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哪些甜点适合在街上摆摊？

最近最热门的话题就是摆摊，大家都响应号召，纷纷寻找摆摊项目。最近总有人问我，做点什么好吃的适合摆摊卖，之前总结过一些地摊小吃类，今天分享甜品专题。这些甜品都是我以前开蛋糕店的时候做过的，配方稳定，成功率高，甜品不需要现场制作，在家做好了拿出去卖就可以，非常方便。

今天介绍16种甜品，分别是仙豆糕、雪媚娘、杨枝甘露、甜甜圈、水果糯米糍、肉松小贝、双皮奶、奥利奥木糠杯、草莓抱抱卷、草莓雪花酥、豆沙松糕、凤梨酥、驴打滚、桃花酥、爆浆趣多多、肉松青团。这些甜品很多都是曾经的网红甜品，摆摊卖一定会很受欢迎。分享一种做法，其余自个网上搜。

仙豆糕

【材料准备】低筋粉150克，玉米淀粉 30克，糖粉50克，牛奶20克，玉米油40克，鸡蛋2个，紫薯250克，马苏里拉芝士80克

【操作步骤】1、紫薯去皮切成薄片，放入蒸锅中，蒸锅上汽后蒸20分钟。

2、2个鸡蛋放入碗中打散，加入30克糖粉，40克玉米油，用手抽搅到糖融化，然后筛入150克低筋粉，30克玉米淀粉，接着下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一旁醒一会儿。

3、紫薯蒸熟后加入20克糖粉，用叉子压成紫薯泥，接着再加入20克牛奶，用叉子按压均匀。

4、锅里倒入少量油，放入紫薯泥，翻炒到紫薯泥成团不发粘，盛出来放入碗中晾凉.

5、醒好的面团搓成长条，分成20克一个，搓圆备用，紫薯泥也分成20克一份。

6、拿起一份紫薯泥，放到手心里按扁，包入适量的马苏里拉芝士，团成球放一旁备用。

7、取一份面团在手中按扁，包入紫薯芝士球包起来。

8、双手揉搓成光滑的圆球，放在面板上，把各个面反复按压，整理成长方块。

9、平底锅倒油，刷匀之后，依次摆入仙豆糕，煎到底面变色之后翻面煎另一面，直到把六个面都煎的颜色变深，就可以出锅了。

七彩糯糯骗人的吗?摆摊生意怎么样?

不是骗人的，生意还可以。

想看一个加盟小吃品牌怎么样？应该从以下几点出发。

考察总部的加盟店数量及存活时间。

考察加盟店不仅要看加盟商数量，更要看加盟商有多少活下来的，活下来的加盟商都做了多久。加盟商经营的时间长，说明这个加盟店肯定是可以盈利的，有些“快招项目”几个月内会有上百家加盟创业者加盟，但是绝大部分都存活时间不长。

方法如下：

1，通过“天眼查”搜索品牌名称：搜索到品牌总公司，以及加盟的门店，在搜索结果中，非总部或总部股东占股超过50%的为加盟门店，看加盟店的数量以及时间。

2，通过“天眼查”还可以了解加盟店的存活状况。例如天眼查中查到的品牌相关公司注销的，说明是经营失败的案例，注销的比例也可以反映其加盟店的存活率。

3，确认加盟店位置。通过百度地图、大众点评可以找到加盟店铺所在位置及联系方式，可以通过电话确认其是否还在营业。

4，实地考察加盟店。考察工作日的用餐时段、非高峰时段及节假日的顾客进店人数、人均消费金额、消费体验评价等。

5，考察加盟店的经营状况：通过人流、客单价等方式预估加盟店店的经营状况；也可以通过询问消费者、周围常驻群众了解其经营状况；还可以通过美团、饿了么等平台了解其外卖的经营状况（现在有很多店铺是靠外卖生存）。

6，考察加盟店的盈利能力：通过加盟店的经营状况可以预估其毛利润，根据当地的工人薪资水平预估员工成本，通过调查场所的租金、转让费等来预估店面成本，通过这些数据就可以预估出店铺的盈利状况。

7，考察加盟店口碑：与到店的消费者交谈了解其口碑、通过大众点评了解该店铺的口碑。（在大众点评要筛选有价值的评价。）

疫情经济下，母亲节有哪些爆款商机？

     因为疫情的特殊情况，对于很多给母亲庆祝节日的户外活动，很可能在母亲节当天没有办法实现，这也是没有办法的事情。但是在这样的经济背景之下，也蕴含着新的商机，这就来简单分析一下吧~

【1】瑜伽垫

      当下最火爆的健身方式之一，莫过于在直播间跟着“健身博主”们蹦蹦跳跳了。为了让妈妈居家也能快乐健身，寻求健康的生活方式，送妈妈瑜伽垫也就成了常见的事情。有需求才会有市场，这也就成为了一个爆款的商机。

今年最经常观看的健身直播就是刘畊宏的直播了，非常魔性，我和我妈妈一度跳坏了两条瑜伽垫，可以见得瑜伽垫生意一定会很火爆，为了楼下的身心健康着想，还是要买一些质量好的厚实的 垫子。

【2】同城送祝福

      很多身在外地求学、上班的朋友们有可能会因为疫情原因，在母亲节那一天无法及时赶回家给母亲送上自己的孝心。如果各方面情况允许，可以把礼物通过快递寄过去，但是这就需要一个靠谱的跑腿帮忙递送了，顺便送上自己的祝福。可以在母亲节这一天专门接这样的单子，也不失为一个商机。

【3】按摩椅

    疫情期间，按摩店不一定能保证一直开门，如果居家更是需要一把按摩椅来活活血了，所以可考虑这个商业方向。举个栗子，我就在去年的时候送了我妈妈一把按摩椅，过年期间居家就派上了大用场，要不然就是我一直手动按摩，然后被差评，很是委屈。自从有了按摩椅，这可算是解放双手了。

【4】跑步机

     对于有跑步爱好的妈妈来说，疫情期间收到一台跑步机再好不过了。再配上一双轻跑鞋，简直完美。我是在2020年的时候购置的跑步机，用到现在非常香，感觉因为疫情的 原因，购置跑步机的人数也会激增啊。所以做这个应该会是爆款商机。

【5】扫地机器人

     疫情至今居家的时间比以前没有疫情的时候要长了，家务活明显增多，很多孝顺的朋友们就会给家里购置一台扫地机器人，解放父母劳动力。我家三年前买的扫地机器人已经宣告报废了，看来今年还要再买一个，赶紧努力存钱吧~

     总而言之，在疫情经济之下，人们消费更加注重实用性了，这也是一个新的思路吧 。

有什么适合年轻人的创业项目？

年轻人的项目一般也具有年轻化符号的特点，比如奶茶。

奶茶面对的消费群体是年轻人，所以做这个行业的人最好也是年轻人，一个原因是，服务交流时，年轻人才能与年轻人聊到一起，年龄差不多的情况下也更容易建立信任甚至友谊，比如某些餐饮公司在送餐员的招聘上就专门挑选个高长相帅的男生，其目的就是想通过年轻人之间的互动，形成一个更具活力的购销环境。

再比如汉堡炸鸡，如果经常去汉堡店你会发现大部分顾客都是学生，可以说汉堡炸鸡面对的群体年龄段比奶茶还低一些，原因很简单，因为汉堡这东西是西餐，在外观和吃法上比较新鲜，越是年轻好奇心也越重，自然会对其感兴趣，而且汉堡炸鸡的口味确实香甜，属于零食的一种，年轻人喜欢零食自然正常。