盆栽小茴香间距多少啊,六必居黄豆酱做法?

标签：小茴香盆栽间距 2023-02-18 12:18:58

盆栽小茴香间距多少啊，六必居黄豆酱做法？

第一步，黄豆充分泡水，泡到手指一碾就碎，大约半天就行。豆子用量可多可少，根据自己用来晒酱的容器确定。

泡豆子

第二步，煮熟豆子，沥水摊凉。

第三步，把豆子拌上干面粉，颗颗黄豆均匀沾满面粉。

第四步，找个大纸箱子，底部垫上干净厚布，把滚好面粉的黄豆均匀摊到布上，厚度2-3厘米。然后上面盖上鲜黄蒿草，以看不到黄豆为准。

第五步，第三天看黄豆长毛情况，等到长满了白毛绿毛，就发酵好了。

滚满面粉

第六步，按发酵好的黄豆10:1加盐比例，把豆子和盐放进晒酱盆里，加水至掩住，放到太阳下，盆口用纱布蒙住。然后每天早起搅和一遍，20天后就基本晒好。但是最好多晒几天，晒足一个月比较合适。

开始装货晒制

第七步，晒好的酱装起来，吃多少舀多少，可以保持几年不坏。

煮五香大板瓜子的做法？

1.瓜子处理：原料除去杂质，剔出质次不能加工的瓜子；将水灌入储槽中，再把石灰投入水中，充分搅拌溶解，待多余的石灰沉淀后，取澄清的石灰液抽入另一储槽，再将筛选的瓜子倒入石灰液中浸泡。

浸泡时间24小时。经浸泡的瓜子捞出盛入粗铁筛内，用饮用水冲洗干净，再次去除杂质和质次的瓜子。

2.制备香料：按比例称取生姜，小茴香，八角，花椒，桂皮，封入二层纱袋内，纱袋要松宽，给辛香料吸水膨胀时留出空隙。辛香料需要封装若干袋，以备集中煮制瓜子使用。

3.瓜子预煮：将浸泡清洗过的瓜子倒入夹层锅内，再倒入饮用水为瓜子的4倍，然后拧开夹层锅蒸汽阀煮沸1小时，捞出盛入铁筛中冲洗干净。

4.入味：一夹层锅盛入饮用水70升，加入10％的食盐，并放入辛香料1份、牛肉1份，然后加入瓜子，拧开夹层锅蒸汽阀煮沸2小时，此时需要经常添水至原容积。煮瓜子使用的辛香料，1份可煮两次，使用完取出另行处理。牛肉每次煮1小时取出，1份牛肉可连续煮500千克瓜子。每次煮后，再补添水至原有的数量，并且添加1％食盐弥补消耗量。夹层锅的蒸汽工作压力不超过2千克/平方厘米。

5.烘烤：将煮出的瓜子以100千克原料计，趁热拌入5千克食盐和2千克白糖，搅拌均匀。取洁净的竹箅，上面铺塑料编织网，将瓜子均匀地撒在上面，每箅的瓜子约1千克。将装有瓜子的竹箅送入烤房，排列在烤架上。烤房的温度一般以70～80℃之间，烘烤约4小时。烘烤时间内还经常启动排气机排潮，间隔30分钟排1次，每次2分钟。

6.摊晾：取出的瓜子要集中拌入植物油，用量为原料的1％，拌植物油时要用油刷充分搅拌均匀。然后送入保温库均匀摊开，晾至表面略干。除去杂质即可包装。

韭菜盒子放葱姜吗？

韭菜盒子不需要放葱和姜下面我来告诉大家详细步骤

1、面粉中加入温开水，敲黑板啊，是温开水，这样和面也称为烫面，和出的面团是比较软的。像做饺子之类的要用凉水和面，这个是有一些区别的。加水的时候不要一次性加太多，一点点加，一边加一边搅拌，将面粉搅成絮状的小面团。然后下手揉面，将面团表面揉至光滑。烫面比较软，容易粘手，所以一定要注意加水的量。还有面团比较烫，可以先凉一凉再揉。揉好的面团用保鲜膜封好，放置一旁醒一小时。

2、韭菜洗净控干水，韭菜洗的时候注意将黄叶，还有带泥土的根部摘干净。可以用清水泡一会，去除韭菜上的泥土。然后控干水，切成韭菜沫。

3、取6个鸡蛋，打散入油锅，煎熟然后关火捣碎。煎蛋的时候锅内要多放些油。大家也可以根据实际要做馅饼的数量来，我上面大概是500g的韭菜。鸡蛋的量没什么限制。

4、在加入鸡蛋之前，先将切好的韭菜用油拌一下，这个油要多放一些，不然拌出的馅会比较干。用油拌一下的目的是为了防止在稍后加盐以后韭菜出水，影响馅料的口感。煎好的鸡蛋稍微放凉一些，然后和韭菜放在一起，再加2勺耗油，一勺盐，搅拌均匀。因为韭菜鸡蛋馅本身就很鲜，所以只需要简单的进行调味即可。

5、接下来准备面皮，面板上先撒些干面粉，醒好的面还要继续揉，如果醒好的面团有些软，可以再适量加些干面粉进去。然后将面团搓成长条，用刀切或者手揪都可以，弄成像我图片中大小的面剂子。然后在面剂子上撒干面粉，搓成面饼。

6、擀皮擀至面皮中间要比外面厚一点

7、加馅的时候不要加太多，先对折，将边捏起来，边可以捏的稍微宽一些。

8、平底锅或者电饼铛都可以，平底锅的话开中小火，电饼铛有专门烙饼的档位。锅底涂油，然后放韭菜盒子，先别着急翻面，煎2分钟左右，煎至金黄定型之后再翻面煎，同样2分钟左右即可。

9、韭菜盒子，完成！弄点辣椒油，酱油调成蘸料，一口气我能吃8个！

黄豆发酵的制作流程？

原料配方

黄豆100千克，面粉 80千克，食盐25～30千克，生姜2千克小茴香100克桔皮100克

制作流程

1.将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状。

2.将豆料倒在席上，与面粉相混拌匀，铺成3厘米左右厚，在室温25～30℃的条件下，每天翻动一次，以后任其发酵，约三五天即可长出深黄色的菌，放到室外晒干即为酱瑛。

3.酱瑛放入缸内，加食盐、生姜等，并翻拌均匀，第二天进行翻缸，以后间隔一天搅动一次。

4.等盐化完，缸内放入酱坯，但注意不要满缸，缸口要留有一定的空间(约离缸口17厘米左右)，盖上盖，用石灰泥或黄泥浆封住缸口，不使透气，防止细菌，雨水侵入，以致变质，在阳光下晒40～50一即为成品。特点：味道独特、是极好的调味品。

防风怎样人工种植？

防风栽培，位于四月上中旬，温度为15℃以上，施肥为优质家肥、过磷酸钙、磷酸二铵。

1、选地

防风对土壤要求不十分严格，但应选择地势高燥的向阳土地，土壤以疏松、肥沃、土层深厚、排水良好的沙质壤土最适宜。粘土、涝洼、酸性大或重盐碱地不宜栽种。

2、整地

防风为深根植物，二年生根长可达50～70厘米。因此在秋天要求对土地进行深翻达40厘米以上，早春整平耙细，拾净根茬和杂物，为防风生长创造良好的基础条件。

3、施肥

为满足多年生防风生长发育对营养成分的需要，必须施足基肥，每亩施优质农家肥3000～4000千克，加入过磷酸钙20～30千克或磷酸二铵8～10千克。最适在秋天深翻前施入地表面，然后翻入耕层。最迟要在整地作畦前施入。施肥要均匀。

作畦、育苗与播种

防风既可用种子直播，也可采用育苗移栽方法繁殖。生产实践中发现，第一年育苗，第二年春季移栽的方法，可收到既节省种子，又便于集中管理，还可节约用地的多方面效果。

有条件地方可以根段繁殖，利用根段萌生和根茎。截取5厘米长根段，早春开沟，栽植根段。每亩用种栽根段35～40千克。栽后覆土，浇水保墒。

1、畦床制作

作畦育苗有露地直播育苗和保护地塑料拱棚育苗两种，可因地选用。

（1）露地直播畦畦面长宽一般因地势条件而定，要因地制宜，以便于管理为原则。畦床要求畦平，埂直，坚实。

（2）中棚：畦宽2.4米，畦长15～20米。小棚：畦宽1.2米，畦长15～20米。畦间距40厘米，均制作成低于地平面10～15厘米的步道沟。

2、播种适期

（1）育苗田利用塑料拱棚早春进行育苗的时间，要早于露地直播育苗7～10天，因扣棚后具有保湿增温作用。播种方法以撒播为主。

（2）露地直播要在早春气温达到15℃以上时进行，4月上中旬，以垅(条)播为宜。

3、种子处理与播种

将精选好的种子，于播种前3～5天进行温水浸泡处理。用35℃的温水浸泡24小时，用40℃～50℃的温水浸泡8～12小时，使其种子充分吸水，以利发芽。浸泡时做到边搅拌，边撒种子，捞出浮在水面上的瘪籽和杂质，将沉底的饱满种子泡好后取出，稍晾后播种。

扣拱棚育苗田撒播时，将畦面整好，喷透水分，然后人工撒播种子，每亩用种2.5～3.0千克。撒播均匀后，用竹筛或铁筛筛上2.0厘米厚的湿润新土保墒，盖严种子，然后插弓扣膜。

露地平畦育苗采用条播，人工用药镐开沟，行距15～20厘米，开沟深2～3厘米(壤土稍浅，沙土略深)，将种子用点播器均匀地播撒在沟内，覆土1～1.5厘米厚，待稍干进行踩压保墒。

生产田直播，播种方法基本与露地育苗方法一致，但行距要加大到25～30厘米，每亩用种量降至1.0～1.5千克。

田间管理

1、苗期管理

扣塑料薄膜拱棚内育苗，播种至出苗阶段为密闭期，要经常检查，控制好棚内温度，一般以20℃～25℃为适宜温度，如天气过热，棚内温度过高，要加盖草苫遮荫进行降温。当畦面药苗见绿时，可通过揭膜放风的方法来调整棚内温度。随着幼苗的生长，逐渐加大放风孔，进行炼苗，直至揭掉塑料膜为止。畦内发生杂草，要及时除草。

（1）抗旱保墒，力争全苗露地育苗田和生产直播田，播种至出苗期间管理十分重要。此期要采取一切抗旱保墒措施，压、踩、搂、轧、石衮因地、因时并用，确保播种层内有充足的土壤水分，满足其萌发需要，严防土壤"落干"和种子"芽干"的现象发生，力争达到苗全、苗壮。

（2）除草松土，防荒促壮田间和畦面生长出杂草，将影响幼苗生长，要求见草就除掉，防止草荒欺苗。同时，要进行中耕松土2～3遍，为幼苗根系生长改善环境，促使根系深扎，达到壮苗的效果。

（3）疏苗定苗，防虫保苗出苗后15～20天，苗高达3～5厘米左右时，进行疏苗，打开"死撮"，防止小苗过度拥挤，生长细弱。生长到一个月左右时，苗高达10厘米以上，进行最后定苗，育苗田苗距2～3厘米，生产田苗距8～10厘米，防止苗荒徒长。同时，苗期时值地下害虫(蝼蛄、蛴螬、地老虎、金针虫)、苗期害虫(象甲、金龟子)相继发生为害，要做好田间调查和防治工作，保证防风幼苗不受损害。防治技术参见北沙参章节。

2、生长期管理

由于防风适应性强，耐寒、抗旱性强，只要保证全苗，生长期间管理比较简单。为促进生长和发育也可采取一些促控措施。

（1）追肥浇水一般情况下第一年人工栽培防风，很少表现缺肥和缺水症状。只有播种在沙质土壤或遇严重干旱天气时，在定苗后适当追肥浇水。每亩追尿素8～10千克，硫酸钾3～5千克，追肥后及时浇水，以满足不良土壤和不良天气影响下的防风幼苗生长需求。

（2）中耕除草生长期间仍然有一部分杂草在不同时间生长出来，要结合中耕松土及时拔除。

（3）排洪防涝防风生长的旺盛时期在6、7、8月份，正逢雨季，田(畦)间发生洪涝和积水要及时排除，并随后进行中耕，保持田间地表土壤有良好的通透性，以有利于根系生长。

3、越冬期管理

防风栽培第一年为营养生长，地上植株莲座状，很少有抽苔开花现象，一但发现要及时摘除。生长到10月上中旬，地上叶茎开始枯黄，进入越冬休眠期。此期管理，一是浇好越冬前的封冻水，严防因北方气候干旱而引起水分不足。要在10月底或11月上旬进行浇封冻水，要浇灌均匀。二是防止放牧和畜禽的践踏为害，做好田间管护工作。三是对育苗田管护好秧苗，并对移栽田做好各项移栽前的准备工作，如整地、施肥、水源等。

4、返青期管理

防风根茎在地下经过一个冬季漫长的"休眠"以后，到翌年春季随着天气变暖，气温升高，耕层逐渐解冻，根茎开始萌发新芽，进入返青期，开始新的生命活动。

（1）清园返青前人工进行彻底清园，将地表枯干叶茎清除到田外烧毁，以减轻病虫的发生和为害。

（2）追肥浇水每亩追施优质农家肥1500～2000千克，全田铺施，随即浇水，促使返青，达到壮株、壮根的目的。

（3）起苗移栽于春季3～4月份幼苗"返青"前，在整好的移栽田内，按行距15～18厘米横向开沟栽植，开沟深10～15厘米，株距8～10厘米，土壤板结干旱进行座水移栽，也可穴栽。穴距10～20厘米，每穴栽两株，栽植时要栽正、栽稳，使根系舒展。栽后覆土压实，也可栽后普浇一次定根缓苗水，提高栽植成活率。