本文目录一览：
- 1、奶茶单杯做法和配方
- 2、常见的家庭奶茶制作方法
- 3、奶茶制作方法和配方
- 4、奶茶怎么拉花
- 5、迷你奶茶手工怎么做
奶茶单杯做法和配方
制作：奶茶的制作其实很简单，在一般品牌的果粉包装袋上基本都印有配方（果粉和奶精的配比，一般是两份果粉配一份奶精。这只是建议，以当地顾客的口味适当的调整更好。）制作方法1（单杯制作）：将果粉和奶精按喜欢的配比口味混合，360CC杯取混合粉30克左右，加入少许开水调化干粉再加入糖水和冰块，放入一些煮好的珍珠或者椰果，再加满凉开水或者纯净水然后封口即可售卖。制作方法2：先冲调好奶精加糖放入冰柜冰镇着，取20克果粉入杯，少许开水调化，加入煮好的珍珠（如果是加椰果，建议在加入冰镇的冲调奶精后加入，因为椰果受热会有一点点变酸）再加满冰镇的奶精水封杯即可了。制作方法3（适合销量效大的）：购买台冷饮机（两缸的是2000元左右，三缸的是2500元到3000元），将奶精加糖冲调好倒入冷饮机冷藏着，取杯倒入少许浓缩果汁加入煮好的珍珠或者椰果然后加满即可封杯销售。如果原料好的话口味可以赛过营养快线哦！
常见的家庭奶茶制作方法
常喝外面的奶茶不好，自己在家只制作的菜安全，家庭奶茶的制作 方法 是什么呢？由我为大家整理的常见的家庭奶茶制作方法，希望大家喜欢!
家庭奶茶的制作方法
首先，来看看我们的珍珠奶茶是怎么炼成的。
材料：
珍珠，红茶两小袋，纯牛奶三袋。
1.锅里加水，水开后放适量珍珠，看到珍珠颜色变深，全部飘浮上来时关火，捞起用凉水冲一下备用。
2.加适量的水浇开，放入两小袋红茶(我用的是立顿红茶)，三分钟后捞起红茶包。
3.三袋纯牛奶倒入容器中，把红茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。
然后，到我们的丝袜奶茶光荣到位。
所需用料：
红茶适量、淡奶(炼奶)适量、白砂糖适量、水适量。
1:茶煮开，当红色指示灯按钮跳掉后，再开启，重复几次。
2：茶壶抬高，把煮好的茶水撞入放了三分之一淡奶及适量白砂糖的奶茶杯中即可
3：最后，可以再根据各人口味添加糖调味。
港式奶茶!
喝奶茶的人都知道，港式奶茶和台湾奶茶是奶茶中的雌雄。所以，为亲爱的吃货们献上一杯港式奶茶是再适合不过的了。
原料：
淡奶100毫升、红茶5克、水300毫升、白砂糖20克。
做法如下：
1：准备好所需茶、奶、糖、茶杯。
2：乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可。
3：红茶倒入耐热的器皿中。
4：加入300ml左右的开水，静置1分钟左右。
5：在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助搅拌，帮助茶叶出味。
6：待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。
7：稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。
港式奶茶的做法
烹饪技巧
1、黑白淡奶供应市场的局限性，如果想采购，基本途径就网购了。
2、如果对风味要求不严格，可以用三花淡奶代替。当然用牛奶也不是不可以，就是味道会差一些。
3、用手冲调比较简单方便，也可以用小奶锅煮茶(水开后关火，放入茶叶，盖盖焖1分钟。)，茶味会散发的更为彻底。
4、如果喜欢喝热的，可以煮完茶后滤出茶叶，把茶汤和黑白淡奶一起倒入锅中。加热的淡奶保持锅边小泡即可，无需大开。如果喝常温的手调即可。
5、如果夏天喜欢喝冰镇的，在杯中加入足量冰块，倒入手调奶茶。冰块是为了降温，无需等待冰化了再喝。那样会变相稀释了奶茶浓度。
6、我为了不多占杯具，用的是耐热的量杯冲调的。一个是方便观察加了多少水和奶，一个是可以少刷几个杯碗，嘿嘿，供参考吧。
玫瑰奶茶
为你的情人献上一束玫瑰花，那为何不为ta来一杯玫瑰奶茶?把你的爱装进心里。玫瑰奶茶，现在开始...
所需原料：
红茶1包、玫瑰花6朵、牛奶适量、蜂蜜适量。
图片
玫瑰奶茶的做法:
1：将红茶包和玫瑰花放入杯中。
2：加适量开水冲泡，静置2分钟。
3：红茶和玫瑰花泡开后，加适量蜂蜜。
4：把红茶包取出来(红茶包可以冲泡2~3次)。
5：倒入适量牛奶进去。
6：搅拌均匀即可饮用。
烹饪技巧
所有步骤3分钟之内即可完成，可以用奶粉代替牛奶，用奶粉奶味会更浓一些。
营养功效
1、红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。红茶还有提神消疲的作用。
2、药用玫瑰味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。药用玫瑰的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效;在工作和生活压力越来越大的今天，多喝点药用玫瑰花，可以起到安抚、稳定情绪的作用，无任何毒副作用，男女均可服用。
3、牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。牛奶 营养丰富，长饮能消除色素沉着，滋润皮肤，达到美容养颜的功效。
水果奶茶的做法
材料：牛奶(布丁) 200g、炼乳(布丁) 20g、糖粉(布丁) 20g、吉利丁粉(布丁) 4g、纯牛奶 (奶茶) 200g、黑白淡奶(奶茶) 20g、红茶茶包(奶茶) 一包或者两包、糖(奶茶) 25g、水
做法：
1、先做布丁 纯牛奶、炼乳和糖倒在小奶锅里中小火煮至牛奶微沸 关火加入吉利丁粉快速的搅散开来 搅匀后过滤到容器内放入冰箱冷藏至凝固
2、水烧开后放入茶包焖5分钟后取出茶包 加入牛奶、黑白淡奶和糖搅拌均匀
3、取出凝固的布丁 脱模切块后放入温热的奶茶内即可
椰香奶茶
如果说英式奶茶是奶茶的鼻祖，港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬，那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“贵族”，纯正的椰香奶茶是用椰子粉勾红茶粉的，椰香奶茶茶体保持奶茶的粉茶色，冲泡出来的奶茶格外香气怡人，椰子粉赋予了海南椰香奶茶独特的韵味，让喝过的人感觉仿佛置身海滩上椰林中漫步，有中重拾闲趣的曼妙感受。
丝袜奶茶[
香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”，于中国大陆多称为“港式奶茶”，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，下奶及糖较多，杯的体积较大，热饮或冻饮均可，但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样，港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料，一般于早餐或下午茶时饮用，如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到，在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应，配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”，是因为滤网长期使用，颜色暗沉，远看似肉色丝袜。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方，作为招徕顾客的卖点。香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料，是把奶茶和咖啡混合起来。
牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国大陆、台湾、香港、澳门，也门，中亚国家，印度，英国，新加坡，以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶等。内蒙古则以草原奶茶为主，用来降火、驱寒。
很多的水果里都是富含着很多的维生素，而且不论是在那个季节都有独特的水果。所以说如果有时候的话还是可以好好的多了解一些关于水果的饮品的，上文中也给大家介绍了一些水果奶茶的做法，没事的时候就可以试着做来，相信口味什么都会不错的。
奶茶制作方法和配方
1、准备所需材料。
2、红茶包放入杯中，倒入开水泡3分钟。
3、杯中加入适量的白糖。
4、倒入泡好的红茶。
5、搅拌一下，让白糖完全溶化。
6、牛奶放微波炉里微波1分钟，然后倒入杯中搅拌均匀即可。
7、注意事项
1）牛奶微热就行，红茶和牛奶的比例可根据自己喜欢的浓度来调节。
2）喜欢喝凉的朋友，可放冰箱冷藏后再喝，也可加入冰块直接饮用。
拓展资料
1、奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
2、蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。
3、奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。
4、草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷，喝热的咸奶茶可以驱寒。草原奶茶风味独特，奶香浓郁，益于健康。
参考资料：百度百科：奶茶
奶茶怎么拉花
准备材料：巧克力奶茶一杯（为了颜色对比，可自行选择奶茶）、奶泡适量
制作步骤：
1、1/3处选点注入，奶茶倾斜10-15度，先提高拉花缸10厘米左右倒入奶泡以刺破油脂。
2、降低拉花缸可把拉花缸口紧贴杯口，保持流量左右摇晃，摇晃时控制拉花流速以Z字形晃动距离为左右1cm为宜形成奶泡层次感。
3、这时随着拉花缸继续晃动心形会不断增大，注意这时保持住奶泡流量。（晃动时拉花缸千万不要往后退，这时油脂会自动形成圆形状）。
4、随着杯中奶泡的增多，注入时慢慢放平杯子，拉花缸左右摇晃的目的是为了增加心形的层次感，左右晃动次数越多分层也就越多我们的拉花就越漂亮。
5、当杯中牛奶注入到8分满时，这时放平杯子，准备提高拉花缸，并同时减少奶泡注入量。
6、快9分满时以小流量提高拉花缸，并且这时注入点为心形的中心点。
7、提高拉花缸并减少牛奶的流速和量。
8、奶泡以小流量从中心线收至杯尾。
9、拉花就完成了。
迷你奶茶手工怎么做
手工制作迷你奶茶方法如下：
1、首先，我们揉两个圆球，深棕色的大圆球和浅棕色的小圆球。
2、把两个圆球混合在一起，整理成上图的杯子的形状，记得浅棕色的颜色要在上面。
3、用黑色粘土做一个圆饼形粘在奶茶杯上面。
4、按照下图的样子做出奶茶杯盖。
5、用红色粘土做出杯盖上面的饮用口。
6、做一颗红色的小心心粘在饮用口上，杯盖部分就做好。
7、最后用黑色粘土揉一些小圆球粘在杯子底部当作奶茶里的珍珠，这样一杯珍珠奶茶就做好啦。
