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要想青蒜顺直、品质好，有哪些种植技巧需要掌握？

绿色大蒜是在露天种植的，以嫩叶和白色假茎为可食部分。它味道鲜美，受到许多朋友的欢迎。许多农民也种植绿色大蒜。大蒜将在9月份上市时更受欢迎，那时市场需求相对较大。早熟韭菜种植技术一般有以下几点。一般大蒜品种可以在初秋种植。

各种青蒜的品种都可以用来栽培青蒜，但最好选择休眠期短、出苗快、幼苗生长快、假茎又粗又长、叶又宽又厚、叶淡黄色或叶尖干燥的软叶大蒜品种。播种前，充分浇水，表层土壤疏松时播种。播种深度应适当，以利于幼苗的出苗。一般播种量为每亩200~350公斤。

雨后或浇水后，土壤湿润时，先将大蒜种子撒入犁沟，然后按一定的行距放置蒜瓣，将蒜瓣压入土壤至蒜瓣顶部与地面齐平的深度。省时、质量高、生长的青蒜直、质量好。用锄头开浅沟,按一定的行距和方向在沟内播种大蒜瓣，播种后用耙子平整沟，覆盖约2厘米的土壤，然后灌水通过沟。

如果苗床中的基肥足够，生长期间可能不需要额外的肥料。蒜苗完全发芽后，肥料的吸收逐渐增加。一般来说，豆芽完全发芽后，收获前需要追肥2-3次，每次硫酸铵追肥约15公斤/亩。如果你长得好，你可以晚些时候再培土。绿色大蒜幼苗的假茎在接地一次时约为10厘米长，接地两次时约为15厘米长。它们可以根据市场需求一个接一个地上市。

夏季栽培青蒜管理上有哪些技术要点？

种植前，应选择前作非大蒜或其他葱蒜类的田块。土质以排水良好、肥沃的沙壤土为宜。大蒜根系浅，吸收肥料能力较弱，种植前应施足有机肥。一般亩施腐熟堆肥2000～3000千克或腐熟的粪肥1500～2000千克、磷肥50千克，堆沤后做基肥。起高畦播种，规格为畦宽1.1～1.5米包沟，7～10行种植。在田间管理上要注意以下几点：

（1）施肥

生产青蒜要多施肥效长的有机肥，即下足基肥。当蒜叶长至7厘米长时，进行追肥。每隔5～7天追施1次，每次每亩用2～3千克尿素加水800～1200千克施用。施用几次后，可改用尿素加氯化钾或复合肥，每6～7天施1次。每次施完肥后，再用清水淋1次。

（2）水分管理

播种后，要保持土壤湿润，以促进生长。如果土壤干燥，则发芽缓慢且不整齐。青蒜根部较耐湿，但田间积水时根部易腐烂，生长受抑制，严重时蒜叶变黄枯萎，因此，应注意排清积水。灌水在栽培初期很重要，可促进发根和根群发育。天气干燥时，5～7天灌水1次。

（3）除草

由于栽植密度大，株行距很小，青蒜田人工除草相当费工，因此，利用除草剂效果好且方便。使用方法：蒜种下后，稍覆土，淋湿畦面，每亩用72%都尔乳油100毫升加水60升，均匀喷于畦面，再盖上草。注意施药前后土壤一定要保持湿润状态，同时畦面表土不能翻动。

（4）病虫害防治

山区夏季青蒜反季节栽培，主要病害有病毒病、黑斑病等，主要虫害有蓟马、蚜虫和红蜘蛛等。病害防治：感染病毒病的病株应及早拔除，并注意防除蚜虫和蓟马，以免传染病毒，另可用1.5%植病灵1000倍液喷施。黑斑病发生初期，可用70%甲基托布津可湿性粉剂和75%百菌清可湿性粉剂800倍混合液喷施。蓟马可用20%康福多4000倍液喷杀。蚜虫可用10%砒虫啉可湿性粉剂2000倍液喷杀。红蜘蛛可用克螨特或螨克1500倍液喷杀。接近采收时，应慎用农药。

（5）采收

青蒜一般在播后60～80天为采收适期。采收较早，品质柔嫩，售价高，但产量低；采收过迟，则茎叶纤维多，品质差。具体采收标准，应根据出口和市场要求而定。采收青蒜宜在清晨或傍晚。

青蒜与大蒜有什么区别？要如何种植青蒜呢？

青蒜与大蒜是我们日常生活中较为常见的两种蔬菜，很多人都不知道青蒜与大蒜有什么区别。实际上，青蒜与大蒜虽然都是配料，但是是各不相同的。大蒜也被人们称为蒜头，是把蒜瓣放在土里长出来的，而且大蒜看起来一般是扁圆或者是圆锥的形状，大蒜外皮的颜色是灰色以及白色。但是我们在超市买大蒜的时候，会看到大蒜的底部是非常光滑的。大蒜里面含有非常多的营养物质，经常吃一些大蒜，对我们的身体健康也是有一定好处的。

青蒜与大蒜的主要区别就是种植者在种植它们的时候目的是不一样的，通常来说，大蒜的播种期是比较严格的，一般是在春天或者是秋天进行播种。在春天播种大蒜的时间一般是3~4月份，等到6~7月份的时候就可以采收蒜薹了，等大蒜长到7~8月份的时候，就可以收获蒜头 。如果选择在秋天播种大蒜的话，时间一般是9月到10月份，人们种植大蒜，主要就是为了收获蒜薹和蒜头 。

但是人们在种植青蒜的时候，主要是为了收获蒜苗 ，是不会收取蒜薹和蒜头的。人们根据对不同采收时间的要求，在种植青蒜的时候一般是7~10月份。在这个时候种下青蒜的话，等到8月份或者是到来年的5月份就可以收获蒜苗了。青蒜与大蒜还有一个区别，就是在光照的要求上，有些不一样。

一般来说，我们在种植青蒜的时候，任何大蒜的蒜瓣都可以用来生长青蒜。但是我们最好挑选一些品种比较好的大蒜，尽量选择一些出苗比较快，没有病害的大蒜来种植青蒜。在播种青蒜的时候，我们也要注意，青蒜苗的种植密度要比大蒜高一些。