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农村山上常见的像鱼卵的棕树花能吃吗？怎么做才好吃？

农村山上常见的像鱼卵的棕树花能吃吗？怎么做才好吃？

棕树花，也就是棕树上所开的一种小颗粒。每年到了清明节以后，农村的山上很多的棕树上都会开这种像鱼卵一样的金黄色的花，密密麻麻的看起来让人的密集恐惧症都会犯了。小时候常常把这些花采摘下来玩，剥掉像玉米皮一样的外衣，就露出了里面的小花了。以前也常常把它拿回家给鸡吃，但是大人总是说不能吃太多，不然不容易消化。在当时我们村里是从来没有人吃过的，也不知道这个东西是能吃的。可是在外地，真的有人吃这种食物。

一次和朋友出去玩，在一家农家乐看到桌上上了一盘菜，没吃之前我一直以为是鲤鱼卵。因为天生就有点害怕吃鱼卵，所以一直没动筷子。可是同行的朋友却很好奇，还当着说，“鲤鱼卵炒腊肉真的是第一回看到”，当它下筷子以后却发出了尖叫，原来这不是鲤鱼卵，实在是太好吃了。同桌的几个人都吃了也没有品尝出来是什么。后来问了服务人员才知道，原来这个是棕树花，自那以后才知道，原来棕树花也是可以吃的。而且其不仅可以炒着吃，还可以生吃。按耐不住也尝了一下，发现其甜中带苦，口感也还不错。

上网也搜索了解了一下，棕树花确实是可以吃，在有些地方就有吃棕树花的习惯，其中最常做的就是棕树花炒腊肉了。其不仅营养丰富，还要消炎清火及降血压的药用攻效，并且还是可以入药的。在多本医学著作中都有记载，比如《本草拾遗》中记载了其有破血的功效，而在《现代实用中药》中则记录了棕树花可以用于治疗高血压症，并且有预防脑溢血的功效。

棕树花炒腊肉的方法也简单，把它清洗干净之后，当锅中的油烧热了之后，把腊肉、棕树花、辣椒等一起入锅，然后再加入适量的生姜、葱白等作料，炒熟了以后就可以出锅了，色美味香，鲜脆爽口哦！你们吃过吗？

棕榈花能食用，但只能食用刚出壳的幼嫩棕榈花，棕榈花食用前需淖水后炒食，而且不能过多食用，否则对体弱虚寒者不利。

农村山上常见的像鱼卵的棕树花能吃，不过要区分“甜棕”和“苦棕”，我们一般吃“甜棕”，棕包花有好多种吃法哦。

花腰妹的家乡有许多棕榈树，一般栽种在田边地脚，一是不占田地，二是可以做护栏。平日里棕榈树最大的用处就是把包在树叶底部外层的网状外皮剥离下来，晾晒干后缝制成蓑衣或者斗笠，下雨天干活计穿在身上可以防雨保温，也可以一层层压制做成棕垫，透气防潮保暖。

而我最喜欢的还是棕包花，棕榈树开的花朵，一朵就是一大团子，撕开外皮，里面有无数小米粒粘在一起，那样子就像鱼肚子里黄色的鱼籽一样，这些鱼籽一样的花在我母亲手里总能做出许多 美食 来。

母亲说，棕包花有两种，一种是“甜棕”，清香回甜，鲜嫩脆爽，而“苦棕”则是又苦又涩，所以我们一般吃“甜棕”。 棕包花吃法还是有讲究的，首先要挑选新鲜、嫩黄色的，其次要剥去外面的包衣皮，留下梗枝和花粒，如果梗枝太粗就用刀切成小片，然后把棕包花和梗枝一起放入清水中浸泡。

棕包花的吃法：一是炒肉，可以配猪瘦肉、牛肉炒，放点新鲜辣椒或者酸菜，新嫩爽口，苦中带甜。二是炒饭吃，直接把棕包花粒剥下来，先如果炒熟后可根据个人口味加入肉丝或者鸡蛋等，再放入米饭炒。

三是炖肉，可放入排骨、鸡或者鸭等，与棕包花和梗枝一起炖煮，这道菜味道鲜美，还能强壮身体。四是做汤，和干酸菜、番茄、木姜子等搭配做成酸辣汤，有健脾开胃、解疲劳的功效，我最爱吃了。

以上就是我们当地用棕包花做成的特色菜，你吃过几种？

棕树花可以吃，棕树果子也可以吃，而且还很美味，不过在煮之前最好用开水烫一下，可以去除苦涩味。

以前在农村很多人都会在田间地头种上几颗棕树，因为那时候农民在日常生活中使用的很多东西都是出自于棕树。比较常见的有蓑衣和清扫桌椅用的掸子，这两样都是农户少不了的用具，我们农民一年四季都忙活于田地之间，难免遇到大风大雨，那时候还没有普及雨衣之类的，所以棕蓉做的蓑衣是不可缺少的遮雨工具。

而棕叶做的掸子也是非常实用的，吃完饭桌上的残留可以用掸子清理到地面，用来喂鸡。在夏季苍蝇多的时候，棕叶掸子也是驱赶苍蝇的最好用具之一。

以前还经常拿棕花来当玩具耍，每年在棕树开花的季节，我们都会去摘来玩。而且也会煮来吃，主要是以前食物比较缺乏，现在就没人吃了。

棕花的最佳采摘期是，花蕾还没出苞的时候，不然涩味会比较重。在煮棕花的时候也需要先用水煮开一下，以去除棕花的苦涩味，然后不管是炒猪肉还是鸭肉，味道都非常不错。棕树果子也很好吃，不过不能太老了，不然咬不动，也需要过下水，拿来红烧猪蹄也是个不错的选择。

不过现在连棕树都比较少见了，因为有很多东西替代了蓑衣和棕叶掸子，所以对那些棕树也爱管不管的，基本上都已经枯萎掉了。

问：农村山上常见的鱼卵状的棕树花可以吃吗？如何做好吃呢？

棕树花比猪肉还贵，在某些地方可卖到30来元一斤。

农村有许多怪异的 美食 ，这些所谓的 美食 在平时看起来不可思议，完全不会把它与吃联系起来，而当尝过之后，好些人就会难以自拔而深深地喜欢上了它的美味，藿麻、洋辣子、漆树油就是这样的 美食 。另外，在春天的农村，还有一种外形上看起来像鱼卵的棕花也是一道不可多得的美味，其价格甚至比猪肉还贵。

一、农村的棕树花很普通

在农村，最能引起大家注意的是棕树花，而其果实则没多少人留意。棕树花是棕榈科棕树长出的花序，有雄性花和雌性花之分，且雌雄异株。雄花序上有两三个分花序，而雌花序上有四五个分花序。

雌花序及其分花序的长度都大约为雄花的两倍。雄花为黄绿色，而雌花为浅绿色。

在棕树花刚冒出来不久，农村小孩就争着去把棕树的花序割下来玩耍，通常是把一颗颗花蕾剥下来含到嘴里和其他伙伴一起打仗。

二、那棕树花味道如何呢？

棕树花在完全开花后很不好吃，要在其还未露头时就开始剐下来，再把它一颗颗刮下来，而如果棕树已经长出来了，则可以用油酥了再吃。有些棕树花有苦味，而有的则没有，所以在烹饪之前需要入热水汆熟，而后再捞起来用清水浸泡数小时，再换水浸泡待用。

如果煮骨头汤，可直接煮汤，虽然味道有点苦，但苦中又带了点甜甜的清爽味。

棕树花作为菜蔬，在江西、浙江、云南等省区的某些地方比较就流行。在江西赣州是一道招牌菜，请客都少不了它，甚至有人专门弄到江西去卖。在云南腾冲也是一道明菜，据说当地的棕树花不怎么苦。

有些人专门刺楸听说，棕树花未处理过虽然苦，但有些人就只喜欢吃它那像苦瓜一样苦的味道，从棕树上旋摘下来就直接素炒，而最大众的做法是炒腊肉，再加点葱花、泡椒和泡生姜。

三、食用棕树花的注意事项

棕树花营养丰富，可药食两用，可清热、消炎和降血压。棕树花味苦性凉，可活血化瘀，但据说有避孕的效果，孕妇也不能吃，刺楸也不知真假。

农村山上常见的像鱼卵的棕树花能吃吗？怎么做好吃？

棕树是南方常见的一种树，棕树的花是浅黄颜色的如同鱼卵一样、密集小颗粒聚集在一起的花儿，当年农村经济条件差的时候，有农村孩子曾经生吃过嫩的棕树花儿，后来有吃有喝了，就没人搭理这种常见的花儿了。

有时候真是商机无处不在，悠然有个南方亲戚，亲戚家的儿子前几年做生意发了财，亲戚过来我们北方时带了冷冻的棕树花，他感叹的说：我们家小子竟然就是倒腾卖这种棕树花挣了钱，真没想到这些在我们农村最不缺的普通玩意竟然在大城市是稀罕物，价格不便宜呐。

亲戚说发现商机是儿子出差时偶然的一次餐桌上，那时候他儿子在北京某公司上班，经常陪上司出差以及陪吃酒席，有一次客户请吃饭，当时餐桌上就有一道腊肉炒棕树花，一开始亲戚儿子以为那只是鲤鱼的卵，后来一尝竟然不是，酒店里的服务员介绍说这是酒店里的特色菜：腊肉炒棕树花。

这让亲戚的儿子大吃一惊啊，老家那么多棕树，每年的棕树花只是独自开放，独自败落，根本没有人问津，更没有人利用起来，原来这东西在大城市里还是身价不菲的美味啊！

于是小伙子专门对棕树花进行了解：棕树花含有丰富的维生素和微量元素，具有软化心脑血管，加快血液循环，预防脑溢血，降血压等作用，属于一种 养生 菜品。

在了解了棕树花的性能之后，亲戚的儿子突发奇想，既然棕树花营养价值和味道都属于上乘，如果能把家乡的棕树花采集后加工处理运到大城市卖，会不会有很好的销售市场？

结果小伙子辞了不错的公司职务，回村里专门倒腾棕树花，还真是让他找到了挣钱的门路，对于这种 养生 保健并且味道鲜美的菜品，人们的喜爱程度达到了一定程度，经过冷冻处理的棕树花销路很快被打开了。

那么棕树花怎么吃好吃呢？首先要强调一下，这种花要在它的幼花期采摘，食用时用热水焯过，凉水浸泡最少两天，然后根据自己的爱好，炒腊肉也好，凉拌吃也行，亲戚介绍的最好吃的做法就是炒腊肉，悠然尝过味道确实不错，爽甜可口，稍微带一点点苦头，但最后这苦味会转化成清香。

您吃过棕树花吗？有没有特殊的做法？请留言共同学习。

棕树花其实是棕榈树的花苞，可以食用。但需要注意，它吃起来很苦。

棕榈树是棕榈科棕榈属植物的总称，在我国只包含有棕榈、山棕榈、龙棕三个种。

棕榈树的棕皮纤维（叶鞘纤维）可拿来作绳索，编 蓑衣 等；它的嫩叶经漂白后可制作扇子和草帽等；老熟叶子也可以拿来做扫帚。而它未开放的花苞又称“棕鱼”，可供食用。棕榈树在南方比较常见，或是人们栽培的，或是野生的。在适合的季节（一般为4月），它会结出硕大的花序包并开花。在它的花序还没有打开的时候，将整个花序都砍下来就可以食用了。

花序砍下来后一般需要在水中浸泡一段时间以除去它的苦味，或者用水焯后再浸泡。处理好的花序（已用水焯熟）切碎，可以直接炒着吃：将香油热上，再放入适量干辣椒、蒜和姜，翻炒至熟后放入适量肉片接着翻炒至半熟后，放入切碎的花序翻炒至熟后加入盐和味精即可出锅。也可以凉拌着吃：根据自己的口味选择调料加以凉拌。还可以拿来炖肉、煮汤等等各种吃法。

这种花序处理得不好很容易存有苦味，如果吃不习惯的人一定会觉得难吃，所以，不要轻易尝试。

能吃，记得小时候，一到棕树开花的时节，我奶奶经常会做棕花粑粑给我吃。这种东西做得好的话没有苦涩味，若做不好稍有点苦中带涩，但是在我们那个年代，能用棕花做出好东西来吃，也算是一种美味佳肴了。

棕花通常在春未初夏时开放，只有种植年限久的成年棕树才会开花，小的那种是不开花的。成年棕树都是被种植户剥了棕毛，然后就是长得高，想要吃到这种东西，必须爬树才能获得。

小时候，我虽然顽皮，但是高大又没有分杈的棕树是难爬上去的，如果想吃棕花粑粑，还得救助于村里一般年龄大小的男孩子，报酬呢就是偷偷的给他吃一块棕花粑粑。

棕花不能摘得太老也不能太嫩，太嫩的话象鱼卵一样的花掰不下来，太老的话，苦涩味会太重，这话是我奶奶说的，反正我只负责搬运食材，至于怎么做出来才好吃，都交给奶奶了。

我看到奶奶用双手把棕花给搓下来，捡去茎柄，然后放到锅里焯水，稍煮几分钟后舀到竹子编织的漏箕里沥去水分，再倒入盆里，加入糯米粉搅拌均匀，就放到锅里烙。

烙出来的粑粑黄灿灿的，香喷喷的，我忘了这种用棕花做出来的小粑粑是甜的还是咸的，我奶奶放没放油，我只记得吃起来特香，吃了一个还想吃一个。

也有些时候，感冒头疼头晕的厉害，我奶奶还用棕花炒饭给我吃，炒时放了油盐，虽然吃起来稍稍有点苦涩味，倒也不难吃。

棕花开过后就结果了，结成果后硬硬的就不能吃了，虽然剥开后里面的果肉很白，但却可以做药。

记得我妹妹身上经常会出疙瘩，我们农村里叫冷饭疙瘩，其实是荨麻疹。我父亲就摘了些棕果煮给妹妹吃，只是我忘了她是喝水还是吃果肉。后来妹妹仍然会出疙瘩，只是不经常出了。

我们当地还有一种甜棕，不光可以吃它的花，就连棕树的嫩茎也可以煮吃，煮时放入腊肉火腿，吃起来象笋子一样。

总之，棕树的花是能吃的，至于要怎么做才好吃，还得先用水焯了后去除苦涩味，然后再做才好吃。记住，若少了这一道程序，即使再放许多的肉或者油炒，都是苦涩的，不好吃。

棕树花在农村非常常见，棕树花可以食用吗？

棕树花也就是棕树开的花，以前在我们农村当地随处都可以见到，我们当地人把棕树开的花椒棕包。一般棕树在亚热带和热带地区都非常常见，棕树长得都是笔直笔直的，而且非常粗壮。棕榈树即我们平时所说的棕树，在农村极其普通，而农民也往往会忽略它巨大的作用，但只要细想一下就会发现，棕榈树浑身是宝贝，我们的日常生活中多有它的身影。

棕花包是一种可以食用的美食，在我们这里的集市能卖10元/斤，是一种很抢手的野菜。棕包吃前要焯水，焯水后配腊肉一起炒那真是一绝，烧汤也好喝。笋壳扔泉水里泡一泡，手工打成长丝。再将收集来的整块棕皮，用针缝在一起，然后将笋壳丝夹在中间，最后再用白布套起来。一张床垫就制作成了。棕榈树属常绿乔木。

树干圆形，比较高大，原产地在我国，除西藏外秦岭以南地区均有分布，可以作为观赏种植使用。以前我爷爷种了一颗，主要是利用棕榈的皮。我们前面提到那两句棕树花有毒的语句，一句出自唐代的《本草拾遗》，另一句出自李时珍的《本草纲目》，他们当时给棕树花有没有毒素的结论，是以当时的医疗条件作为背景，依据就叶柄长40-100公分。

花雌雄异株，圆锥状肉穗花序腋生，花小黄色，四五月开花。棕榈主要分布于我国长江以南各省区，通常仅见四旁栽培，罕见野生于稀疏森林中。

其粗表外层去掉，取其鲜嫩棕蕊或倘未开花的花苞蕊，将它清净切丝或切片，既可清炒着吃，也可炒腊肉吃，即当锅中的油烧热了之后，把腊肉、棕树蕊或棕苞蕊、辣椒等一起入锅。

农村常见的棕树花，能吃吗？

农村常见的棕树花是能够吃的，也是比较好吃的，今天介绍的这种植物就是棕树了，而长在树梢上的黄色花朵就是棕树的花朵，人们叫做棕树花。在其它地区的人看来，这种植物可能就是一种具有观赏价值的植物，但是对于我们南方人来说，它就是一种可食用的食物。

这种树木在南方农村地区是随处可见的。不知道你们有没有见过这种树木呢？棕树花，也叫棕包。棕笋，棕包米棕树属亚热带植物，树干笔直，顶端长着扇状的枝叶，主干上包裹着一层又一层的"棕衣"。棕树一年四季，郁郁葱葱。而棕树花就是棕榈开的花。棕树花的花朵看起来就像是鱼卵一样，在过去它曾是当地人的主食。当地人采摘这种棕树花，再切成块，然后炒着吃。既可以清炒着吃，也可以炒腊肉。这棕树花炒出来的食物看起来很有食欲，而且它的营养价值也是非常高的。可惜很多朋友都是没有吃过的，很多人没有吃过这种棕树花，不知道你们有没有吃过呢？没有吃过的朋友可以了解下棕树花炒出来的食物，从菜色看起来很是不错。吃起来的口感清脆爽口，是当地人非常喜欢吃的。虽然现在很多地方的经济条件都改善了不少，但是这种植物在当地却依然是十分受欢迎的。

农村常见的棕树花，你认为能不能吃？

棕树花可食用，营养价值高。一般来说，棕榈花成熟时味道甜，而棕榈花未成熟时味道苦。农村山区常见的像鱼卵一样的棕榈树可以食用吗？如何使其美味？棕榈花a，即棕榈中的一个小颗粒。收敛。棕榈花不仅可以食用，还可以降低血压和火灾。树花是棕树开的花,棕树的花就像一粒一粒的小米粒粘在一起一样形成夏天，棕榈花可以吃，有点像花椰菜，但有点苦。

常见的菜肴包括棕榈大蒜、油炸棕榈培根、棕榈花、德帕尔马花等。食用栗子花应打开。要除去苦味，你必须先把它们漂白。它非常耐寒、耐黑暗、耐热。这是一种在中国很常见的植物。你的花蕾很漂亮。它在云南被称为“棕色花袋”。当我还是个孩子的时候，我最深刻的记忆就是和朋友们一起剪棕榈叶。

棕榈花，也称为棕色香囊和棕色嫩枝，生长在糙米棕榈上。这是一种亚热带植物，树干笔直，顶部枝叶呈列克状，树干上层层包裹着“棕色衣服”，棕榈花是否可以食用一直存在争议。从1月到4月和5月，市场上到处都有卖棕榈花的推销员，与棕榈花有关的菜肴有十几种。你说你可以吃，但许多医学书籍都是棕榈花。它们可以吃吗？令人满意的回答：棕榈树开黄色的花。

它实际上是一道可食用的菜，营养价值非常丰富。它可以作为煮鱼卵食用，也被称为“褐鱼”。这种类型的手掌更有价值。一些棕榈树将种植在农村地区的一些房屋附近，如风景树，因为它在四月到五月在棕榈泉开花，许多农村人不知道。事实上，糙米是一种非常美味的食物，味道马花是一种优良的植物果实。它营养丰富。具有消炎、清火、降血压的药用功效。

棕树花也就是棕树开的花，棕树花可以吃吗？

棕榈树的花可以吃。棕榈树花是一种很好的蔬菜水果，营养丰富，具有消炎、清火、降血压的药用功效，生吃和熟吃皆可。有些棕榈树的花是苦的，有些是甜的。烹饪方法：煎腊肉丁、炖鸡、水煮汤、生姜、葱白、花椒、酸菜为辅料。棕榈树在枝叶与棕榈树树干的交界处开花，一片叶子下有芽，成熟后常开黄花，结小红果实。当棕榈花还处于萌芽阶段时，外表看起来像一条鱼。它像竹笋一样附着一层又一层的壳，里面有小嫩芽，像鱼籽一样可以食用。多吃少吃是无害的，但还是需要量的。希望以上回答能帮到你。记得领养。

你家乡的菜地、土地、山都有树，很直，没见过弯。里面都是宝物，用处很大。只是随着时代的变迁，它的用途逐渐被现代的东西所取代，慢慢远离了人们的视线。这种树被称为棕榈树，分布广泛，在中国纬度最高。它喜欢温暖潮湿的气候，喜欢发光。对土壤要求不高，大部分土地都能生长，同时生长速度不快，寿命很长。这棵棕榈树更有价值。在农村的一些房子附近种了几棵树，棕榈树一年四季都是绿色的树，所以棕榈农可以把它们加工成新衣服，或者用绳子做成东西绑起来。在吴的家乡，盛米的篮子里的绳子是用鬃毛做成的。住在农村的农民朋友不得不在雨天做农活。

为了不淋湿，聪明的农民用这种棕色的头发做衣服。不仅仅是温暖，最重要的是能经受风雨。除了棕榈花，棕榈树很好吃，但是如果你想吃棕榈树，你必须把它切开才能吃。大多数人不会这么做。时候家里用的是棕榈树皮做的扫把，也有像扫把苗一样的野菜。这把扫帚很软，但现在不常使用。塑料扫帚现在被广泛使用。棕色水果是棕榈树上结的果实。接下来我们来看一下钟离喜欢的用法。褐色的果实实际上是在棕榈树上结的果实。其实说到棕榈树，谁都不陌生。中国大部分地区都种植棕榈树。尤其是南方的一些城市。南方的棕榈树长的更好，因为它们喜欢温暖潮湿的环境。

棕树花在农村非常常见，棕树花可以吃吗？

棕榈树是一种非常实用的树种，几乎所有的身体都是宝藏。

棕树花也是棕榈花。它用于看看我们农村的所有农村地区，我们的当地人将棕树当作宝树。通常，棕色树木在亚热带和热带地区非常常见，棕色树是简单的，它非常厚。棕色树的花就像一粒小米形成，形成一个巨大的花蕾，这是非常独特的。

那么棕榈的花能吃吗？

棕榈的花真的是一种蔬菜，营养价值非常丰富，一般成熟的棕色花是甜，不满意，是一种苦味。我听说可食用的棕色花朵有血压和火，特别是在夏天。我们吃当地的方式通常用于炖鸡汤或搅拌炒，味道很酷。它味道很好。

那么棕树花的效果和效果是什么？

棕色花已经使用了数千年。主要效果是清晰的热除湿，止血，血液循环等，通常用于治疗血液，痢疾，高血压，创伤性出血等。

棕树花可以保护心血管，对人体心血管有明显的保护作用，这不仅可以增加血管壁的韧性和弹性，还可以净化血液，清洁血液中的胆固醇，让它们排除体外的身体代谢，经常使用它为了喝水，血压血压不好，血脂是稳定的，防止心血管疾病，并且在维持人体心血管健康方面存在积极作用。

棕树花可以停止出血疼痛缓解。棕树花是一种止血药。人们收集了它。在粉末干燥后，它们可以直接将其直接施加到出血的伤口中。药物可以快速停止后，棕色树木也有明显的疼痛缓解，人们出现在组合疼痛，腹痛和各种头痛的疾病时，它可以服用棕色的树，大多数患者有痛苦药物后的症状。

棕色树是一种非常实用的树种。我曾经制作棕色垫，壳牌，席卷，棕色帽子等，以及叶子的防水，防水等耐用。在过去，几乎每个家庭都会有一件夹克，这是用棕色的叶子制成的，可以下雨