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家里种的藏红花能直接喝吗

家里种的藏红花能直接喝。

但是因为口感不佳微苦还带有特殊的中草药味，而且还含有很多的红花素和黄花素经过口嚼会将口腔染成黄色，所以一般没有人直接食用的。建议先用开水泡水饮用后在取出食用。

藏红花是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。是亚洲西南部原生种，最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性。

什么是藏红花

藏红花，原名番红花，又称西红花，原产地在西班牙，希腊、小亚细亚、波斯等地，《本草纲目》记载：“藏红花即番红花，译名泊夫兰或撒法郎，产于天方国。”“天方国”即指波斯等国家。番红花是经印度传入西藏，由西藏再传入中国内地。所以，人们把由西藏运往内地的番红花，误认为西藏所产，称做“藏红花”。

番红花的花语和象征意义

番红花的花语和象征意义：快乐、喜悦。

番红花又叫藏红花或西红花。番红花叶丛纤细，花朵娇柔优雅，花色有白、紫、橙等，具特异芳香，是点缀花坛和布置岩石园的好材料，也可盆栽或水养供室内观赏。

相关传说：

牧草的精灵向花神弗洛拉祈愿说：“请在这个深秋寂寥的牧场上，为小羊儿们开些花吧！”据说弗洛拉听到了这个祈祷后，所绽放出来的花就是番红花。

希腊神话中，天神因为同情单恋妖精不成而失恋自杀的青年克罗卡斯，就把他变成番红花。

多年生草本。地下鳞茎呈球状，外被褐色膜质鳞叶。叶9～15片，白鳞茎生出，无柄，叶片窄长线形，长15～20厘米，宽2～3厘米，叶缘反卷，具细毛，基部由4～5片广阔鳞片包围。花顶生，直径2.5～3厘米；花被6片，倒卵圆形，淡紫色，花筒长4～6厘米，细管状；雄蕊3枚，花药大，基部箭形；雌蕊3，心皮合生，子房下位，花柱细长，黄色，顶端三深裂，伸出花筒外部，下垂，深红色，柱头顶端略膨大，有一开口呈漏斗状。蒴果，长形，具三钝棱，长约3厘米，宽约1.5厘米，当果实成熟时始伸达地上。种子多数，圆球形，种皮革质。花期11月上旬至中旬。

藏红花原产地在希腊、小亚细亚、波斯等地，近年来由于引种栽培的成功，在我国的浙江、北京、河北、上海、江苏等省市目前均已有有少量种植，产量比较低，在几吨的样子，国内藏红花重要的销售地是西藏、青海和四川。藏红花的品质由于国内的种植方法不同，藏红花的营养物质含量较高！！

是花都可以吃吗？

首先要知道，不是每种花都可以食用，有些花是有毒的，例如：夹竹桃、虞美人、杜鹃花、水仙、长春花、曼佗罗、海芋、金花石蒜、嘉兰百合、软枝黄蝉等，这些花是不能吃的。常见可以食用的花：藏红花、菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花等。[注意点] 1. 注意是否有农药污染。2. 应尽量选择刚刚盛开的鲜花。[烹调花前的准备]将整朵花拆开，去除花萼，再将花瓣一片片取下，浸泡在清水中2-3小时。[花的各种烹调方法] 1. 花茶：将花朵哄干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，以文火或考箱烘干。哄干时要不是翻转，以使受热均匀。哄干后放在密封的容器，置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。适用花种：藏红花、玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡莲、茶花、茉莉、梨花、栀子花、薰衣草花、樱花、玉兰花等。2. 花酒：以鲜花或哄干的花瓣泡入酒中。方法是将花瓣先以盐水浸泡2小时，去涩杀菌，然后捞起阴干，加入白酒中，同时加入适量的冰糖。密封后，置于阴凉处2-3个月后，让花的香味、颜色充分与酒融合，即可开封饮用。适用花种：藏红花、菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、兰花、梅花、茶花、樱花、荷花、木兰花、三色堇等。3. 花粥：将花瓣扳和米饭、水，煮成粥。适用花种：藏红花、玫瑰、荷花、桂花、月橘、梅花、玉兰花、菊花、百合、金针花等。4. 腌制蜜饯：将花瓣以盐搓揉后，以冷开水洗净、沥干，以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀，装在密封容器内腌制3天即可食用。适用花种：玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、兰花、朱槿、木芙蓉、栀子花、荷花、茶花、梅花、玉兰花、金针花、樱花等。5. 炖煮：具有药性或富于口感、香味的花卉，均可以炖煮的方式处理。方法一：将水或高汤、主材料（鸡、鱼等）、调味料等直接倒入锅里，以大火煮沸后，改小火慢炖，起锅前，加入花瓣后熄火。方法二：将花瓣和其他材料一同放入锅中炖煮，这种方法会使汤头充满花香，但花瓣会被煮烂。方法三：将花瓣放入小锅至于蒸笼内蒸炖，待入味后加入煮好的汤汁中。　适用花种：百合花、菊花、荷花、金针花、橘梗花、蓟花、玉兰花、昙花、金荷花、晚香玉等。6. 火锅：做火锅的添味料。适用花种：花椰菜、昙花、晚香玉、油菜花、朱槿、菊花、野姜花、蜀葵等。7. 凉拌：先以盐渍，通常将花瓣以盐搓揉后，放入容器内，食用前取出，以白开水冲去盐分，加入一些调味料，如麻油等。余烫的时候，为避免变色，应尽量减少时间。将花朵投入热开水后，迅速取出。适用花种：玫瑰、菊花、兰花、桂花、紫罗兰、康乃馨、梨花、荷花、茶花、茉莉、金针花等。8. 油炸：用面粉、蛋汁、清水调制成面糊，放进油锅中热炸至金黄色即可。适用花种：玫瑰、玉兰花、金盏花、丝瓜花、菊花、橘梗花、木芙蓉、朱槿、荷花、紫藤花、金针花、晚香玉、栀子花、金荷花、美人蕉花等。不适合花种：桂花。9. 快炒：先将里肌肉、鸡肉、蔬菜等以油炒熟，等锅起时，混入新鲜的花瓣，然后大火快炒数下，即可10. 花糕点：以花瓣当成调味素材，加入糕点中。

哪些花是可供人类安全食用的？

我本人经常使用：杜鹃花朵，樱草属植物中的东西（例如普通的樱草花），蒲公英，雏菊和锦葵属植物中的任何东西（例如沼泽锦葵和紧密相关的蜀葵）。

您还可以使用其他味道可爱的东西，例如迷迭香，鼠尾草，百里香和罗勒。罗勒花是美味佳肴。细香葱的花也起作用。实际上，葱属家族中的任何事物都将具有可食用的花朵，许多人在花园中拥有的观赏洋葱，野葱等。这些花朵的味道就像洋葱和大蒜一样，香脆可口。

金莲花花也很好，味道像萝卜，但更好。西葫芦花可以塞满一点山羊奶酪，而接骨木花则可以将整个花头浸入面糊中并油炸，然后浸入糖中。美味的。

琉璃苣，味道像黄瓜。甜紫罗兰。尽管我总是发现它有点可耻，但大多数水果树上都盛开着它，因为它意味着更少的果实。藏红花，雄蕊是著名的香料。长发公主的花朵，使童话故事中的女主人公有了她的名字。

玫瑰，薰衣草和橙花非常受欢迎，您可以在网上找到许多食谱。朝鲜蓟当然是芙蓉花有可食用的花朵。金盏草在甜蜜的事物上很好。哦，还有豌豆的花（不是甜豌豆，有毒，而是可食用的豌豆）。他们尝起来就像豌豆！您可能已经预料到了，但是花的质地和豌豆的味道对我来说真的很奇怪。

金盏花/万寿菊金盏花是食用的极佳花，有胡椒味，浓烈的辛辣味，而它们鲜艳的金色为每道菜增色不少。

好吧，可能还有更多，但是我最熟悉这些。这些花比它们的果实或植物的其他部分味道更细腻，这就是为什么它们通常被用在生沙拉中或用作烘烤食品的最后修饰的原因。这意味着在烹饪过程中损失的风味会更少。

有些美味，有些甜。如果不确定，请始终在线检查安全性。

藏红花是什么花，

藏红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。是西南亚原生种，最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解 痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。

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藏红花可以做菜吗？

普通的花是可以做菜的，但藏红花能否做菜目前还真没开发出来，从安全、慎重的角度来讲不建议你用藏红花做菜。但我还是很赞同你这奢侈的想法，也希望哪天能品尝到你开发的藏红花菜。望点采纳