洛神花可解毒、利尿、去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余的脂肪,研究人员还发现,饮用时加上玫瑰花茶,95%的病人体重下降了1到3公斤,口感是酸的,泡出来的颜色红红的,十分漂亮,冷热饮用都很好。

花茶有哪些种类3

1、茉莉花茶

茉莉花茶是最普通也是最常见的花茶,利用茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香制作而成,具有安神、解郁、健脾理气之功。

2、玫瑰花茶

玫瑰花茶在中国应用较广发,非常的常见,由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成,花香浓郁,滋味甜美。此种花茶性质温和,具有显著的理气解郁、活血散淤和调经止痛功效。

3、桂花花茶

桂花花茶,精选优质绿茶和优质桂花,经过窨花拌和等一系列工序精心窨制而成。这种花茶茶香、花香并茂,芬芳持久,是一种具有排毒功效的美颜花茶。

4、百合花茶

百合花茶也是较为普遍的花茶种类之一,主要材料为百合。百合花茶味甘微寒,有润肺,清火,安神的功效,适用于咳嗽、眩晕、夜寐不安等症。

5、玉兰花茶

玉兰花茶,采用优质绿茶、白玉兰鲜花为原料,通过精心调制而成。这款花茶香味比较独特,滋味醇厚、回甜,能和气、消痰、益肺。

6、金银花

金银花味甘,性寒。功擅清热解毒、疏散风热。可用于皮肤疮疡、乳腺炎、外感风热、口舌生疮等。

7、菊花茶

菊花味辛、甘、苦,性微寒。功擅疏散风热、清热解毒、清肝明目。可用于风热感冒、眩晕头痛、目赤肿痛等。菊花又用黄菊花和白菊花之分,其中黄菊花疏散风热、清热解毒效果较好,白菊花清肝明目效果较好。

8、芙蓉花

产于云南深山老林,海拔1000—2000米,是野生植物的花,无污染。花茶有哪些种类吗?芙蓉花就是其中一种。功效:清热、解暑、活血、消肿、排脓。对于月经不顺、腹胀不适者有益。

9、杜鹃花

味甜、性温、具有清热解毒、养颜护肤、和血、调经、祛风湿,治风湿等功效。佛手花:气味浓香、有破气行痰、化痰治咳、理气开胃等功效。

10、合欢花

系喜马拉雅山名贵花卉,精选初绽花蕾加工而成,具有清热解暑,养颜消斑,解酒等功能。且回味无穷、汤色鲜艳,可单泡也可和冰糖、蜂蜜共同冲泡味更佳。

山茶花的品种有哪些呢?

常见的有火瀑布,六角大红,十八学士,正黄旗。这几种山茶花都特别的好看,而且颜色艳丽。十分的惹人喜爱。

常见的山茶花品种有哪些?

山茶属220种,我国原产195种,现观赏的茶花主要有华东山茶花、云南山茶花、金花茶及茶梅4个品种,按花瓣形状、数量、排列方式分为:单瓣类、文瓣类、重瓣类。山茶花常见的品种有:白洋茶:又名千叶白,雄蕊瓣化,共5~6轮,花白色,平展无皱纹。

什样锦:花色桃红间有白条,或白色上有红条。

鱼血红:花深红,在外轮1~2枚花瓣上有白斑。

红茶花:又名杨贵妃,外轮花瓣宽平,内轮细碎,粉红色。

小五星:花形似红茶花,桃红花有杂白斑。

木兰茶花:花瓣较窄,半直立状,重瓣,玫瑰红色。

朱顶红:花形似红茶花,朱红色。

金星:花单瓣,深红色,花萼铁黑色,上有茸毛,花期长达4个月,耐寒。

小桃红:花单瓣,桃红色,花期早而长(11月至翌年4月),较耐寒。

四面锦:花红色,花瓣呈卷心状,共4组着生,故名。

新育成的茶花品种有金华的华美红、玉丹、花佛鼎、鸳鸯凤冠;四川的革命旗、花风尾、白棱、朝霞、粉荷花、光荣誉、方亭春、卷叶红、美人片;福建的五色、五彩、逸香;湖南的凝红、紫玉盘;上海的红海内宝珠、黄海内宝珠、喷砂杂景;无锡的洒金宝珠、西洋点雪;南通的十八学士、生砂八角;杭州的赤冠、丹芝骄阳;温州的赛洛阳、粉十样景、绿珠球、花芙蓉。

国外的茶花品种陆续引入我国,主要有赛牡丹、白天鹅、黄绣球、白衣大皇冠、复色大海伦、夏威夷、魔术城、玛格丽特、金边可娜、新查利斯顿小姐、毛缘黑玛瑙等,最近的新品种有黑魔法、天娇、火爆布、云斑大元帅及秀雅白齿等。

云南都有什么茶叶

1、普洱茶

普洱茶因为茶叶口感层次变化丰富、持久耐泡又宜长久储存转化而出名。七十年代前普洱茶没有生熟之分,因为粤港台地区的人喜欢喝普洱老茶,但老茶又少。

于是在1973年通过渥堆发酵的工艺将普洱茶的后发酵改为前发酵,以期达到老茶的汤色和口感,但发酵后的普洱茶跟原普洱老茶的香气、口味和口感完全不同,却与雅安、安化黑茶和六堡茶等黑茶类却颇为相似,为显示区别,特别叫普洱熟茶,原先的普洱茶就习惯性叫作普洱生茶了,从此普洱茶有了生熟之分。

2、红茶

通常大家知道的云南红茶是滇红,工夫红茶的一种,1937年筹备,1939年正式建厂生产,最早是做CTC碎红茶出口的,采用的是云南大叶种为原料,以味浓香酽出名。

3、白茶

最简单的制茶工艺,不同于福鼎白茶是小叶种茶日晒而制,云南白茶有两种,一种是“月光白”,另一种是“老白鱼”,前者是大叶种茶室内萎凋干燥而制,也就是把采下来的鲜叶芽在特制的萎凋床上通风晾干,时间大约需要两三天左右,整个过程都不见阳光,阴干而成,因此美其名曰“月光白”。

4、绿茶

滇绿一般采用的是烘青工艺,在中国的绿茶份额中越来越大了,主要原因有两个:一是云南茶区森林覆盖率高,像普洱森林覆盖率高达71%,自然生态环境好,良种优品工程一直在持续,品质自然也好;

二是处于亚热带气候地带,每年其他地区还在春寒料峭的时候,一二月份云南有些茶区已经开始采摘春茶,先全国其他茶区一步。滇绿较其他绿茶的特征是鲜爽度稍弱,味浓气足茶强。

5、回龙茶

产地:云南省德宏州梁河县城大厂乡回龙寨;特征:炒青绿茶,竹叶青工艺。制作工艺考究、精湛。制作主要靠手工。其制作方法概括起来是:高温杀青,先高、后低、热揉条索紧,冷揉香气高,低温长炒,猛火促香。回龙茶具有条索壮实紧密,色泽墨绿,汤色清亮,香气浓郁,回味耐泡等特点,是名副其实的“竹叶青”。

关于花茶的种类有哪些

关于花茶的种类有哪些

关于花茶的种类有哪些,生活中,说到花茶,相信大家不陌生吧!而花茶的种类非常多,人们适当吃一些花茶对身体健康有非常多好处。那么关于花茶的种类有哪些?一起来看看!

关于花茶的种类有哪些1

花茶是用制好的绿茶(主要是烘青)配进香花窨制而成的茶叶。茶叶经容花后,既有花香又有茶香。其品质特‘点是:外形与原来用的茶胚基本相同。是由于经过窨制,叶底和汤色加深,窨制哪一种香花,应有哪一种香花的香气。花茶的品质决定于茶胚和花香的质量,以及窨制的技术。

用于窘花的茶胚,主要是烘青,窨制需经复火,将水份降至4—5%为宜,因含水量对吸附鲜花的香气有重要影响。选:用的鲜花要求对人体无害,香气应为人们喜爱,并要求饱满或含苞待放的花朵窨制,窨制次数可达数次。主要产地为江苏苏州、浙江金华、福建福州,又如成都、杭州、南京、南昌和台湾省也有生产。

花色和品种以鲜花命名,主要品种介绍如下:

1、茉莉花茶: 香气馥郁,清鲜甘美。

2、玉兰花茶: 香气浓烈,余香甘厚。

3、珠兰花茶: 香气清雅,鲜纯爽口。

4、玳玳花茶: 香气浓厚纯正,余香强烈,有暖胃作用。

5、柚子花茶: 香气清纯,回味略涩。

我国窨制花茶有悠久的历史,至今已达一千多年。花茶因窖制选用的花品种不同,故名称也不一样。如茉莉花茶、米兰花茶、玉兰花茶、袱取花茶等。

其代表性花色品种有:

1、茉莉大白毫

简称茉莉大毫,系福州茶厂采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯,并以双瓣和单瓣茉莉交叉重害,精工巧制,“七害一提”而成。产品外形毫芽肥壮重实,紧直匀称,色泽嫩黄,满披银毫,内质香气鲜浓,滋味浓醇,汤色微黄,叶底匀亮。

2、天山银毫

福建宁德茶厂生产,是曾被评为部优产品的特种花茶。

选用高级天山烘青绿茶与“三伏”优质茉莉,按传统工艺窨制而成。茶形紧秀匀齐,白毫显露,色泽嫩绿,水色透明,香气鲜灵浓厚,叶底肥嫩柔软。

3、苏州茉莉花茶

该茶是苏州茶厂创制的特种花茶,曾获部级优质名茶称号。苏州窨制茉莉花茶已有二百多年历史,采用高档烘青绿茶和优质茉莉经“六窨一提”,其品质特点是叶底嫩黄柔软,香气清芳鲜灵,茶味醇和含香,汤色黄绿鲜明,属于清香型。

茉莉花茶的香气与花期有直接关系,“头花”所窨制的花茶香气较淡;“伏花”客制的香气最浓;秋花窖制的介于上述二者之间。

茉莉花茶的汤味与茶胚有关。细嫩茶胚味醇鲜爽。苏州茉莉花茶主要的茶胚为烘青,特高级花茶是用龙井、碧螺春、片峰茶窨制而成。

4、福州茉莉花茶

福州茉莉花茶至今已有一百多年历史,以香气浓郁持久著称,属于浓香类型。其特点是花香浓郁鲜灵持久,味醇厚显香,汤色黄绿明亮,耐泡,高档花茶虽经三次冲泡仍香味显厚。

福州茉莉花茶是以烘青茶胚客制,特种莱莉花茶有“东风”、“灵芝”、“银毫”、“峨眉”茶等窨制。

关于花茶的种类有哪些2

1、茉莉花茶

茉莉花茶是花茶中的大宗产品,主产于福建、广西、四川、湖南、江苏、浙江等地。它既是香味芬芳的饮料,又是高雅的艺术品。茉莉鲜花洁白高贵,香气清幽,近暑吐蕾,入夜放香,花开香尽。茶能饱吸花香,以增茶味。只要泡上一杯茉莉花茶,便可领略茉莉的芬芳。

2、白兰花茶

白兰花是以白兰花或黄兰、含笑等香花窨制的花茶。白兰花香气浓郁,黄兰又称黄缅桂,淡黄色,含笑有香蕉香味,白兰花有时也作为茉莉花茶窨制时“打底”用,也就是茉莉花中掺入少量白兰花瓣,以增加茉莉花茶香气的浓度。

3、珠兰花茶

珠兰花茶,是我国主要花茶产品之一,因其香气芬芳幽雅,持久耐贮而深受消费者青睐。主要产地在安徽歙县,其次在福建漳州,广东广州;以及浙江、江苏、四川等地。窨制珠兰花茶的香花有两种不同科的香花,即米兰和珠兰。珠兰和米兰花小如珠,黄白色,淡雅清香,窨制成的珠兰花茶有珠兰烘青、珠兰毛峰、珠兰大方等,通常茶叶原料好,花香清雅鲜爽而持久,耐冲泡、耐贮藏。

4、玫瑰花茶

是用紫红色的玫瑰花瓣窨制的花茶。除玫瑰花外,还有蔷薇、香水月季等都可使用。茶坯常用红茶,窨制好的玫瑰红茶,清饮或加糖饮用,都有浓郁的.甜香味。

5、桂花茶

桂花茶是用金桂、银桂、丹桂和四季桂窨制的花茶。金桂秋季开花,花色金黄;银桂秋季开花,花色黄白;丹桂秋季开花,花色橙红;四季桂,一年四季开花数次,花色淡黄。金桂和银桂花香浓郁,丹桂和四季桂花香淡雅。桂花茶主产广西、福建、四川、浙江等地。著名的品类有桂林的“桂花毛尖”、安溪的“桂花乌龙”、重庆的“桂花红茶”、杭州的“桂花龙井”等。

6、金银花茶

是用金银花窨制的花茶,金银花既有清雅的花香,且有清凉的药理作用,金银花茶常用于夏季的解暑,也属一种保健茶。

7、玳玳花茶

玳玳花是用玳玳花窨制的花茶,玳玳花有开胃通气的药理作用,被誉为“花茶小姐”。玳玳花适宜于窨制烘青、炒青花茶。

以上是花茶几个主要种类,花茶有不错的药理作用,但是不同种类的花茶其作用不同,因此喝花茶的话需要根据自己想要的功效选择,并且正确的搭配饮用。

云南盛产哪些茶叶

彩云之南,美丽的澜沧江蜿蜒数千年。这条世界茶树母亲由北向南,串起了一个个茶乡四溢的名字——西双版纳、思茅、临沧、沧源、勐库......临江而下,沿途每一棵树、每一片树叶仿佛都在讲述,讲述云南茶源神秘而悠远的传说。

呵呵,这一段是在一本杂志上借鉴过来的啦!希望对你有帮助啦!