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生日蛋糕（6寸简易版）怎么做

用料

6寸戚风蛋糕胚    1个  

蓝风车淡奶油    600g  

幼砂糖    50g（小朋友生日，所以减少10g）  

6寸生日蛋糕的做法

用蛋糕分配器把蛋糕分成三个等份，清除干净蛋糕周围的蛋糕屑，方便之后蛋糕抹面

一层水果一层奶油，均匀地涂抹干净

用八寸抹面刀，前半段，呈45度角左右摆动，均匀地抹开打发好的奶油

抹面成功的侧面，抹的不好，多多见谅