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鲜花双层8寸蛋糕怎么做

用料

鸡蛋 8个

低筋粉 130

牛奶 60

色拉油 60

砂糖 120

安佳淡奶油 1L

黄色素 适量

鲜花 3朵及小花

鲜花双层8寸蛋糕的做法

1.做一个威风8寸蛋糕,再做一个6寸蛋糕，威风蛋糕制作这里就再重复了.

2.下面的8寸蛋糕中间切开放入夹心芒果和奶油,然后上面的6寸切开也夹入芒果和奶油.

3.淡奶油打发后,把8寸先裱好奶油，然后6寸袜好奶油轻轻放在上面就成为两层了.

4.加入黄色色素裱花边,再放入三朵黄玫瑰和小花装饰!就成功了.

双层蛋糕怎么做

1

淡奶油提前拿出来回温到液体

2

用电动打蛋器打发到8成发分层器卡在锯齿刀两头，调整好高度，左手按住蛋糕顶部，右手握着手柄，慢慢从蛋糕一侧切起

3

分好一层以后，再将分层器再调一个高度，卡在锯齿刀上

4

再分出一层利用分层器分出来的蛋糕很平整的哦。

5

杂果罐头提前过滤掉罐头水

6

其中一片蛋糕放转台上，先给表面抹上一层奶油

7

再用手指饼干嘴给蛋糕边缘挤上一圈，保证蛋糕放上蛋糕片会有一个统一的高度

8

然后再圈内放上杂果

9

盖上一片蛋糕，继续重复上述的步骤

10

直到盖上最后一片蛋糕

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取新的适量奶油，加入一点点蓝色色素，打发至8成发

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打好的奶油先给表面堆上厚厚的一层

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然后利用裱花刀，左右转动转台，右手将裱花刀放在蛋糕3点位置，刀尖不要过蛋糕中心位置，轻轻抹平蛋糕

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接着将裱花刀垂直于蛋糕，给侧面抹上厚厚一层，然后将裱花刀放在蛋糕11点位置，刀尖离转台0.2公分，左手轻轻转动转台，将侧面抹平

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.抹平的蛋糕用裱花刀移到蛋糕托上，再将上面8寸的蛋糕其中一片放在蛋糕中心位置

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剩下的蛋糕一层层叠起来，中心夹心奶油

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再利用裱花刀到转台，根据上述的方法，将蛋糕抹平

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给方才的那一片蛋糕上抹上一层奶油

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再将上一步抹好的8寸蛋糕，利用裱花刀轻轻的移动到这片蛋糕上

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奶油调出自己喜欢的各种颜色

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然后用曲奇嘴，先在蛋糕底部挤上一段蓝色的贝壳花

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然后再用其他的颜色组合成一圈的贝壳花纹

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.然后用曲奇嘴在最顶

的蛋糕表面，挤小星星

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组合成彩虹

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然后接着用手指饼干嘴，装上白色奶油，给彩绘两端挤上白色的云朵

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接下来再利用手指饼干嘴和曲奇嘴，将蛋糕侧面和表面装饰一下

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最后用写字嘴，在蛋糕空白部分，写上生日快乐

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因为是7周年就用黄油饼干做了一个数字7，表面用巧克力笔画上图案，最后装饰到蛋糕上，一个自己DIY的生日蛋糕就做好了

玫瑰鲜花蛋糕（八寸）的家常做法大全怎么做

主料鸡蛋10个低筋粉200克核桃油75克白糖70克柠檬汁2毫升酸奶180克辅料玫瑰花瓣50克白糖25克

步骤

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤11.新鲜的食用玫瑰花，只摘花瓣洗净晾干表面水分,加入25克的糖

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤22.稍微揉搓一下备用，不要揉过度，不要揉成酱

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤33.蛋黄蛋白分离后分别放入无油无水的盆里。蛋黄中加入核桃油

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤44.充分搅拌均匀，让油和蛋黄完全融合

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤55.加入酸奶。酸奶我用的自制的原味酸奶，没有加糖

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤66.充分搅拌均匀

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤77.筛入低筋粉

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤88.翻拌成蛋黄糊

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤99.蛋白中加入柠檬汁，低速搅打至起大泡，放入1/3的糖

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1010.继续搅打至泡沫变小再加1/3的糖

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1111.搅打至泡沫细腻时加入最后的1/3糖

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1212.转高速搅打至提起打蛋器有弯钩时转低速搅打至提前打蛋器有直直的小三角，蛋白就打发好了。

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1313.取1/3的蛋白加入蛋黄糊中

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1414.用翻拌的手法翻拌均匀

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1515.把拌好的糊倒入剩余的蛋白中，继续用翻拌的手法拌均匀

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1616.在拌好的蛋糕糊中加入揉搓过的玫瑰花

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1717.稍微翻拌，均匀即可

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1818.把蛋糕糊倒入模具中。因我一次做的较多，除了一个6寸戚风蛋糕模具外，还用了七个纸杯和一个长条模具

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1919.烤箱140度预热10分钟左右，预热完成入烤箱烤35分钟

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤2020.烤好的蛋糕。金属模具的倒扣晾凉后脱模

小贴士

我做的量大，一般减半制作即可

双层生日蛋糕怎么做如何做

步骤

双层生日蛋糕的做法步骤11.把鸡蛋分成蛋黄和蛋白（盆里不能有水，油）。

双层生日蛋糕的做法步骤22.蛋黄里滴10滴柠檬汁。

双层生日蛋糕的做法步骤33.蛋白里滴5滴柠檬汁。

双层生日蛋糕的做法步骤44.蛋黄里加入糖30克（我减到20克），搅匀；加玉米油，搅匀；加牛奶，搅匀；筛入低粉（可用80低粉和15克红曲粉和5克可可粉）；用打蛋器搅匀。

双层生日蛋糕的做法步骤55.蛋白分3次加糖，打到小直尖，倒扣盆子，蛋白不流动。

双层生日蛋糕的做法步骤66.取一部分加入面糊里，画竖道或横道，拌匀。

双层生日蛋糕的做法步骤77.把面糊倒回蛋白里，切拌匀。

双层生日蛋糕的做法步骤88.快速倒入8寸模具里，清震几下模具，把蛋糕糊里的空气震出去。

双层生日蛋糕的做法步骤99.出烤箱倒扣，凉凉后切成均匀的蛋糕片。

双层生日蛋糕的做法步骤1010.水果切成小丁，备用。

双层生日蛋糕的做法步骤1111.淡奶油打到出小尖尖（低速多看，千万别打过了）。

双层生日蛋糕的做法步骤1212.蛋糕片上抹一层奶油，撒适量水果丁。

双层生日蛋糕的做法步骤1313.我做了两个戚风蛋糕，一个原味一个红区粉的，每层可以用不同水果丁。

双层生日蛋糕的做法步骤1414.三层以后加了2个半圆型的蛋糕片。

双层生日蛋糕的做法步骤1515.用奶油抹好蛋糕面。

双层生日蛋糕的做法步骤1616.喜欢什么样的就裱什么样的花型，手残只能裱成这样了，不过很美味的，满满的都是爱。

双层生日蛋糕的做法步骤1717.加上蜡烛就更漂亮了！

双层生日蛋糕的做法步骤1818.开心的吃吧！

好吃的双层蛋糕怎么做

细砂糖40克

牛奶135克

盐 5克

香草精数滴

低粉160克

蛋白 5个

细砂糖70克（8寸和6寸两个的量）

蛋黄5个

沙拉油 80克

蛋黄 2个

牛奶200克

细砂糖50克

低粉 20克

香草精适量

吉利丁片 1片(约5克)

糖 15克

朗姆酒20克

动物鲜奶油 200克

细砂糖20克

动物鲜奶油 250克

双层生日蛋糕的做法

1 戚风蛋糕做法: 主料里的原料是香草戚风蛋糕。辅料里的原料是香草卡士达慕斯。调料里的原料是奶油香堤。芒果奶油蛋糕是6寸香草戚风蛋糕体+奶油香堤+芒果2个。蛋黄在不锈钢盆里打散后,分3次加入细砂糖搅拌至溶化。

22 倒入沙拉油拌匀。

33 加牛奶拌匀，加入盐和香草精拌匀。

44 筛入低粉拌匀成光滑的蛋黄面糊。

55 蛋白打发至9分发，取1/3的蛋白霜进蛋黄面糊里翻拌均匀，再取1/3量蛋白霜拌匀，最后将拌好的面糊倒进蛋白霜盆里，最后再完全翻拌成蛋糕面糊，倒进模子里，轻振几下振动出大气泡。

66 放入已经以170度预热好的烤箱下层，27~30分钟左右出炉倒扣放凉备用。

71 香草卡士达慕斯做法： 蛋黄打散，取一半的糖与蛋黄搅拌至微微发白。

82 加入低粉拌匀。

93 将牛奶与另一半的糖和香草精倒入小锅里加热到沸腾前关火，倒入蛋黄里拌匀。

104 把牛奶蛋黄倒进小锅里加热至沸腾，把泡好的吉利丁片放进去使其融化。

115 放凉后加入朗姆酒拌匀。

126 将动物奶油加糖打发至8分发，与蛋黄牛奶拌好后即是香草卡士达慕斯。

131 组装: 将6寸香草戚风横切成2片,去掉边。

142 芒果切丁备用。

153 在一片蛋糕上抹上一层奶油香堤，再铺上芒果丁。

164 再抹一层奶油香堤，盖上另一片蛋糕。

175 用剩下的奶油香堤抹平整个蛋糕装饰即可。

新手版鲜花裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

用料 六寸戚风蛋糕胚 一个 淡奶油 200g 细砂糖 适量 鲜花 六枝

新手版鲜花裸蛋糕的做法

任意大咖的戚风方子，烤出戚风蛋糕胚，片成你想要的厚度，可以借助分片器，老好使了。我经常用八寸的方子装在两个六寸的模具里，烤箱小防止糊顶和爆炸头

洗你爱的水果，草莓，猕猴桃，芒果，车厘子，火龙果随意，只要质地硬汁水少就OK，这个过程注意要少偷吃。

水果切丁，鲜花洗净剪短去叶，淡奶油加入细砂糖打发

开始叠罗汉吧，一层蛋糕一层淡奶油一层水果再来层淡奶油，抹平，我没有裱花台，就转下面的底托。

加完两层夹心后，将表面抹平，最后一下抹刀在火上烤烤会抹的更细腻，请忽略我抹的像狗啃的一样的侧面

插花时间到，五块钱买了三朵花，又从花店老板剪下的残枝里翻出三小朵，是不是很机智

完成