盆栽罗勒,甜罗勒的盆栽种植方法?

盆栽罗勒，甜罗勒的盆栽种植方法？

罗勒是一种非常常见的植物，也叫做香草植物，具有一定的观赏价值，可以把罗勒种植在家里，从而起到装饰作用。下面，我们来看看罗勒的盆栽种植方法吧。

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选择花盆

罗勒的根系比较深，所以在种植罗勒的时候，花盆应该选择深一些的，比如罗勒的根部能够入土100厘米，那么花盆的高度至少也要达到60厘米，这样才能够让罗勒的长势更好。

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挑选种子

然后还应该挑选罗勒的种子，最好选择那些颗粒饱满的罗勒的种子进行育种，把罗勒种子播撒到土壤中即可。

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育苗

如果想要让罗勒种子更快的发芽的话，则应该先把罗勒种子放入纱布袋里面，然后再浸泡水分，之后再放到阳光下晒太阳，能够让罗勒种子快速发芽。

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种植

然后再把罗勒幼苗进行移栽，可以选择在每年的五月份进行移栽，移栽之后要确保土壤湿度，这样才能够让罗勒长得更快一些。

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除草

然后再进行田间管理，比如经常给罗勒除草，以免田间的杂草与罗勒发生争夺养分的现象，从而导致罗勒的生长变得缓慢。

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追肥

等到罗勒长到一定的高度时，还应该进行追肥，比如可以施有机肥料，或者化合肥料，饼肥等等，能够让罗勒的长势变得更好。

百里香和罗勒区别？

百里香（学名：Thymus mongolicus Ronn），半灌木，叶为卵圆形，花序头状，花萼管状钟形或狭钟形，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期7-8月，小坚果近圆形或卵圆形。可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。

罗勒，是唇形目、唇形科、罗勒属植物，为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。具有强大、刺激、香的气味，大多数普通种类全株被稀疏柔毛，同种、变种或品种在植物学特征上略有差异，高度20～80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美丽的盆景，可盆栽观赏。

被老农称为金不换的植物？

“金不换”是一种药食同源的植物，正是因为用处比较多，而且还具备较强的药用价值，所以才被称为金不换。当然，金不换只是它的地方俗称，潮汕、梅州等地的小伙伴应该对这个名字比较熟悉。它还有多个俗称，比如鱼生菜、香花子、兰香、九层塔、光明子等等。

那么，金不换到底是一种怎样的植物呢？它又有哪些特别之处呢？我们今天不聊动物，来聊一下植物。

金不换以及上面我们说的多个名字其实都是罗勒（Ocimum basilicum）的俗称，罗勒是一种菊类植物，属于唇形科罗勒属，它之所以有多种俗称，一方面是因为它们的分布比较广，一方面则是不同地区的人取它们的形态和特点。

首先，金不换是原产于亚洲和非洲热带地区的一种一年生草本植物，它们在我国中部、东部以及东南部地区都有人工栽培，所以分布就广了些。

其次，金不换的香花子、兰香等俗称其实是根据它的口感来的，因为金不换其实是一种香草，它们的叶片中富含丁香油酚，所以闻起来会有一种丁香花的气味，同时金不换内还含有一定量的草嵩脑，这是一种广泛的存在于茴香、八角、香叶等香料植物中的成分，只是相比较这几种传统的香料植物，金不换的草嵩脑含量稍微低了一些而已。

正是因为本身带有花香以及香料的香味，所以金不换在西方、印度等地都是最常见的烹饪香料之一，尤其是意大利菜中，金不换几乎是最常用到的天然香料。

而它九层塔这个俗称就是根据其外观而来的，金不换虽然是一种矮小的植物，但是在花期，它的花柱会直立向上生长，而且花序还是层层叠叠的，酷似一座塔，最关键的是当它的花柱完全长成后，三个花头为一层正好是九层，因此就有了九层塔这个俗称。

金不换的花为白色的小花，随着逐渐的成熟，它们的花会逐渐的枯萎，并且花茎会逐渐的变黄，此时我们就能从它的花柱上收集黑色的种子了。金不换的种子非常的小，比我们常见的芝麻粒都要小一倍。

而且金不换的种子也比较脆弱，在种芝麻时，它们通常在地下开好沟，直接站着撒下芝麻粒就可以了，但是这个方法却会造成金不换种子无法发芽，因为它的种子非常的不耐摔，所以要蹲下播种，也正是因为这样，野生的金不换繁殖能力其实并不强，这也是它们被称为“金不换”的原因之一（仅限野生的哈，人工种植的有很多了）

金不换除了具备可以辅助烹饪的能力外，还有一个比较好的作用，那就是驱虫止痒，由于它本身能散发出一定的气味，是可以起到一定的驱虫效果的，同时，它们本身叶片中的物质也具备一定的止痒作用，除了这两个作用外，金不换最大的价值就是药用了。

在《常用中草药手册》中，金不换是有治疗风寒感冒、头痛、胃腹胀满、消化不良、胃痛、肠炎腹泻、跌打肿痛、风湿关节痛等疾病的疗效的，同时外用还能治蛇伤、湿疹、皮炎等等。

而在如今科学家们也对金不换进行了大量的科学研究，目前已经证实罗勒具有强大的抗氧化、防癌、抗病毒和抗微生物性能。此外，罗勒在幼鼠实验中已经被证实有减少血小板聚集和实验性血栓的发病几率。

而且它本身散发出的淡淡的香气还具备一定的提神醒脑的能力，可以说是药用价值拉满了。

金不换其实说的就是罗勒，不过罗勒很多种，在我国最常见的就是散发出丁香味的亚洲罗勒（Basil）了。当然，它并不是真的给金子都不换，因为事实上，如果环境和气候允许，我们在家里都能自己种，而它金不换的真正意义是它的功效实在太多了，而且是少有的可以药食同源的植物。

百里香Thyme？

植物香料

迷迭香（rosemary）

迷迭香全株都有强烈的青草香味，是法式和意式西餐烹饪中常用的香草。

用于烤洋芋、猪肋排或鸡腿都非常好吃哦，做法也简单。

罗勒（basil）

鲜罗勒有丁香一样的芳香，也略带薄荷味，稍甜或带点辣味，干燥后味道略苦，香味随着品种而不同。新鲜的罗勒可以用来做生食、汤或先熟后调味的菜，还常用于制作酱料。

把罗勒和、坚果、蒜、植物油一起打成酱料，再加入适量的盐、黑胡椒、奶酪粉调味，淋上橄榄油，就是西餐中万能的青酱了。搭配面包、意面、三明治、沙拉等都可以。

牛至（Oregano）

牛至俗称奥勒冈，非常适合和肉一起烹调的香草，任何烤肉在烤熟了之后撒一点牛至就能尝到与众不同的味道。同时再披萨中常常能见到这个香料，它的气味和西红柿和奶酪也非常搭配。

百里香（thyme）

百里香种类非常多，很百搭，可以鲜用和干用，鲜用可以直接凉拌在沙拉中，一般在烹饪开始时候就添到菜肴中。柠檬百里香适合搭配蔬菜和海鲜，橙香百里香适合搭配秋冬季水果甜点，葛缕子百里香适合搭配蘑菇、卷心菜和羊腿。

意大利芹（parsley）

意大利芹可不是我们中国吃的西芹哦，西芹是蔬菜，意大利芹可是香草。不过意大利芹在香草中属于味道清新温和的。新鲜意大利芹有独特的香味和浓绿的色泽，经常用来掩盖其他食材中过强的异味。意大利芹的嫩叶经常用来冷盘摆盘，做鱼的时候也常常用到。

薄荷（mint）

这个应该是大家最熟悉的了，在饮料、甜品、蛋糕里用的最多。薄荷茎叶具有令人愉快的芬芳和清凉感，并且略带甜味，有除异味、解腻、防腐的作用。

可以用来除鱼和羊肉腥味，也可以用在冷菜上，直接将叶子放在沙拉和甜点上做装饰。

莳萝（dill）

叶片呈鲜绿色，味道辛香甘甜，德国产的最佳，也是可以鲜干两用，莳萝鲜嫩的茎叶作为蔬菜单独食用，汆烫或者热炒都可以，经常和肉类一起烹饪，或者加入奶油马铃薯泥中一起食用，能增加马铃薯泥的风味。

也可以做海鲜料理增强鱼的口感，汤品、沙拉的调味料，比如简单的鸡蛋沙拉，只需要四种原料，鸡蛋、蛋黄酱、盐、莳萝。其籽干燥去脂后磨成粉还能用到调味料，比如咖喱粉中调香。

肉豆蔻（nutmeg）

豆蔻是大部分欧洲菜式的必备香料，整个肉豆蔻用擦碎后，是肉类和酱汁常用的调味料，在传统的瑞士奶酪火锅和意大利的白酱料理中都能嗅到肉豆蔻的味道。这会让这一类乳香浓郁的料理增添浓而不腻的香气。

鼠尾草（sage）

很适合用来烹饪，而不是做装饰，特别适合油煎，可以先将洋葱或者大蒜用黄油或植物油稍微炸一下，然后加入鼠尾草，瞬间香气扑鼻。

香茅（lemongrass）

香茅又叫柠檬草，有浓郁的柠檬香气，烹饪中大多选用香茅茎叶。常用在汤品、菜肴、甜点中增香，新鲜香茅刮去外皮后，食用里面的茎髓部分，可整个使用，东南亚料理必备。

如果家里经常做西餐，也可以自己种植一些香料小盆栽，可以用上最新鲜的香草，也会减少很多成本。

北方可以养罗勒吗？

可以

罗勒是我特别喜欢的香草植物，特别好养，罗勒在我们这边裸的都被叫做“金不换”，通常都是用来煮鱼的时候加一些，可以散发清香的气味，有点像茴香。

罗勒是一种特别好养的草本植物，买点种子播种，或者是直接买盆栽，都是很好养的，它的叶子翠绿，枝条则是棕红色的，叶子越长越多，是特好养的。

罗勒其实挺怕水多的，特别是养在光照不多的地方，对水分需求也会减少，它本身就有一定的耐旱能力，养花盆长不好，可能就是水分过足了。

罗勒是比较害怕寒冷的，在北方如果种在户外就只能当做是一年生植物，如果是种在常年没有霜冻的地方，就可以保持多年生长，它在炎热和干燥的环境下就长得特别好，不需要过度频繁浇水。

在天气好的时候，有较多阳光了，就会散发一些比较清香的气味。如果仔细观察罗勒的枝条，还能看到一些比较稀疏的绒毛，不过有一些品种则没有，这个也是要看品种的差别的。

罗勒的植株是比较低矮的，一般都是在二三十厘米左右，也有一些比较高的品种，它基本上都可以养在花盆里，或者用比较长的花草来栽种，都是特容易生长的。

罗勒如果常年种在户外，也是可以开花的，不过它的花朵看起来并不好看，花色通常都是黄绿色的，很不显眼，花冠有一点点淡紫色。通常都是在夏秋季节开花，不过一般是建议将花朵剪掉，避免它损耗过多养分，不过如果你准备留种子，就可以让它开花授粉。

上图为罗勒的花朵

罗勒原本是生长在非洲地区的，所以特别喜欢温暖干燥的环境，在我国各个地方都有分布，无论是广东、广西，或者是新疆、河北等地，都可以看到罗勒的身影，在偏南地区很容易变成野生植物，长得到处都是。

想要栽培罗勒，可以直接买一些种子来培育，你可以选择自己喜欢的品种来栽培，比如常见的甜罗勒，丁香罗勒，绿罗勒和柠檬罗勒等品种。每个品种的香味和形态都略有差异。

培育罗勒的幼苗的时候，一定要选择较深厚的土壤，因为它的根是长的比较深的，土壤则选择一些疏松肥沃和排水良好的沙质土，保持土壤有较多的肥力，也要有良好的排水性。

在春季温暖之后，温度在20~25度左右，就可以将种子放在土面上培育了，可以覆盖一层薄土。但最保守的方法是先将种子催芽，也就是用一些湿润的纸巾将种子包裹起来，之后定期喷水，保持湿润温度在25度左右，一般过两三周就可以生根发芽了。

幼苗在催芽的过程中，要注意保持环境温暖湿润，定期喷水，已经不要完全干燥，等它的种子萌发一些白色的小根，就可以将它移栽到土壤里了。

只要环境温暖，罗勒四季都是可以栽培的，在常年没有霜冻的地方，更是可以一年四季栽种，如果你觉得播种培育太难，可以直接买一些罗勒的盆栽，后期想要繁殖，就可以直接剪下来几段枝条，去掉底部的叶子，扦插在疏松排水好的砂质土中，定期浇水，保持温暖，很容易长出新根和新的小芽。

罗勒是我非常喜欢的一种盆栽草本植物，就是喜欢常年温暖干燥的环境，不喜欢土壤过度潮湿，养护的环境要保持温暖，避免受冻，最低温度也要保持在5度以上。

罗勒的嫩叶可以用来泡茶，叶子可以用来制作酱料，可以说是作用非常大的。