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教你做简单浓香的雪糕，健康0添加又美味，连吃三根才解馋

浓香丝滑的雪糕，无敌好吃又好做，超简单一次就能学会，吃一次就会爱上！

草莓冰棒

用料：草莓100g、牛奶200g、白糖40g

做法：

1.草莓洗净，把草莓切碎

2.洗好冰棒模具，把草莓碎底部。这个做顶部装饰，多少自己决定。

3.加入白糖

4.加入草莓碎拌匀

5.拌匀后倒入模具里

6.盖好盖，放冰箱冻两个小时即可。

7.取的时候，时间多的话，在空气中放置一会儿取出，急的话，在水管上淋会水也容易取出的

芒果脆皮雪糕

食材：芒果1个(约300g)、牛奶60g、细砂糖40g、淡奶油90g

【做法】

1芒果去皮去核后加入牛奶，用果汁杯打成细腻的芒果泥

2淡奶油加入细砂糖打发至有纹路，加入芒果泥拌均匀，

3倒入提前放好冰棒棍子的模具中抹平，轻轻震几下，震出里面的空气送入冰箱冷冻凝固

4凝固好的芒果冰棒脱模，将巧克力融化均匀的淋在雪糕上即可（由于低温的原因，巧克力会瞬间凝固）

香蕉牛奶冰棍

用料：香蕉2根、牛奶1袋、蔓越莓干适量（可选）

做法：

1.香蕉去皮切小块，接着和牛奶混合打成奶昔

2.倒入模具中，表面撒上适量蔓越莓干

3.最后放冰箱冷冻成形即可

西瓜奇异果冰棍

用料：西瓜适量、奇异果适量

做法：

1.西瓜去籽榨汁，奇异果去皮切片

2.模具中放入一片奇异果，倒入西瓜汁

3.接着放入冰箱冷冻就行

酸奶雪糕

材料：酸奶、水果、细砂糖、

制作过程：

1.把水果洗净切小块放入搅拌机，加入酸奶，加入绵白糖；开动搅拌机打成酸奶水果汁

2.把雪糕棒插入雪糕机模，倒入酸奶水果汁放入一些水果块，

3.再倒入酸奶水果汁或原味酸奶；放入冰箱，冷藏3小时即可

火龙果冰棍

用料：火龙果适量，酸奶适量

做法：

1.火龙果去皮，用纱布包住挤出汁

2.接着将汁水和酸奶混合搅拌均匀

3.最后倒入模具中放入冰箱冷冻成形就行

南充绸都潮牛道将中式汤锅与西式刀叉相结合，将 养生 理念与大众饮食相融汇，使各位食客在享受美味的同时又收获了 健康 。

如何用水果制作雪糕

水果雪糕做法如下：

1、准备工作就是把所需原材料拿出来，牛奶里放一点白糖，淀粉用水调匀，牛奶煮开将淀粉液倒进去勾芡，然后晾凉备用。西瓜切小粒。红豆煮熟。

2、第一种口味：香蕉味雪糕。直接将香蕉牛奶于勾芡奶液混合，比例一比一，然后倒进模具。第二种口味，西瓜果粒雪糕。先在模具里倒进四分之一的勾芡奶液，然后放一勺西瓜粒，再放四分之一奶液，再放西瓜粒，最后再来一层奶液。

3、红豆酸奶味的和蓝莓酱酸奶味雪糕方法一样。都是先用勾芡奶液与酸奶一比一搅拌成混合奶液。模子底下四分之一都是混合奶液，然后放红豆或果酱，盖一层奶液，再放一些红豆或奶液，最后再上面覆盖一层奶液。都做好就盖上小棍盖，放进冷冻室。

4、等待四个小时后，可以享受爽口卫生的小清凉啦。

自制雪糕最简单的做法

雪糕，国语叫做冰淇淋/冰激淋，是一种冰冻类的奶类甜品。需冷冻储藏。现在的雪糕中通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品。下面是自制雪糕最简单的做法，请参考！

制作步骤：

1、称取牛奶300克。

2、草莓冰淇淋粉一包一百克。

3、用打蛋器慢慢搅打牛奶，边搅拌边慢慢加入冰淇淋粉搅拌均匀。

4、雪糕机雪糕桶水平入冰箱冷冻18小时。取出安装好搅拌叶。

5、雪糕糊入冰箱冷藏至4度。

6、将冷藏好的`雪糕糊取出，开启雪糕机，缓缓从雪糕机口倒入雪糕糊。搅拌30分钟。

7、搅拌好的雪糕是软质的，如果想要硬质一点，再连带雪糕桶一起入冷冻冰40分钟即可。

火龙果雪糕制作方法：

火龙果雪糕食材：火龙果1个（去皮320克），淡奶油250克，细砂糖25克，牛奶15克

制作方法：

1、准备好所用的食材，芒果切肉，火龙果去皮切肉，准备好雪糕模具。

2、把火龙果加糖和牛奶，放入料理杯打碎。

3、把芒果放入料理杯，加入糖和牛奶，打成果泥。

4、淡奶油用打蛋器，打至出现纹路，备用。

5、把奶油分成三份，分别和火龙果泥混合均匀。

6、和芒果泥混合调匀。

7、和老酸奶搅拌调匀。

8、倒入硅胶雪糕模具里，震动晃平，或者刮刀辅助。

9、盖上模具盖子，放入冰箱冷冻成型，3小时以上。

10、冷冻成型后，健康美味的雪糕就可以吃了，满满的水果香味。

11、喜欢脆皮的可以挂上融化的巧克力酱，就有了巧克力脆皮了。

小贴士：

1、雪糕水果可以换成任何自己喜欢的一种，比如草莓、西瓜、蜜桃等等。

2、如果没有奶油，可以直接用果泥和糖拌匀，做成水果棒冰也不错。

推荐几款水果 帮助减肥的

一，苹果，苹果里富含丰富的膳食纤维和果胶，它能够帮助肠胃进行蠕动，从而排出身体的毒素，而且苹果里还含有钾，能够有效降低热量的吸收，防止腿部浮肿的发生。

二，奇异果，除了其它水果无法彼及的维生素c含量外，奇异果的纤维素也很丰富，可以增加脂肪分解的速度，避免腿部和腹部聚集过多的脂肪。

三，桃子，记载桃子能够生津润肠，活血消积，桃子可以改善便秘，有利于消脂瘦身。

四，西红柿，西红柿的热量非常低，是减肥的好东西。它含有丰富的膳食纤维和水分，很容易就让人有饱感，他独特的酸味可以刺激胃液的分泌，从而达到促进胃肠蠕动的效果，可以帮助脂肪快速的燃烧，可以帮助食物和纤维在肠内吸收多余的脂肪，从而可以和脂肪废物一起排泄。

五，木瓜，木瓜里的木瓜酵素不仅有分解蛋白质、糖类，更可有效地分解脂肪通过分解脂肪可以减少身上的赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，把多余的脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。

六，火龙果，火龙果营养丰富能够有效降低胆固醇和血糖，其中含有β胡萝卜素可以抗氧化，有调节机体平衡的作用。

七，橘子，橘子所含大量水溶性纤维，可以增加饱腹感，同时促进肠道消化，是一种很好的减肥水果。

八，香蕉，香蕉很甜，许多人认为是高卡路里食物，其实不然，一根约一百克的香蕉只有87卡，所以香蕉可以用作减肥，只要不过量。

吃一根雪糕相当于吃十几种添加剂，这样自制冰棍健康又不怕胖！

面对夏天的阳光、沙滩、海浪，续命就靠空调、沐浴、冰棒……

但有记者走访市场发现，无论品牌大小， 雪糕里的添加剂，几乎不低于4种，多则十几种 ，还有为了掩饰让添加剂少一点，仅仅写上编码的，比如乳化剂（322、471、433）、增稠剂（412、415、407）、增味剂（621）、着色剂（150C）……我感觉写编码根本就是为了让消费者看不懂嘛！

当然各种添加剂早已是雪糕里必不可少的东西，但是我们从来没有认真注意各种雪糕的配料。

专家表明，如果没有添加剂，雪糕质地就无法均匀，会像大冰块一样硬而难吃，加入添加剂都是为了让雪糕口感细腻香甜，同时提高颜值，让人们产生购买欲望！

当然并不是说添加剂都不好，只是很多添加剂含量都不符合国家《冷冻饮品卫生标准》，曾有记者将瑞华牌老冰棍”送到权威部门检测发现， 甜蜜素和糖精钠几乎是标准的2倍 ，而且因为制作、存放不合格， 大肠菌群为24000mpn/100ml，是国家标准上限的240倍！ 工人更加直言冰棍制做就是添加剂兑自来水。

很多雪糕是 反式脂肪酸 的来源，因为很多厂家为了降低成本，延长保质期，会用 “部分氢化植物油 ”来替代真正的奶油， 植物奶油 也叫人造奶油 ， 这种人造奶油是将棕榈油氢化后加入人工香料、防腐剂、色素等模仿黄油的味道制成，人造奶油含有 比饱和脂肪更不健康的“反式脂肪酸”， 对心脏有害，并且容易发 胖。

某些厂家为了低成本增加甜度，会加入 人工合成的糖精， 甜度约是砂糖的500倍，制造糖精的原料均为石油化工产品， 没有营养价值，大量摄入会急性中毒，还有致癌的风险， 1997年加拿大进行了糖精大鼠喂养实验，发现摄入大量的糖精会导致雄性大鼠膀胱癌。

而许多 香精色素对儿童的危害很大， 人工色素会影响儿童大脑发育，增加患多动症、注意力缺陷等的风险。

当然除了雪糕制作厂家，其实还有很多甜品店的冰淇淋球是用冰淇淋粉制作的，而 冰淇淋粉 可以说是各种人工食品添加剂的组成物！

对着店里加了各种添加剂的雪糕垂涎欲滴，不如跟小马姐一起 自制健康低卡冰棍/冰淇淋！

准备材料

新鲜水果 | 荔枝汁 

（荔枝汁可以换成蜂蜜柠檬汁或椰子汁）

1.选择你喜欢的水果，去皮洗净，切成片状；

2.将切好的水果放入冰棍模具中，再加入荔枝汁填满空隙，8-9分满就可以了；

3.插入冰棒棍（木棍会浮起，可以先冰冻1-2小时，再拿出来插上木棍），再放入冰箱冰冻4小时；

4.脱模，从冰箱取出来，用温水冲一下，使得表面冰渣融化，就很容易脱模了。

因为是 不添加防腐剂的，所以建议不要久放，及时食用！

用同一种水果制作，又是不一样的视觉效果！

按照同样的步骤方法，可以将水果替换成薄荷叶、玫瑰花瓣、糖果……就能制作出清新高颜值的冰棍来。

准备材料

新鲜水果 | 原味酸奶 | 蜂蜜(可有可无)

1.选择果肉软的水果，去皮洗净，切小块（能放入模具）；

2.根据自己的口味，加入适量蜂蜜；

3.用勺子往冰格里加入酸奶，震几下，让酸奶分布均匀，不要装得太满；

4.盖上盖子，放入冰箱，冰冻6小时以上；

5.脱模，从冰箱取出来，用温水冲一下模具表面，就能拿出来了。

准备材料

纯牛奶：250g | 冰淇淋粉：100g

1.将冰淇淋粉倒入容器（打蛋盆）中，再加入纯牛奶，沿着同一个方向搅拌均匀；

2.用电动打蛋器中速打发3-5分钟；

3.打好之后倒入模具，放冰箱冷冻6小时以上，冻好之后就可以了。

每冰冻1小时后，拿出来二次打发，口感会更好（可有可无），可以用冰淇淋勺挖成冰淇淋球装盘。

是不是超级简单的，市面很多冰淇淋就是这么制做的，但是我们知道冰淇淋粉含有很多不好的添加剂，并不健康，所以 不推荐用冰淇淋粉制作 。

推荐更健康的

准备材料

鸡蛋3个 | 白砂糖100g

纯牛奶：220g | 动物性淡奶油：300g

1.蛋黄加50g糖，搅拌打化至淡黄色（白砂糖可以换成蜂蜜）；

2.再加入牛奶搅打均匀成蛋奶液，然后用奶锅小火加热，边煮边搅拌，防止粘锅（也可以选择隔水加热），然后冷却放冰箱冷藏1小时待用。（蛋黄是天然乳化剂，可以使雪糕浓稠香醇，加热是为了给蛋黄杀菌，不要煮成蛋花）

3.淡奶油加50g糖打发，（奶油要选动物奶油，不仅不含反式脂肪酸，还会增加浓郁的奶香味）；

4.打发后的奶油再与冷藏后的蛋奶液混合均匀，呈蓬松状，用保鲜膜覆盖；

5.放冰箱冷冻（每隔1小时拿出来再次打发，口感会更好），冻好就可以用冰淇淋勺挖成冰淇淋球。

或者倒入模具中，就可以制成雪糕！

1. 小口吃， 让凉意在口腔得到缓冲，可以最大程度保护消化道与内脏器官避免过度受凉。不然容易伤害肠胃，还会让血管急剧收缩导致血流不畅。

2. 不要在三餐前后吃冷饮 ，饭前会影响食欲，饭后会减少胃酸分泌，造成消化不良，还会让肠道灭菌能力减弱。

如果你嫌自制冰棍麻烦，那么

1.尽量选择 添加剂少 的品种，最好 不含 植物奶油和糖精 ；

2. 不要买 颜色太过鲜艳 的雪糕 ，因为添加色素过多；

3. 控制食用量 ，专家建议雪糕 一天不能超过 2根 ，不然添加剂累积过多。

自己做冰棒怎么做好吃

冰棒的做法：

冰棒的用料：水果、苏打水含葡萄糖的、酸奶、白糖、薄荷

步骤1

苏打水加适量白糖，薄荷叶，柠檬片浸泡片刻。

步骤2

然后把泡好的苏打水和柠檬薄荷，一同倒入模具中。另一个模具里我放了苏打水和橙子片加荔枝肉。

步骤3

芒果用料理机打碎。你喜欢的水果就好，不用与我一样。

步骤4

然后与酸奶混合，倒入模具中。另一个模具里我放的是猕猴桃。

步骤5

放入冰箱，冷冻一夜即可。

步骤6

脱模的时候，用温水浸泡一下模具即可。