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鲜花双层8寸蛋糕怎么做

用料

鸡蛋 8个

低筋粉 130

牛奶 60

色拉油 60

砂糖 120

安佳淡奶油 1L

黄色素 适量

鲜花 3朵及小花

鲜花双层8寸蛋糕的做法

1.做一个威风8寸蛋糕,再做一个6寸蛋糕,威风蛋糕制作这里就再重复了.

2.下面的8寸蛋糕中间切开放入夹心芒果和奶油,然后上面的6寸切开也夹入芒果和奶油.

3.淡奶油打发后,把8寸先裱好奶油,然后6寸袜好奶油轻轻放在上面就成为两层了.

4.加入黄色色素裱花边,再放入三朵黄玫瑰和小花装饰!就成功了.

慕巴夫鲜花蛋糕加盟多少钱

慕巴夫鲜花蛋糕加盟费用5-10万。

慕巴夫鲜花蛋糕是山东慕巴夫餐饮管理有限公司旗下品牌,主打的产品有面包、蛋糕、水果派等千款产品。产品定位于注重生活质量和健康饮食的消费者市场。传统的蛋糕制作理念,纯手工,慕巴夫鲜花蛋糕提供各式面包糕点,以新鲜、健康的食品,温馨、优雅的购物环境,和热情、周到的服务,让每一位顾客吃的开心、放心。【点击了解更多加盟项目】

公司并成立产品研发部,聘请国内烘焙大师王澍任技术总监,并多次到国外学习较新的产品技术。为广大消费者提供了健康,营养,美味的产品,赢得了消费者的追捧,同时为加盟商带来了稳定的收益!

蛋糕行业是市场上发展非常优秀的一个行业,泰安慕巴夫鲜花蛋糕就是一家颜值高、口味优秀的蛋糕烘焙品牌,主打招牌是生日蛋糕,同时也有很多特色的烘焙美食,满足消费者不同的需求,在市场上是非常有销量的。这个品牌也是国内首家以鲜花为主题的蛋糕西点品牌,是非常有实力的,同时也是深受加盟商青睐的。

慕巴夫鲜花蛋糕的主题是,“为爱打造鲜花蛋糕”。这个品牌的总部对加盟商有着非常多的支持和保障,总部研发部门定期推出新品,是非常有实力的加盟项目,有着蛋糕、西点、零食、甜品等多样化的美食,在市场上口碑非常好。慕巴夫鲜花蛋糕加盟店食品美味口感,产品组合多,消费者选择多,市场相当火爆。

慕巴夫的这款蛋糕 ,做法是什么呢?

在无水、无油的大盆中打入8个鸡蛋(400克左右),再加入180克白糖、3克盐,把大盆放到40度的温水中(这时全蛋打发的一个小窍门,这样比较好打发)用打蛋器打发鸡蛋,先低速打发,打发至白糖融化,蛋液发白,加入3克泡打粉、20克蛋糕油(从网上就可以买到,也是做海绵蛋糕不可缺少的),然后高速打发15-20分钟,打发至提起打蛋器滴落的纹路不会马上消失,就说明已经打好了。

玫瑰鲜花蛋糕(八寸)的家常做法大全怎么做

主料鸡蛋10个低筋粉200克核桃油75克白糖70克柠檬汁2毫升酸奶180克辅料玫瑰花瓣50克白糖25克

步骤

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤11.新鲜的食用玫瑰花,只摘花瓣洗净晾干表面水分,加入25克的糖

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤22.稍微揉搓一下备用,不要揉过度,不要揉成酱

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤33.蛋黄蛋白分离后分别放入无油无水的盆里。蛋黄中加入核桃油

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤44.充分搅拌均匀,让油和蛋黄完全融合

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤55.加入酸奶。酸奶我用的自制的原味酸奶,没有加糖

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤66.充分搅拌均匀

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤77.筛入低筋粉

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤88.翻拌成蛋黄糊

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤99.蛋白中加入柠檬汁,低速搅打至起大泡,放入1/3的糖

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1010.继续搅打至泡沫变小再加1/3的糖

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1111.搅打至泡沫细腻时加入最后的1/3糖

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1212.转高速搅打至提起打蛋器有弯钩时转低速搅打至提前打蛋器有直直的小三角,蛋白就打发好了。

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1313.取1/3的蛋白加入蛋黄糊中

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1414.用翻拌的手法翻拌均匀

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1515.把拌好的糊倒入剩余的蛋白中,继续用翻拌的手法拌均匀

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1616.在拌好的蛋糕糊中加入揉搓过的玫瑰花

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1717.稍微翻拌,均匀即可

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1818.把蛋糕糊倒入模具中。因我一次做的较多,除了一个6寸戚风蛋糕模具外,还用了七个纸杯和一个长条模具

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1919.烤箱140度预热10分钟左右,预热完成入烤箱烤35分钟

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤2020.烤好的蛋糕。金属模具的倒扣晾凉后脱模

小贴士

我做的量大,一般减半制作即可

慕巴夫烘培爱的温度加盟怎么样

可以的。

慕巴夫鲜花蛋糕项目的产品是非常丰富的,总公司不断钻研消费者的喜好,不断的推出新的产品,所以创业者更是应该打起精神,及时的关注相应的新产品,在产品创新和更新上不要掉队,这样才会有好生意。

在日常的经营上,应该注意培训店内员工的技术,只有技术到位了,才能制作出美味的产品。