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大蒜种植时间和方法是什么？

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不同地域因为气候环境不同，所以种植时间不同，南方地区最佳时间在秋季的9-10月份左右，北方地区最好选择春季播种，时间可具体在2-4月份左右。种植方法：在向阳、背风处来种植，选择地势平坦的地块种植，对土壤进行深耕，将土块耙细、耙平，在地块上做畦。选择个头饱满、外表无损伤、色泽颜色好、颗粒大的蒜头，采用人工扒皮掰瓣，晾晒蒜头，之后在畦面开沟播种，每沟中播种1-2粒种子，覆土后浇水。

大蒜喜欢生长在冷凉的气候中，对于地上的茎部和叶片来说，生长最适宜的温度在12-16摄氏度左右。不同地域因为气候环境不同，所以种植的时间也是不一样的，对于南方地区来说，种植最佳的时间是在秋季的9-10月份左右，到了冬天的时候也不至于被冻死。对于偏向北方的地区来说，如果选在秋季种植的话，冬季可能会被冻伤，所以最好选择春季播种，时间可具体在2-4月份左右。播种的时间太早或者太晚都不适合，如果播种的时间过早，越冬的能力也会降低，可能会受到冻害，播种时间太晚的话，会导致产量变低，品质变差。

不同地区播种时间

1、浙江：浙江属于南方地区，适合进行秋播，时间大约在9月下旬至10月上旬左右，经过生长后，收获的时间在来年的6月上旬。

2、江苏：此地是9月下旬播种，到了来年的5月下旬收获。

3、济南：济南适合在春季2月中旬种植，到了6月上旬就可以采收。

4、沈阳：此地气候寒冷，可在春季3月中下旬种植，到了7月中旬采收。

5、青海：青海适合在4月上中旬种植，到了9月上中旬采收。

大蒜的种植方法

1、整地施肥

大蒜宜选择在富含有机质、保水保肥的地块栽培。然后就是施好基肥，一般每667m2施腐熟厩肥4000-5000kg，饼肥100-150kg，过磷酸钙50kg，经深耕细耙后，做成1-1.5m的平畦，在地下水位高或春播地区，或地膜覆盖时采用起垄种植。

2、选择良种

人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮，原则要求每粒重量5g左右，种子大小是获得高产的关键。

3、播种方法

播种时按行距开沟，深10cm，然后把它种到*壤当中，蒜头是朝下的，插入*壤的深度大概是三到五公分，接着在上面盖上一层*，覆*3-4cm。*壤浇足水，这样的话蒜苗可以更快地生长出来。种植密度普遍应用的为每667m栽种4万株左右。

4、水肥管理

（1）追肥：幼苗期：施入复合肥以补充底肥不足。花茎伸长期：追肥复合肥，确保养分充足，促使其旺盛生长。蒜头膨大期： 蒜薹收获后， 蒜头收获前结合灌水追施大蒜专用复合肥，以确保丰富的养分促进蒜头膨大。

（2）灌水：整个过程一般需浇3-4次水，一是播种后要浇透，二是壮苗水配合大蒜返青期施肥，促进肥水吸收；三是，出苔水，蒜薹刚出露尖就开始浇水，促进蒜薹伸长；四是膨大水，拔完蒜薹开始浇水，配合蒜头生长期追肥促进蒜头迅速膨大。

5、适时采收大蒜的采收主要分为蒜苗、蒜薹和蒜头三种形式，蒜苗的采收时间以蒜苗高度40cm左右为宜，也可以根据市场行情灵活掌握，但是不宜过晚。采收蒜薹要在蒜包开始发白或蒜薹顶部开始打弯时进行，采收过早产量低，采收过晚口感变差。采收蒜头一般是在蒜薹采收后的20天左右进行，蒜头采收不能过晚，不然容易造成散瓣。

大蒜种植时间和方法

大蒜种植时间和方法

大蒜种植时间和方法，大蒜是我国栽培和消费量都非常大的一种蔬菜，也是我们常见的一种调味蔬菜，很多人做菜的时候都会加上大蒜，下面为大家分享大蒜种植时间和方法。

大蒜种植时间和方法1

一、大蒜种植时间

大蒜是喜好冷凉环境的植物，比较耐低温，所以大蒜是不适合在夏天这样的高温环境下种植的。而大蒜适宜的种植时间，又根据地理位置的不同，分为北方种植和南方种植两种情况。

1、对于北方来说，只适合在春季种植大蒜。因为北方冬天温度太低，即使大蒜较耐低温，也抗不过北方的严寒。

2、对于南方来说，春季或者秋季都可以种植大蒜。因为南方的冬天相对来说不是很冷，大蒜还是可以安然过冬的。

二、种植方法分类

大多数植物的盆栽养殖，都可以分为土培和水培两种，大蒜也不例外。很多人只看到过地里种的大蒜，就误以为一定要用土来栽培，其实这种想法是不对的。根据实践经验，水培大蒜同样可以长得很好，可见大蒜强大的环境适应能力。所以如果想在阳台种大蒜，可以根据个人喜好，选择土培或水培中的一种方法。

三、土培方法

1、选择适合土培的盆：土培大蒜可以采用陶盆，一般陶盆比较透气，而且底部有透水小孔，深度控制在15cm以上，尽量选用敞口花盆，可以种植比较多的蒜种。

2、选取盆土：大蒜对土壤要求并不是很高，用一般的园土或者腐殖土都可以养活，可以适当加入些肥料，这样大蒜会长得更快更好。

3、种入蒜种：选择个头较大、光泽较好的蒜头，把外面的皮扒掉，把蒜瓣剥开，依次一个一个种在盆土中，一定要记得把蒜尖头朝上，并且露在土外面。不能把整个大蒜头直接扔土里，这种懒人做法，是不适合养任何花花草草的！

4、浇水施肥：大蒜喜欢冷凉的环境，所以要放置在阴凉通风的环境里，每4天浇次水，如果温度较低，可以减少浇水次数。大蒜的肥料以有机肥为主，要掌握“薄肥勤施”的原则。

四、水培方法

1、选择适合水培的盆：尽量采用透明的玻璃瓶，或者敞口的瓷盆也可以，水培的`好处就是可以观察到根部的生长情况，所以玻璃瓶是最合适的。

2、选择蒜种放入盆中：蒜种的要求和土培法大同小异，个头大、外表没有损坏的蒜头好养活，而且如果蒜头已经冒出嫩嫩的新芽，就更适合水培了。

3、倒入适量的水：倒水至蒜种底部能吸到水就可以了，把蒜尖头朝上，这是以后要长蒜苗的部位。

4、换水加水：其实不换水、只是加水也是可以的，水培比土培的水量消耗大，每2天就要加次水，等根系长出来后，就能自己吸水了，加水就不用那么勤快了。

五、注意事项

蒜苗一般一个月到两个月的时间就能长得不错了，记得及时掐苗收割，如果喜欢吃嫩苗的，可以更早掐苗。掐苗要离根部2cm以上，这样蒜苗就还可以冒新的。另外记得定期对盆进行清洗，尤其是水培法，时间长了盆里会长绿毛，要清洗干净，防止滋生病菌。

大蒜种植时间和方法2

大蒜种植时间因为地区不同和栽培目的不同而异。

总的来说，北方寒冷地区种植大蒜的时间基本上为春季播种，秋季收获，南方温暖地区为秋季播种，分界线为冬季温度零下十度。大蒜幼苗耐低温能力有限，最多可以承受短期内零下15度低温而不死，如果遇到零下十度的持续低温，就会出现冻害，严重的会导致幼苗死亡。

实际上，大蒜可以一年四季播种，只不过高温季节的蒜苗有臭味，而且纤维较多，质量下降。因为大蒜的鳞茎在收获后一段时间会出现休眠状态，在自然环境下不会发芽，如果想要种植蒜苗，可以选用冷库储藏的上一年度的没有发芽的蒜头，或者对新鲜的蒜头进行冷处理，然后再进行浸种和催芽处理，才能出苗。

在低温季节，大蒜会处在冬眠的状态，如果想要在冬季保持大蒜继续生长，采收幼嫩的蒜苗，也可以采取地膜覆盖、小棚栽培，更可以采用大棚栽培的方法，在春节前后出售蒜苗。

因为种植大蒜，可以获取蒜苗、蒜薹和蒜头三种农产品，所以，可以根据不同的消费需求和经济效益，分次播种，多次收获。

为了获得优质蒜薹和蒜头，长江中下游地区的大蒜播种期为9-10月份，黄河流域的播种期为8-9月份，高海拔和高纬度地区一般在春季3-4月份播种。但也有例外，比如新疆部分地区也可以秋播。

秋播地区需要掌握越冬前的蒜苗长到4-6片叶，不可以过大过小。然后再根据当地的气温情况确定合适的播种期。地膜大蒜低温较高，可以延长秋季生长期，需要推迟播种期15天左右。浸种催芽可以明显缩短出苗时间，可以推迟播种期10-15天。

栽培蒜黄的种植时间一般为10月至第二年三月份，在阴暗的环境下进行，可以利用露地栽培、半地下栽培和大棚栽培的方法进行遮阴栽培，需要将温度控制在25℃左右才能生长健壮，短期内获取质量上乘的蒜黄，可以根据当地的环境条件、设施条件和栽培水平来决定。

大蒜播种方法

选择适合当地生长的大蒜品种。其中以蒜瓣大、成熟较早的紫皮蒜为佳，应该注重抗逆性和抗病性，突出蒜薹产量。

挑选个体较大的蒜头作为种子。蒜头的托盘和茎盘有阻止吸收的作用，必须除去。对蒜瓣进行分类，挑选没有病虫害、没有损伤的饱满蒜瓣作为种子。

晾晒种子，进行浸种催芽。将大蒜种子晾晒1-2天，可以促进种子萌发，但要避开高温暴晒。然后将种子放进清水中浸泡10-12小时以后再放进潮湿的细沙里面催芽，等到萌芽以后立即播种。

高温季节播种大蒜，必须进行浸种催芽，才能打破休眠期，降低环境温度，最低温度不得高于30℃。一般在在15-20℃的环境下催芽，可以放在深水井水面上方、窑洞内、地窖内、地下室等比较凉爽的地方。低温季节可以放在有取暖施舍的室内、电热毯上面或者大棚内进行升温处理，加速发芽过程。

高温季节在播种后需要降温处理。经过催芽的种子需要保持较高的土壤湿度，避免高温烧苗。及时草帘或者双层遮阳网。

施足底肥。大蒜需要较多的营养，可以在整地的时候，每亩施入3000公斤腐熟农家肥和30公斤三元复合肥，播种的时候可以在播种行施入稀释的腐熟人粪尿。

大蒜种植时间和方法3

一、种植时间

大蒜喜欢冷凉些的环境，种植的时候要注意时间。时间根据栽培地区定。若是南方地区，建议选在秋季播种，时间是八月到十月份之间。若是北方地区，冬季温度太低，不适合秋季播种。建议选在春季的三月到四月播种，更利于后期的生长萌发。

二、种植方法

选种要求：要想栽培的大蒜产量高，品质优，种植的时候要选优良的品种。还要先处理，要将蒜的茎盘给去掉，然后要用清水浸泡，大概泡上三五分钟就行，能促使更快发芽。

栽种入土：栽种的时候要先施加适量底肥，用腐熟的有机肥液最好。施肥浇水后要深耕处理，这样土壤肥沃，松软，更利于后期的萌发。处理好土壤后直接将选好的大蒜种在土壤中，然后覆盖一层薄土就行。注意种植的距离，不能太密。

后期管理：大蒜种下之后要加强后期的管理，及时浇灌一次透水，让土壤和蒜种都能湿透。出苗期间还要勤浇水，每天一次，保证土壤湿润些。生长季还要及时追肥，间隔三四周就施加有机肥液，营养充足，这样才可保证产量。

大蒜种植时间和方法温度多少

大蒜种植温度是在17℃左右种植。

大蒜是一种喜冷凉的作物，具有自然休眠的特性，大蒜种植适合气温在17℃左右种植。大蒜播种要适时。栽种时间可在白露末，秋分初（9月底10月初），播种前要晒蒜瓣1到2天。播种过早时会因其还处于休眠期而出苗较慢，播种过晚，越冬前蒜苗较小，养分积累少，抗寒性较弱。

大蒜对土壤的要求其实没有那么严格，不过要是可以富含有机质、疏松肥沃、土壤排水性都比较好的话，大蒜的生长情况也会变好。在种植的时候，应该先去耕地，土壤深耕20到25厘米，整个地里不要出现非常明显的石头或者土块。

大蒜的种殖方法

1、温度

大蒜喜冷凉，适宜温度在零下5℃到26℃。大蒜苗4到5叶期耐寒能力最强。

2、光照

完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。

3、土壤和营养

对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。

4、大蒜萌芽期

大蒜种植以后，从开始萌芽到初生叶片展开为萌发期。大蒜出苗期的长短因播期、品种和土壤湿度的不同有着很大的差异。

大蒜的种植时间及方法

大蒜播种时期应在9月份。

农村俗语有“立秋栽葱，白露栽蒜”的说法，对于黄淮海大部分地区来说，白露期间是种植大蒜的高峰期，这里主要指春播作物收获后种植的大蒜。比如春播花生、春播玉米等收获后，即可种植大蒜，时间为9月上中旬。

在黄淮区域，大蒜收获时间为五月至六月份（按阳历计算），正常休眠时期为110天左右，过了休眠期，大蒜就比较容易发芽，按照这个时间推算，大蒜播种时期应在9月份。大蒜打破休眠期的温度。大蒜喜冷凉气候，这也是秋季种植大蒜，初夏收获大蒜的原因。

大蒜如何种植？

1、越冬前的管理

9月底种植的生长的会比较快，要适当的浇水和施肥，促进发芽，一般一周就可以出土，可以再浇水一次，往后见到土壤干的时候就要浇水，一般三次水就可以了，有利于出苗，第二片真叶长出来的时候，在土壤干湿适宜时，进行蹲苗，促进根系生长。

2、越冬中的管理

冬天天气比较冷，为了避免大蒜受到冻害，入冬前要浇水，适时而足量，一般是在万撒谎给你表面的土结冻，化冻时浇冻水，最好还是畦北设立风障盖上草苫，防冻，也要适时，太早的话易受热腐烂；晚了幼苗易受冻。

3、返青

一般到2月份气温回升，日均气温到达7度，这个时候就开始生长了，在温度稳定在1-2度的时候就要撤掉草苫了，分批拆除，随着快速生长，可以浇水，但是温度比较低，水量不要太多，为了促进蒜薹和蒜头的分化，浇水时可以结合施肥。

大蒜的种植方法和时间

首先大蒜要在九月初到十月初种植蒜头，最晚不要超过十月中旬。另外种植青蒜需要在八月末，种植时每个种植穴位需要有2至3瓣蒜。两两之间的间隔需要有20厘米左右，深度要保持2到3厘米左右。在播种之后要盖上一层草木灰。

大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。

每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。

地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。