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如何制作爆米花

主料：玉米100克、黄油30克、白糖25克。

1、新买的砂锅用水冲洗干净，用抹布擦干,备用。

2、食材准备好。

3、黄油15克放入砂锅，开中火，让黄油慢慢融化。

4、玉米下入砂锅，时不时翻炒一下，转中火。

5、续翻炒2分钟左右，当第一颗爆米花爆开的时候，马上盖上砂锅盖，调小火，爆米花就在砂锅里慢慢爆开，然后时不时端起砂锅摇一摇。

6、当没声音之后，爆米花就全部爆好了，把爆米花倒出来备用。

7、砂锅用厨房用纸清理干净，放入剩下的黄油15克。

8、黄油融化后，把白糖倒入砂锅里。小火慢慢的把白糖熬成糖浆。

9、糖浆熬好后，把爆米花倒入砂锅里，把爆米花和糖浆搅拌在一起，然后就可以开吃了。

鲜花饼制作过程

用料

【主料】:面粉。

【辅料】:玫瑰，玉兰，菊花。冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、枣泥、猪边生油。

做法

做法一

用以上原料调和成鲜花陷料，然后用油酥面包裹，入烤箱烤制而成。

做法二

玫瑰鲜花曲奇饼纯手工制作，在配方、食材、工艺、口感上独树一帜。

精心选材

高原玫瑰"大甜瓣"--云南特有的纯净高原玫瑰，品质全球顶尖

瑞典AAK奶油--源自北欧，0反式脂肪酸的奶油更健康

云南优质高原小麦--生长在高原山地梯田，牛耕人种，高山流水灌溉，施用农家肥

高原野生蜂蜜--蜂箱置于山林、悬崖、湖畔，采山花酿制而成

高原蔗糖--生长在高原河谷，牛耕人种、河水灌溉、施用农家肥

农家鸡蛋--直接从农家收购，跳过喂食饲料、激素的养殖场

制作步骤

1、打奶油，使用人工搅拌，搅拌时，顺同一方向匀速搅拌，这样搅拌产生的比较集中，能使空气更好的渗透进奶油，让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。

2、和面，力道要轻柔适中，方向也很有讲究，从下而上，反复不断，直至完成。

3、成形，整形时，用手轻压成型。

4、烘焙，烘焙温度保持在恒温200度，虽然延长了烘焙时长，但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜，吃了更不容易上火。

5、冷却,对冷却温度的要求更为严格，在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足，而导致容易发霉;也确保了冷却过久，导致外来菌浸入。

6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准，在铝盒内还特制石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸内盒，并附赠精美的产品说明书后才密封封装，封装完成时，一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。另外，为了防止松软的曲奇在运输中破碎，每盒曲奇还特制密封的外盒充气袋，每个细节成分考虑。

玫瑰花饼

玫瑰花饼特点:

1、配料:优质面粉、白砂糖、水、食用植物酥油、玫瑰花馅(新鲜玫瑰花、蜂蜜、熟粉)。

2、保质期:60天。

3、制作工艺:纯手工制作，馅料中糖与花比例为1:1，甚至更高到8两糖配比1斤花，如果花与糖的配比低于1:1，是1:3或1:5的话，里面含太多的糖稀，水分多，糖多，吃起来虽然感觉特别润，但这样的饼对吃就感觉很腻，甚至会有头晕晕的感觉。水分少，得以更长时间保存。酥皮用最贵的黄油制作，吃起来比其它的更酥更润。

4、烘焙:花之予鲜花饼在保证营养的前提下尽量延长烘焙时间，杀灭有害细菌，延长保质期，不会产生霉变。

零食怎么包装成花束

零食包装成花束步骤如下。

1、先把每一样零食粘贴在一根竹签上。

2、再把所有的零食放在一起，竹签合拢一堆。

3、太长的竹签可以减掉一截，尤其是边长太长的，会戳破包装纸。

4、先用一层包装纸，做一个褶皱，然后用粘胶粘贴到竹签连接处。

5、正面的包装纸要低一点，不要把零食都遮挡了。

6、在拿一张大的包装纸，一边卷进来一些，然后放在包装后面，同样都要用粘胶粘起来。

7、左侧和背后中央同样都要包装起来。

8、如果觉得一层太单薄可以再加一层在外面，增加外包装的蓬松感，再用装饰丝带捆扎起来即可。

自己在家做零食“爆玉米花”怎么做如何

准备的基本材料：1干玉米。碎玉米没用的 2黄油 3白糖

步骤：3个材料混一起，搅拌均匀，黄油如果是固态的，可以加热成液态，如果能把白糖完全溶解在黄油里那就更好了。想要更甜，就适量多加黄油和白糖。想要奶味重就多加黄油，少放糖。黄油的基本用量以能完全搅拌到玉米都被裹上黄油为准，少了不行，多一点点没关系

方法：把混合好的材料平铺在盘子或者大碗里（预计一下玉米用量，爆开后盘子或者大碗能不能装的下），微波炉微波高档5分钟就完成（最好在3分钟时翻动一下）。根据微波炉的工作效率，时间可能需要稍微调整，调整个1分钟到30秒差不多了。爆开后冷却，就能吃了。

还有个方法，把高压锅出气孔改造成一根可以触底搅拌锅内材料的搅棒，然后中火加热，不停的搅拌，8-12分钟完成。但是自己在家做，这个方法不建议使用，通常这么做的，都是大批量不断制作爆米花的小商贩。

别怕废料，做个两次就差不多了。第一次做可以多搅拌混合一些原材料，分3次去爆，具体时间就能掌握了

谁知道微热花坊零食的鲜花饼的做法吗？

鲜花饼的大致做法是用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花馅，加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成，新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。

永生花的制作步骤是什么？

永生花（PreservedFreshFlower）也叫保鲜花、生态花，国外又叫“永不凋谢的鲜花”。永生花是使用玫瑰、康乃馨、蝴蝶兰、绣球等品类的鲜切花，采用高科技手段，经过脱水、脱色、烘干、染色等一系列复杂工序加工而成的干花，永生花无论是色泽、性状、手感几乎与鲜花无异，它保持了鲜花的特质，且颜色更为丰富、用途更高、保存时间至少3年，是花艺设计、居家装饰、庆典活动最为理想的花卉深加工产品。

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其大体的流程如下：

1、挑选新鲜的花进行加工，加工前一定要确认花是没有沾水。

2、根据您喜好的花茎长度剪掉多余的花茎和叶，一般花茎留2cm。

3、往放有花的密封容器里倒入A液盖上盖，将花充分浸泡进液体里。

4、在A液体里浸泡24小时后，开盖观察花是否全成为了白色，如还有余色需继续。

5、不可离开A液体停留在空气中超过60秒，应尽量快的移放到B液体里（一般浸泡36小时）。

6、放在干燥、通风、避光的地方自然干燥。

7、七日后完全干燥。

8、将永生花染色处理，3到5天晾干，成品花头，整个制作过程需要10天以上。