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风滚草在中国叫什么？能吃吗？

风滚草在中国叫猪毛菜，它的生命力和繁殖能力特别强，在戈壁里和干旱的地方较为常见。它的叶子翠绿比较鲜嫩，根茎为弧形，叶片呈条状或丝状，叶条极细。可以采比较嫩的叶片，用开水焯一遍，切成段，放点蒜，放上自已喜欢的调料就可以吃了。

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风滚草的叶片上带有一个尖尖的小刺，会有轻微的扎手的感觉，它的植株能长得很大，甚至能长到一米高，长成非常大的一团，如果有足够的地方，它能郁郁葱葱的长一大片，危害性特别大。

但是在中国却没让它泛滥起来，无论是把它割了当作猪草，还是把它拿上餐桌，营养丰富滋味美，怎么能让它泛滥起来呢？现在农村基本上不怎么除草，都是用些除草剂，所以很多野草也就慢慢的消失，所以现在它的数量也越来越少。

而且中国人有勤劳的本质，即使风滚草都已经成熟了干枯了，还可以把它拿回家当做柴草烧，不花钱的柴草用来烧火，废物利用全身都是宝呀。

风滚草在中国叫什么

风滚草在我国叫俄罗斯刺沙蓬。

风滚草，是藜科猪毛菜属植物。

俄罗斯刺沙蓬是一年生草本，高10至100厘米，半灌木或灌木。有糙硬毛和乳头状小突起。茎直立，很少上升，从近基部分枝，分枝弧形，近地部分偶尔匍匐。叶互生，无柄，叶片丝状或狭线形，宽小于1毫米，非肉质，基部不肿，顶点脊柱小于1.5毫米。圆柱形，半圆柱形，稀为条形，顶端钝圆或有刺状尖，基部通常扩展，有时下延。

花序通常为穗状，有时为圆锥状；1花，很少有2至3花横向生，花两性，辐射对称，单生或簇生于苞腋；苞片交替成熟时，不覆瓦状，反折；小苞片2；花被圆锥形，5深裂，花被片突出，卵状披针形或矩圆形，内凹，膜质，以后变硬，无毛或生柔毛，果时自背面中部横生伸展的，膜质的翅状附属物，有时翅不发育或为鸡冠状、瘤状的突起；花被片在翅以上部分，内折，包覆果实，通常顶部聚集成圆锥体；雄蕊通常5；花丝扁平，钻状或狭条形；花药矩圆形，顶端有附属物，附属物顶端急尖或钝圆，形状各式各样或极小；子房宽卵形或球形，顶基扁；花柱长或极短；柱头2，钻形或丝形，直立或外弯，内面有小乳头状突起。花被约直径4至10毫米。

果实为胞果，球形，果皮膜质或多汁呈肉质；种子横生，斜生或直立；胚螺旋状，无胚乳。

生于河谷砂地、沙漠、砾质戈壁、路旁，耕地、沿海和河岸的沙滩。分布于欧亚大陆、入侵中美洲、南美洲、非洲、澳大利亚。垂直生长高度为海拔0至2500米。

风滚草是最有效的种子传播工具。风滚草的圆球形状让其可以在所有地上滚动和弹跳，每次弹跳和滚动都能在沿途留下种子。

但是风滚草也有弱点：风往哪吹，它们就往哪跑。有些害虫会搭便车，和风滚草一起来到新的地方危害当地。

除非被栅栏、水沟、玉米地、建筑、干燥的灌溉水渠、或者被防风林遮挡，风滚草会被风吹着一路滚下去。最后会形成汽车大小的干球！因为在滚动之前，风滚草已经被太阳晒干，再加上这东西多刺又占地方，用卡车和拖车拖走效率都很低。

风滚草在中国叫什么名字

通常来说植物的根系都会深深的埋入到泥土里面，可是有种野草是可以自己滚动的。它就是风滚草，还被大家称为是草原上的流浪汉，那么风滚草在中国叫什么名字？

风滚草在中国的名字是猪毛菜，这种是灌木类的植物，叶子呈现出来的是线形或者条形，可以用来吃，对身体会有益处。

它的生命力很顽强，只要有水分和光照就能够成长起来，当成熟以后它的根部就会离开土壤，然后随着风滚动，把种子都给散发出去。当风滚草的种子到了全新的环境以后，很快就可以适应，然后快速生长起来。

风滚草在中国叫什么菜

在图片上或电视上看到过美国有一种风滚草，每到了成熟的季节，一团一团的风滚草到处来回的滚动，上面干枯的种子到处理传播，所到之处很快又会长出新的风滚草。

这种干枯的野草随风滚动，在美国几乎到了人人喊打的级别，而且破坏性还特别大，不仅容易引起野地的火灾还会堆积在公路、田园里，影响交通也留下不少隐患。而且这种风滚草它们的发芽生长能力极强，耐干旱耐贫瘠增长速度快破坏性特别大，等着它干燥了再去收集，真的挺麻烦的，但是在我国却没有这些麻烦了。

原来这种风滚草在我国是猪毛菜，在农村野外也有特别多。它们的繁殖能力特别强，但是我国的吃货能力特别强，发现这种风滚草虽然长势比较快而且特别泼辣，但是把它的新鲜的叶片以及嫩芽掐下来焯一焯水，然后用来清炒用来凉拌，那个滋味真叫一个美呀。

它的叶片细长吃起来咯吱咯吱，清新爽口滋味足。

风滚草的叶片上带有一个尖尖的小刺，会有轻微的扎手的感觉，它的植株能长得很大，甚至能长到一米高，长成非常大的一团，如果有足够的地方，它能郁郁葱葱的长一大片，危害性特别大。

但是在中国却没让它泛滥起来，无论是把它割了当作猪草，还是把它拿上餐桌，营养丰富滋味美，怎么能让它泛滥起来呢？现在农村基本上不怎么除草，都是用些除草剂，所以很多野草也就慢慢的消失，所以现在它的数量也越来越少。而且中国人有勤劳的本质，即使风滚草都已经成熟了干枯了，还可以把它拿回家当做柴草烧，不花钱的柴草用来烧火，废物利用全身都是宝呀。

猪毛菜吃起来不仅美味，而且在中药上讲还有治疗高血压、头痛、眩晕、便秘、干燥等等疗效。中国的草药精神真是博大精深，无论是有益的草还是有害的草，总能发现它的优点来应用。

如果你在田野里见了这种草，不妨掐它的嫩枝嫩叶拿回家炒一炒，看看是不是味道特别的鲜美呢？