鲜花饼的寓意,云南鲜花饼的味道怎么样?

鲜花饼的寓意，云南鲜花饼的味道怎么样？

鲜花饼，云南最具代表性的糕点。

主要由花馅和面粉制作

1.花馅可以自己之最，就是太麻烦，首先要有鲜花，然后需要白糖和蜂蜜腌制花酱……现在某宝很多卖花酱的，方便很多（要用大花瓣的花酱，不是很稀的）。然后需要冷冻一下。然后加上臭粉和猪油，搓成圆团备用

2.面粉，精选好一点的，这个是决定饼皮的口感的，云南这边一般都是采用呈贡的小麦粉。和面时要用猪油和鸡蛋。

最后可以像包包子一样，把馅料包进面皮里，按压成饼状，然后在饼上扎几个孔，尽可以进烤箱了，10分钟左右就可以品尝美味了。

现在还有素食的鲜花饼，关键是要找到和猪油类似的植物油才可以。

鲜花饼制作成本还是有点高的，所以市面上便宜的鲜花饼，基本都是用劣质的食材做的，吃不成哦！

如何做好鲜花饼的营销推广？

鲜花饼作为我国的一种传统特色产品，其实如果将物流、保鲜技术做到位，在海外市场是相当受欢迎的，因为外国人最感兴趣的不是那些带着假洋气质的产品，而是有地方特色的外国买不到的产品，想想当年陶瓷、刺绣、仕女扇，都是无价之宝。

所以，不妨将鲜花饼营销推广的目标着眼于海外，尤其是社交电商一块，您可以通过网钰科技专业团队的帮助，搭建facebook上的品牌旗舰店，可以吸引更多分销商和客户，还能在facebook等社交平台进行产品的推广，绝对能给您带来更大的收益。

玫瑰花饼馅的做法？

用料

油皮：中筋粉 150克 低筋粉 50克 糖粉 20克 猪油 60克 热水 60克 冷水 50克

油酥：低筋粉 180克 猪油 70克 玫瑰花馅 玫瑰花酱 240克 熟糕粉 80克

玫瑰花饼的做法

先来制作玫瑰花馅。玫瑰花酱与熟糕粉按3：1的比例称量好。

搅拌均匀。

分成15份，搓成圆球状，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。

制作油皮的面粉分别称量好，倒入碗中。

猪油称量好。

用热水将猪油乳化。

乳化好的猪油

将做油皮的所有粉料倒入面包机桶内，倒入乳化好的猪油，冷水。开启面包机的和面模式（面包机的桶盖不要盖上，以便散热

戴上一次性手套，将和好的油皮整理一下，包入保鲜膜，室温下松弛30分钟以上。

猪油室温软化。将制作油酥所需的低筋粉和猪油倒入碗中，用刮刀压拌。

接着戴上一次性手套，用手捏成团，用手温去软化猪油，这样就可以和面粉混合在一起。

将油酥用保鲜膜包裹住。

接着把油酥和油皮平均分成15小份，油皮18克，油酥12克，分别团圆。

接着我们把油酥包入油皮。

第一次擀卷，擀开不要擀太长，第一次擀开5~8厘米。

然后卷起来

接口朝上摆入，然后盖上保鲜膜松弛15分钟。

松弛完之后进行第二次擀卷。将油皮卷分别从保鲜膜下面依次取出来，擀一个取一个

用手在接口处按压，压扁。

第二次擀开的长度约10~12厘米。

从一边卷起，这次接口处朝下。

第二次擀卷后，松弛30分钟以上。

同样需要盖上保鲜膜，防止油皮表面干燥。

松弛好的，将油皮卷依次取出，用一个取一个。

用拇指在中间按压出一个窝。

手指将两头朝上捏拢，按压成一个圆饼状，擀成圆皮包入馅料，按压成圆饼状放在铺有硅油纸的烤盘上。全部包入馅料后松弛15分钟。这时预热烤箱上下火170度。

将烤盘送入烤箱中层上下火170度烤30分钟。

想知道稻香村的鲜花饼里面有鲜花吗？

稻香村的鲜花饼里面是有鲜花的，很好吃，香味很浓鲜，花饼里面放的是玫瑰花，玫瑰花洗干净，晾干放入白糖，放入鲜花饼做馅，

中秋节送鲜花饼好还是月饼好？

送月饼好，月饼，又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征。