酒和鲜花的寓意是什么,王国维的隔与不隔?

标签：是什么酒酒的 2023-02-22 12:18:58

酒和鲜花的寓意是什么，王国维的隔与不隔？

王国维在《人间词话》中提到“隔”与“不隔”的概念。

所谓的“不隔”就是作者的艺术作品能使读者对作者想传达的情感、事物等得到个清晰的、正确的、不含糊的印象。诗人用描述语建构意象、景物，语语都在眼前，情韵自然浮现，一切仿佛天成。

《人间词话》中评论姜夔的“隔”说：“觉白石《念奴娇》、《惜红衣》二词，犹有隔物看花之恨。”王国维不喜欢带有朦胧感的意境，在肯定姜夔词的同时提出了批评：“白石写景之作，如‘二十四桥仍在，波心荡，冷月无声’、‘数峰清苦，商略黄昏雨’、‘高树晚蝉，说西风消息’，虽格韵高绝，然如雾里看花，终隔一层。梅溪、梦窗诸家写景之病，皆在一‘隔’字。”这是一种朦胧的“隔”，王国维所持的这种观点，在学术界有着不同争论。有人说：王氏读白石如“雾里看花”看不清，是他眼力不够，视野不宽，故无法领略那种朦胧美。也有人持赞同意见。

若词人用修饰语，所表达的意思令人费一层思量，文学功底浅的人无法领略其含义，还要进行查证才能弄明白。

钱钟书有一篇文章《论不隔》，其中说到：“好的文艺作品，按照‘不隔’说，我们读着需像我们身所经目所击一样，我们在此地只注重身经目击，至于身所经目所击的性质如何，跟‘不隔’无关，此点万不可忽视；否则必引起误解，譬如，有人说‘不隔’说只能解释显的、一望而知的文艺，不能解释隐晦的、钩深致远的文艺，这便误会了‘不隔’。‘不隔’不是一桩事物，不是一个境界，而是一种状态，在这种状态之中，作者所写的事物和境界得以亮无遮隐地暴露在读者眼前，作者艺术的高下，全看他有无本领来拨云雾而见青天，造就这个状态。”这里论述的主要是表现技巧上的“不隔”效果。

关于“隔”与“不隔”的问题也有不同观点，有人认为，作品是有时间、空间条件的，在一定时空条件下被认为不隔的作品，在另一环境下能否被人们领会也很难说清。王国维的观点又何尝不会受到他自身的时代与个人思想的影响。都是一家之言，但有争论对于加深对作品的理解，明确个人观点也是有好处的。

走亲访友送什么白酒最有面子？

任何时候任何季节，任何地点都可以送礼。正所谓礼多人不怪嘛。因为我本身是做纯粮小烧的。所以关于送酒我可以给一些建议。

首先你要看这个人，是你的领导还是你的朋友。以及你送酒的目的，这种酒是需要面子好看还是需要质量过硬？又或者是性价比高。

如果是为了面子好看的话，那市面上的很多大品牌的酒，茅台呀，五粮液呀，汾酒呀等等都是很多不错的选择。而在我们东北尤其在过年的时候，最流行的送酒就是送农村的纯粮小烧。

送纯粮小烧也是非常有讲究的，一般是以坛子装的为主，然后酒的类型是高粱酒。度数在55度到60度之间。因为这种酒的质量最好，口感也最好，很受喝酒人的欢迎。

比如我家的白酒在发往外地的时候运输的时候是用塑料桶，在本地交易的时候是用酒坛子装的，一坛子也不过，其他品牌酒的一瓶价格甚至是半瓶的价格而已。这种酒不仅性价比高，而且好喝好看。如果你想送给亲戚朋友这个人跟你的关系至亲至近的话，我个人建议你送她纯粮小烧。

如果这个人是领导级别了，那您就送品牌酒吧。最主要还是看这个人懂不懂酒，如果人这个人懂酒的话，他一定会选择纯粮烧酒的。下边我发一些图片给你看看，包装好的坛装酒。当然你也可以自己买散装的纯粮小烧，然后在淘宝上选择比较好看的盘子来进行封坛转送。

为什么红酒一定要醒酒？

现在国内，餐桌上喝红酒，都养成一个醒酒的习惯。这确实蛮好的。红酒无论高档，还是便宜，喝之前醒一醒，都是很有必要的。当然，白葡萄酒、桃红葡萄酒，并需要醒酒。醒酒，对于喝红酒的人，来说很重要。一款红酒，醒与不醒，醒得好坏，给人的口感完全两样。没醒开的红酒，喝起来，酒液闭塞，单宁紧致，香气封闭。这种感觉，就像跟着一个还没睡醒的人讲话，看着对方睡眼朦胧样，会很不舒服，失去沟通欲望。而醒到恰当好处的红酒，喝起来，细腻柔滑，香气浓郁，像巧克力入口融化后的圆润感，好比抚摸丝绸感受到的柔顺，好似神采奕奕、容光焕发、活力四射的人。其实，也不用我过多描述，红酒醒到位，带来的美妙感受，相信只要喝过的人，都会有美好深刻的记忆。那么，红酒为什么要醒酒？郑先生我用个形象点的比喻，红酒好比是睡美人，通过醒酒，让睡美人苏醒，焕发美丽，绽放光彩。放在科学上，是这样解释的。在氧气的作用下，红葡萄酒内部的大颗粒分子开始裂解，逐渐变得活跃，单宁从紧致变得柔顺，香气（风味物质）从封闭变得开放。醒酒，也就是一个红酒逐渐氧化的过程。在红酒储存中，要极力避免氧化现象，但在喝红酒时，要先倒入醒酒器或分酒器醒酒，尽量让酒液与空气进行大面积的接触，就像父母告诫孩子，上学时不能谈恋爱，等孩子毕业，进入社会，却又鼓励他们快点恋爱。有些问题，真是个矛盾体。刚开瓶的红酒，喝起来会比较艰涩和闭塞，不适合饮用，而与空气接触一段时间后，酒液会变得熟软，香气开始散发，单宁变得顺滑，就好像花苞绽放，开出了鲜花。不过，醒酒时间也不能太长。时间太长，被空气充分氧化，酒液会充满一股酱油味，就不好喝了。有些人反对红酒醒酒，也包括一些红酒行家。但我始终认为，红酒必须醒酒，不单是让酒液变得熟软，喝起来愉悦。还有一点是，红酒中的二氧化硫（SO2）。常常吃饭喝酒时，朋友打开红酒后，会闻到一阵臭味，他们会起疑问，“酒有点异味，是不是坏了？”这时，我总会说，“你把酒醒一下吧，一会儿就会没有了。”这个臭味，也就是二氧化硫。而且，红酒越是新年份，有这种气味的概率越大。比如现在是2018年，2016年份的红酒，有些打开后会闻到臭味。这是正常现象，无关酒的品质。因为二氧化硫有防腐作用，具有抗氧化的功能。在酒庄酒厂，酒液灌装完成，密封酒瓶前，都会注入一定数量的二氧化硫，让葡萄酒（白葡萄酒也是如此）保存更长时间，这也是欧美法律所允许的。新年份的红酒，含有二氧化硫的量，比老年份的要多。老年份红酒，随着时间沉淀，酒瓶里的二氧化硫会逐渐消失。所以，红酒喝之前还是先开瓶醒下好。有些人总说喝红酒会上头，其实也有红酒没醒过就直接喝，直接摄入过量的二氧化硫有关。有些红酒，单宁比较强劲，酒体比较厚实，在橡木桶时间比较长，更需要醒酒。举个例子，为什么拉菲红酒一定得醒酒。因为拉菲红酒，主要是赤霞珠（cabernet sauvignon）葡萄酿的，赤霞珠的单宁很高。高单宁的红酒，需要更长的醒酒时间。所以，喝拉菲红酒，需要先醒一段时间，类似“慢热”的姑娘，要男生多点时间和温暖来打动。其他常见的酿酒葡萄，单宁强劲的，还有西拉（Syrah）、内比奥罗（ Nebbiolo），同样需要长点的时间来醒酒。还有一些红酒，在橡木桶熟化时间较长，比如西班牙里奥哈的丹魄（Tempranillo）红酒，特级珍藏（Gran Reserva）等级的，装瓶出厂前，酒液会在橡木桶中放上两三年。这样的红酒，就像古墓待久的小龙女，得花更多醒酒时间，让她“绽放笑容”。醒酒，除了让酒液更好喝之外，还有一个作用是，滤渣。《葡萄酒有沉淀物，是不是有问题？》文章中讲过，有些老年份红酒，陈放时间长了，十年二十年以上，会产生不少沉淀物。这也是正常现象，因为红酒中的一些胶体、酒石酸等物质，时间长了，会结成块状，形成不溶于水的晶体，沉在酒瓶底部。这些含有沉淀物的老年份红酒，通常都很贵，但把这些酒直接倒入酒杯，就煞风景了！有些不懂酒的朋友，还以为你倒给他变质的酒喝呢！那么，把酒倒入醒酒器，一出一入，也就起到过滤沉淀物的作用。所以，无论什么情况，什么场合，醒酒都是有好处的。

知否知否的歌词是什么意思？

其实知否的歌词可以简单的概括知否的全剧。