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奶茶怎么拉花

准备材料：巧克力奶茶一杯（为了颜色对比，可自行选择奶茶）、奶泡适量

制作步骤：

1、1/3处选点注入，奶茶倾斜10-15度，先提高拉花缸10厘米左右倒入奶泡以刺破油脂。

2、降低拉花缸可把拉花缸口紧贴杯口，保持流量左右摇晃，摇晃时控制拉花流速以Z字形晃动距离为左右1cm为宜形成奶泡层次感。

3、这时随着拉花缸继续晃动心形会不断增大，注意这时保持住奶泡流量。（晃动时拉花缸千万不要往后退，这时油脂会自动形成圆形状）。

4、随着杯中奶泡的增多，注入时慢慢放平杯子，拉花缸左右摇晃的目的是为了增加心形的层次感，左右晃动次数越多分层也就越多我们的拉花就越漂亮。

5、当杯中牛奶注入到8分满时，这时放平杯子，准备提高拉花缸，并同时减少奶泡注入量。

6、快9分满时以小流量提高拉花缸，并且这时注入点为心形的中心点。

7、提高拉花缸并减少牛奶的流速和量。

8、奶泡以小流量从中心线收至杯尾。

9、拉花就完成了。

玫瑰花的做法

玫瑰花可以做玫瑰花蒸卷、 玫瑰花饼干、玫瑰花牛轧糖、玫瑰花粥、玫瑰花奶茶等。

1、 玫瑰花蒸卷

用玫瑰花做的馅料，再用皮包裹起来做成玫瑰花的形状，最后上锅蒸熟即可。

2、 玫瑰花饼干

跟正常做饼干的方法一样，只不过在面糊中加了玫瑰花瓣，放入烤箱，上下火，20分钟左右，待表面微黄即可。

3、玫瑰花牛轧糖

玫瑰花牛轧糖没有那么硬，口感更软糯一些，牙口不好一直不敢尝试牛轧糖的，可以尝试一下玫瑰花牛轧糖。

4、玫瑰花粥

粥黏稠香浓、营养丰富、老少皆宜，简单好喝有营养。

5、玫瑰花奶茶

将玫瑰花和牛奶一起在锅里煮沸，最后加入少许白糖即可。

奶茶店的茉莉花茶制作步骤是什么?

材料

奶粉，茉莉花，黑珍珠粉圆，砂糖，水

做法

1.将水烧开，将珍珠粉圆倒入沸水中，缓缓搅动，待粉圆浮出水面以后小火再煮4-5分钟.

2.把煮好的粉圆放入凉水中过一下即捞起，放在容器里备用.

3.把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中，加入煮好的粉圆，奶粉，砂糖，然后用开水冲泡即可.