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如何制作柚子茶

柚子茶的制作方法

第一步

首先我们将准备好的柚子放在水中进行浸泡，然后我们要用上食盐，将其认真仔细的进行清洗。

因为现在很多水果表皮都有一层果蜡，所以用盐巴清洗比较干净。

第二步

接下来把柚子皮用刀慢慢削下来，尽量把柚子皮上的白瓤削掉，因为这层白瓤会比较苦。柚子皮越薄越好，待会煮起来的口感也会比较好。

第三步

然后我们就可以将去过白瓤的柚子皮，用我们准备好的刀将其切成一条一条的丝状，切得越细待会煮后的口感会越好哦。

第四步

然后我们可以将果肉上多余的白瓤也削掉，只剩下果肉，我们要将果肉掰成一块块，因为煮的过程中会自动散开的。

第五步

锅里的水大概能淹过柚子皮跟果肉多一些，待烧开后，把柚子皮丝跟果肉一起下锅煮上10分钟左右改成小火熬。

第六步

然后把白砂糖倒入锅内继续熬个几分钟，有冰糖的最好用冰糖哦。

第七步

然后我们就可以加入适量的白糖，然后用小火熬上几分钟后，直到柚子皮和果肉变成暗黄色的时候就可以了。

也是因为加入白砂糖才会变成这种颜色的，看起来很诱人吧，柚子茶也差不多做好咯。

第八步

小火熬至暗黄色后，而且水量也慢慢熬少了后熄火，待稍凉些就可以盛起来。

有条件的话，可以加入些许蜂蜜哦，再搅拌均匀。可以更好的达到口感上的清甜，也能更好起到降火的作用哦。

第九步

待全部凉了后，可以盛在那种罐子里，香气也不易散发掉，也很像市场上买到的那种柚子茶有木有?市场上的柚子茶还很贵，卫生还不一定有个保障呢。

第十步

然后再放进冰箱保存，一来不易坏掉，二来口感也会变得更好，吃到柚子皮脆脆的.呢。

柚子茶的功效与作用

1、除斑美白

柚子中富含维生素C和维生素P，蜂蜜中富含L半胱氨，这些成分能够深入到肌肤深层，阻止色斑生成，同时美白皮肤。

在发达国家柚子美容养颜的作用越来越受到人们的注意，深受爱美人士的推崇。

2、减肥

柚子含有大量的维生素C和膳食纤维，可以促进新陈代谢和排出体内毒素。

再加上柚子茶中所含有的蜂蜜本来就具有整肠作用。

所以蜂蜜柚子茶可以帮助身体排出毒素改善便秘的情况，达到减肥的目的。

3、止咳化痰

柚子与蜂蜜均可如肺经，有清肺润肺的功效，可以止咳化痰，适用于热痰咳嗽或肺热干咳，但寒痰阻肺者则要慎用。

4、行气消食

可用于气滞食积之消化不良、腹胀痞满等。

5、解酒毒

柚子还有醒酒的功效，可以在酒后服用帮助解毒。

解酒毒并不是说可以让你千杯不醉，饮酒还是适量为好。切记饮酒后不要驾车。

6、美容养颜

柚子中含有维生素C和果胶等成分，可以缓解疲劳、美容养颜、促进新陈代谢。

并有一定的抗辐射功效，适合电脑族美女饮用。

7、调节血压

柚子中的橙皮苷有调节血压的作用，能保护心脑血管，预防高血压。

8、壮骨

柚子中含有较多钙质，有助于强壮骨骼，预防骨质疏松等。

制作柚子茶的步骤

下面就教大家做蜂蜜柚子茶，味道酸甜可口，还能清热去火，配方收藏了。

首先说一下基础的比例：4斤柚子，250克冰糖、50克蜂蜜。另外还需要一碗清水，这些可以做一罐蜂蜜柚子茶，大概一斤多，酸酸甜甜超好喝。按照步骤来，放一年都不坏，可以喝很久的。闲话少叙，下面直接说做法。

第一步，用淡盐水把柚子浸泡15分钟，再把柚子皮搓洗一遍。目的是洗掉柚子皮表面的污渍和蜡质层，这一步不能偷懒的。然后把最外面黄色的一层皮质削下来，切成细丝备用。里面的白瓤不要，那个味道很苦，口感也不好。

第二步，准备一锅开水，把切好的柚子皮下锅焯水3分钟。再捞出来放入凉水里浸泡3个小时，中间要换一次清水。目的是再一次去除大部分苦涩味。有人做的蜂蜜柚子茶很苦，其实就是这一步没做到位。记住要先焯水后泡水。

第三步，另起一口锅，把刚才的柚子果肉剥出来，全部放进去，透明的皮和白色的筋要撕掉。然后把上面准备好的柚子皮也放进去，250克冰糖全部放进去，再倒入一碗清水。不需要太多，一碗就足够了，最后还要熬蒸发出去的。

第四步，开大火煮沸，把柚子果肉煮化掉，水分都熬出来。然后转中火继续炖煮，大概半小时左右，水分蒸发很多，柚子肉和柚子皮都已经变成半透明的样子。这个时候要开始勤搅拌，大概再煮半小时左右，汤汁已经变得很黏稠，柚子肉变成黄色。

第五步，倒入蜂蜜。这个要多说一下，一定要把多余的水分都熬出去。把柚子肉和柚子皮以及冰糖，都熬出“胶水”的感觉，这样才算熬成了。然后让它自然放凉到常温，再倒入50克蜂蜜搅拌均匀。这样不仅味道甜口感好，还能延长保质期。

第六步，密封保存。准备一个瓶子，清洗干净，保证无水无油。把熬好的蜂蜜柚子茶放进去，拧紧瓶盖，放入冰箱里保存，可以放一年都不坏。以后随吃随取很方便，舀一勺就能冲水喝，味道酸甜可口超美味，而且还能清热去火。

好了，关于蜂蜜柚子茶的做法就介绍完了。

柚子茶怎么制作方法窍门

自制蜂蜜柚子的做法?自己怎么做蜂蜜柚子茶?

现在生活中的饮品种类数不胜数，蜂蜜柚子茶就是其中一种常见的饮品，由于口感清新又健康营养，受到很多人的喜爱，有些人也想要在家中自己制作，那自制蜂蜜柚子应该怎么做呢?蜂蜜柚子所用的材料比较常见，大家可以在家中尝试制作，下面田野牧蜂带大家了解一下蜂蜜柚子的制作方法。第一步当然是准备原料，柚子最好要新鲜果肉多的，蜂蜜则选择高活性优质成熟蜜更好，准备新鲜柚子1个，冰糖100克，水白蜜200克，盐适量。准备好材料开始制作，先处理柚子皮，将柚子用水冲洗一下，再用盐将柚子表皮仔细的搓洗一遍，将搓过盐的柚子冲洗干净控干水，然后用刀刨掉柚子皮，越薄越好，用刀剔除柚子皮上的白色部分，不然熬出来的柚子茶味道会苦涩，接着将柚子皮切丝泡水备用，下面处理柚子果肉，把柚子果肉剥出，不要筋膜和籽。　剥好之后拿出准备好的锅，倒入适量清水，差不多以没过柚子果肉为准，将柚子皮和老冰糖放入锅中，小火煮开，至冰糖融化大概10分钟，然后加入柚子果肉小火慢熬，随着水分蒸发会变得越来越浓稠，熬制1个小时左右，期间要注意搅拌，以免糊锅，熬制成琥珀色就差不错可以盛出了，装柚子茶的容器要干燥洁净，待柚子茶放温至40度左右加入水白蜜即可。

柚子茶材料和制作方法

柚子茶材料和制作方法

柚子茶材料和制作方法？柚子是一种很常见的水果，在生活中，有很多人都会将柚子来做成茶饮，想要自己的柚子茶好喝是很讲究制作方法和材料的，下面分享柚子茶材料和制作方法？

柚子茶材料和制作方法1

制作柚子茶的用料

1、柚子；2、冰糖；3、蜂蜜(槐花蜜最佳)；4、食用盐

挑拣柚子的秘诀

1、选尖不选圆(越尖越好)

2、选大不选小(大个头成熟的会更好)

3、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早)

4、选重不选轻(重的果实对比丰满)

5、挑拣柚子时用手指按住底端，按不动的最佳!!

柚子茶的制作方法

1、柚子在热水中浸泡约10分钟摆布，柚子为了看上去雅观通常都会在表皮封一层蜡，以是咱们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，如许做是为了使表皮越发洁净!柚子皮在制作历程中也是无比首要的。

2、将柚子皮剥开刮去内里的白瓤，最佳用刀子逐步的刮，越薄越好。如许做是为了减轻苦味。

3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好!!如许是为了包管制品的口感。

4、柚子瓤去掉外层薄膜以及籽，然后剥成碎块!不消剥的太碎，由于在煮的历程中柚子瓤会天然散开。

5、做好筹备事情就可以上锅煮了，起首放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮约莫10分钟，让它充实吸取冰糖水的甜味。

6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了

7、熬阿熬~~逐步由大火转至小火。咕嘟咕嘟~

8、约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为黄色，这都是冰糖的作用啊~~

9、连续连续~~待水份耗干便可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了!

10、放凉之后柚子茶的颜色又会涌现变革，然后加入适量蜂蜜，装瓶完成制作

值得注意的一点是，当制作完成参加蜂蜜前，肯定要把柚子茶放凉。不然会损坏蜂蜜的营养价值。

柚子茶的材料

平时制作柚子茶时，需要准备一个柚子，适量的冰糖和蜂蜜，另外还要准备一个干净的玻璃瓶子。

柚子茶的做法步骤

1、把准备好的柚子放入到热水中浸泡，浸泡十分钟左右取一些食用盐涂抹在柚子的表面上，然后用力涂抹，再用清水把它洗干净。

2、用刀把柚子皮取下来，去掉它里面的白瓤，然后再把余下的柚子皮用刀切成细丝的样子。把柚子肉表层的膜去掉，把它的果肉分成小块备用。

3、锅中放冰糖，然后加入切好的柚子皮，煮制十分钟，让柚子皮吸收足量的糖水，等它煮到半透时的时候，可以把柚子的'果肉加入进去了。

4、加入柚子果肉以后，锅中的柚子会变得黄色，这时要慢慢的煮制，煮制的同时要用筷子不断搅动。等锅中的水分煮干以后，直接关火，然后加入适量的蜂蜜调匀，取出以后直接装入到干净的玻璃瓶子中，密封起来存入冰箱，想吃时随时取出食用即可。

柚子茶材料和制作方法2

柚子茶的功效

补充营养

柚子茶是以生果柚子为重要质料，参加蜂蜜一块儿制成的养生茶，它味道甘甜，略带苦味，平常人们冲泡之后可以吸取富厚的维生素以及多种对于人体有利的矿物质，能进步人体免疫力，也能加速人体内毒素的代谢，对于维持人体正常性能有很大益处。

清热去火

柚子茶是一种性子寒凉的饮品，它能滋阴润肺，也能清热去火，偶然人们怒气茂盛，诱发目赤肿痛大概心烦气躁时，都可以喝一些柚子茶，能让身材的不适症状很快好转，此外那些经常出现口舌生疮以及咽喉肿痛等不良症状的人群，多喝一些柚子茶，还能防备这些不良症状产生。

喝柚子茶的好处

预防感冒

平常多喝一些柚子茶，非但能吸取富厚的养分，还能进步人体免疫力，能肃清人体内积压的多种毒素，尤其是它含有的维生素a能克制流感病毒，对于人体组织细胞的损害，可以有用防备伤风产生，它尤其适宜在流感高发的季候饮用。

美容养颜

美容养颜也是人们喝柚子茶的首要益处之一，它含有的维生素c是一种自然，物资既能滋养肌肤，增进皮肤细胞再生与代谢，又能克制色素聚集，淘汰色斑天生，平常人们多喝柚子茶既能美白滋养肌肤，又能淘汰皱纹天生。

柚子茶的做法

材料：柚子1个，食用盐 20克，清水适量，蜂蜜500克，冰糖粉末200克。

做法：

1、柚子用清水洗干净，找一张厨房纸把柚子表皮的水分擦拭干净。把食用盐撒在柚子上，反复地搓洗。

2、搓几遍后，将柚子表面的食用盐洗掉，拿厨房纸擦干水分。用刀将柚子顶部的盖子切掉，露出白色的内皮。

3、用刀在柚子表面均匀地刻出8-10个刀印，再用手沿着印记剥开外皮。

4、剥掉黄色外皮下的白色内皮，这层皮味道比较苦。将柚子瓣一枚枚地掰开，扔掉瓤里的果核。

5、手上套一个干净的塑料袋，使劲地将柚子瓣挤出果汁，放在一个容器里待用。

6、挤完果汁剩余的部分也不要扔掉，用刀切成小的碎末待用。如果不喜欢喝略苦的蜂蜜柚子茶，这部分可以扔掉。

7、掰下来的柚子皮放在案板上，用刀切掉里面白色的部分，只留下外面黄色的柚子皮。

8、将柚子皮切成宽1-2毫米的死，切得越细越好。

9、将切好丝的柚子皮放在煮锅里，倒上清水，水量没过柚子皮的表面。开大火煮沸。

10、大火煮沸后转小火继续煮，其间用筷子将柚子皮翻一次面。

11、将步骤6里切成碎末的部分倒入煮锅里，继续小火慢满地煮。

12、大约煮上半个小时以后，要不断地查看锅里剩余的水分。这时候，表面会有很多大的泡泡，越来越粘稠。

13、待锅里基本没有水分后，倒入步骤5里挤好的柚子果汁。如果果汁太浓稠，也可以加一小汤勺的清水，继续小火慢煮。

14、再煮锅里加入冰糖粉末，搅拌均匀。

15、煮到锅里几乎看不到水分时，关火。待温度略微降到50度左右时，倒入蜂蜜。

16、将煮好的柚子皮和蜂蜜搅拌均匀，盛在容器里即可。

把茶叶放入柚子里的柚子茶的制作方法。

不需要放茶叶，蜂蜜柚子茶的主材料是柚子和蜂蜜，做法如下：

主料：柚子1000g

辅料：蜂蜜300g、冰糖200g、精盐3茶匙

1、用精盐仔细搓擦柚子的表皮，搓掉表皮的蜡质，搓至表皮湿润。

2、用打皮刀把柚子外皮百打成长条，尽量控制好厚度少带白色肉皮。

3、用小刀片掉柚子皮里的白瓤，用刀仔细刮净。

4、刮好的柚子皮里外金黄，尽量不带白色的肉瓤。

5、把刮好的柚子皮用刀切成细丝，撒上精盐拌匀腌渍30分钟。用精盐腌渍柚子皮可去除柚度子皮的部分苦涩味道。

6、柚子皮丝入煮锅煮开后捞出，用清水浸泡30分钟。

7、把处理好的柚子皮丝捞出倒入专压力锅，倒入500ml清水。用压力锅煮柚子皮丝，可使柚子皮丝松软。

8、放入冰糖。

9、用压力锅压10分钟。

10、利用压力锅压制时间，把柚子果肉掰碎，不能带有白色的筋膜。

11、把柚子果肉倒入煮锅，把压好的柚子皮丝汤水倒入煮锅。

12、煮锅上炉灶大火煮开后改小火煨炖。

13、炖至汤汁减少，果肉颜色微黄后关火，晾凉。

14、煮好的柚子茶调入蜂蜜，拌匀后如冰箱冷藏数小时。

15、饮用时取适量属的柚子茶，用温水冲泡。

扩展资料：

蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，而且还据称有着有美白祛斑、嫩肤养颜、通便排毒的功效。经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。但是需要注意以下几点：

1、不可空腹饮用

空腹饮用可能会对肠胃造成刺激，容易导致腹泻等肠胃不适的症状。

2、饭后不可立即喝

倘若吃完饭后立即喝茶会影响铁的吸收，时间长了容易诱发贫血。

3、最佳时间：饭后一小时

不会对胃肠和营养吸收造成任何不良影响，也可以让身体更好地吸收蜂蜜柚子茶的营养，

另外必须注意的是，蜂蜜柚子茶冲泡的时候不要使用滚烫的开水，否则会破坏蜂蜜的营养成分也会影响口味。一般用60°C左右的温开水冲泡最为适宜，如需作冷饮，则加入冰块冷却即可。

此外，蜂蜜柚子茶还能用作调制鸡尾酒、当成果酱涂抹面包和做成柚子果冻食用。

参考资料来源：

人民网-蜂蜜柚子茶什么时候喝？饭后一小时最佳

柚子茶的制作方法窍门

蜂蜜柚子茶

蜂蜜和柚子在生活中的搭配是很常见的，蜂蜜和柚子搭配既可以养生，还可以起到下火的功效。蜂蜜柚子茶用到了柚子皮，所以，在清洗柚子皮的时候在清洗干净，可以选择用食用盐清洗。把柚子皮削下来，尽量削的薄一点，然后， 把果肉取出来，掰成小块。把柚子皮切成细丝，把柚子皮的皮用盐水浸泡，可以中间换水。把锅中放入纯净水，煮熟。然后，把柚子皮、果肉还有冰糖一同放入锅中煮。熬制一个小时，要注意经常搅拌。熬到粘稠即可，然后，把制作好的蜂蜜柚子晾凉。加入蜂蜜，把它放入密封的罐中，冷藏即可。

2、柚子皮糖

首先，要把柚子清洗干净。因为柚子皮有蜂蜡，是不可以食用的，柚子皮越薄越好。然后把柚子皮切成条状，然后把柚子皮放在水中浸泡，然后可以多泡几次，多换几次水。泡好好把柚子皮放入锅中，加入水，加入冰糖，进行熬制，开始用大火熬制，最后变成小火熬制。煮到柚子皮变成透明的，粘稠状就可以了。晾凉后，把白砂糖撒上去就可以吃了。

柚子的营养价值

柚子的营养价值比较高，比较丰富。它所含的营养物质可以起到下火的作用。柚子含有大量的水分，可以为我们身体提高充足的水分，我们的身体组成也全是水。柚子的蛋白质也是比较高的，可以为我们的身体提高充足的营养。柚子的热量比较低，所以，吃多了不会变胖。柚子的维生素营养比较高，对于身体缺乏维生素的，可以多吃柚子。柚子的味道比较酸酸甜甜的，虽然有些许苦味，但这种苦味是对我们身体很有好处的。

柚子的适合人群

身体健康的人食用，因为有一部分人对于柚子是不可以食用的，不仅不会对身体好，还会使得身体不适。如果出现上火的情况，可以多吃柚子，柚子可以起到下下火的功效，还可以帮助身体获得很高的营养价值和能量，让身体处于一个健康的状态。要注意不能食用的人不要食用柚子，不然会加重身体的负担。

孕妇能吃柚子吗

孕妇可以食用，柚子的营养丰富，而且对于孕妇的补充效果也是很好的。柚子含有丰富的维生素，而孕妇的怀孕的期间是很需要维生素的供给。柚子可以帮助孕妇更好的消化，对于肠道是很有帮助的。柚子可以起到防止血管堵塞的作用，对于口腔问题也是有预防的作用的。如果孕妇患有糖尿病的话，食用柚子是非常好的水果，不会有任何副作用，对身体和胎儿都有好处。