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常见的家庭奶茶制作方法

常喝外面的奶茶不好，自己在家只制作的菜安全，家庭奶茶的制作 方法 是什么呢？由我为大家整理的常见的家庭奶茶制作方法，希望大家喜欢!

家庭奶茶的制作方法

首先，来看看我们的珍珠奶茶是怎么炼成的。

材料：

珍珠，红茶两小袋，纯牛奶三袋。

1.锅里加水，水开后放适量珍珠，看到珍珠颜色变深，全部飘浮上来时关火，捞起用凉水冲一下备用。

2.加适量的水浇开，放入两小袋红茶(我用的是立顿红茶)，三分钟后捞起红茶包。

3.三袋纯牛奶倒入容器中，把红茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。

然后，到我们的丝袜奶茶光荣到位。

所需用料：

红茶适量、淡奶(炼奶)适量、白砂糖适量、水适量。

1:茶煮开，当红色指示灯按钮跳掉后，再开启，重复几次。

2：茶壶抬高，把煮好的茶水撞入放了三分之一淡奶及适量白砂糖的奶茶杯中即可

3：最后，可以再根据各人口味添加糖调味。

港式奶茶!

喝奶茶的人都知道，港式奶茶和台湾奶茶是奶茶中的雌雄。所以，为亲爱的吃货们献上一杯港式奶茶是再适合不过的了。

原料：

淡奶100毫升、红茶5克、水300毫升、白砂糖20克。

做法如下：

1：准备好所需茶、奶、糖、茶杯。

2：乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可。

3：红茶倒入耐热的器皿中。

4：加入300ml左右的开水，静置1分钟左右。

5：在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助搅拌，帮助茶叶出味。

6：待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。

7：稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。

港式奶茶的做法

烹饪技巧

1、黑白淡奶供应市场的局限性，如果想采购，基本途径就网购了。

2、如果对风味要求不严格，可以用三花淡奶代替。当然用牛奶也不是不可以，就是味道会差一些。

3、用手冲调比较简单方便，也可以用小奶锅煮茶(水开后关火，放入茶叶，盖盖焖1分钟。)，茶味会散发的更为彻底。

4、如果喜欢喝热的，可以煮完茶后滤出茶叶，把茶汤和黑白淡奶一起倒入锅中。加热的淡奶保持锅边小泡即可，无需大开。如果喝常温的手调即可。

5、如果夏天喜欢喝冰镇的，在杯中加入足量冰块，倒入手调奶茶。冰块是为了降温，无需等待冰化了再喝。那样会变相稀释了奶茶浓度。

6、我为了不多占杯具，用的是耐热的量杯冲调的。一个是方便观察加了多少水和奶，一个是可以少刷几个杯碗，嘿嘿，供参考吧。

玫瑰奶茶

为你的情人献上一束玫瑰花，那为何不为ta来一杯玫瑰奶茶?把你的爱装进心里。玫瑰奶茶，现在开始...

所需原料：

红茶1包、玫瑰花6朵、牛奶适量、蜂蜜适量。

图片

玫瑰奶茶的做法:

1：将红茶包和玫瑰花放入杯中。

2：加适量开水冲泡，静置2分钟。

3：红茶和玫瑰花泡开后，加适量蜂蜜。

4：把红茶包取出来(红茶包可以冲泡2~3次)。

5：倒入适量牛奶进去。

6：搅拌均匀即可饮用。

烹饪技巧

所有步骤3分钟之内即可完成，可以用奶粉代替牛奶，用奶粉奶味会更浓一些。

营养功效

1、红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。红茶还有提神消疲的作用。

2、药用玫瑰味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。药用玫瑰的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效;在工作和生活压力越来越大的今天，多喝点药用玫瑰花，可以起到安抚、稳定情绪的作用，无任何毒副作用，男女均可服用。

3、牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。牛奶 营养丰富，长饮能消除色素沉着，滋润皮肤，达到美容养颜的功效。

水果奶茶的做法

材料：牛奶(布丁) 200g、炼乳(布丁) 20g、糖粉(布丁) 20g、吉利丁粉(布丁) 4g、纯牛奶 (奶茶) 200g、黑白淡奶(奶茶) 20g、红茶茶包(奶茶) 一包或者两包、糖(奶茶) 25g、水

做法：

1、先做布丁 纯牛奶、炼乳和糖倒在小奶锅里中小火煮至牛奶微沸 关火加入吉利丁粉快速的搅散开来 搅匀后过滤到容器内放入冰箱冷藏至凝固

2、水烧开后放入茶包焖5分钟后取出茶包 加入牛奶、黑白淡奶和糖搅拌均匀

3、取出凝固的布丁 脱模切块后放入温热的奶茶内即可

椰香奶茶

如果说英式奶茶是奶茶的鼻祖，港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬，那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“贵族”，纯正的椰香奶茶是用椰子粉勾红茶粉的，椰香奶茶茶体保持奶茶的粉茶色，冲泡出来的奶茶格外香气怡人，椰子粉赋予了海南椰香奶茶独特的韵味，让喝过的人感觉仿佛置身海滩上椰林中漫步，有中重拾闲趣的曼妙感受。

丝袜奶茶[

香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”，于中国大陆多称为“港式奶茶”，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，下奶及糖较多，杯的体积较大，热饮或冻饮均可，但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样，港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料，一般于早餐或下午茶时饮用，如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到，在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应，配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”，是因为滤网长期使用，颜色暗沉，远看似肉色丝袜。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方，作为招徕顾客的卖点。香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料，是把奶茶和咖啡混合起来。

牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国大陆、台湾、香港、澳门，也门，中亚国家，印度，英国，新加坡，以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶等。内蒙古则以草原奶茶为主，用来降火、驱寒。

很多的水果里都是富含着很多的维生素，而且不论是在那个季节都有独特的水果。所以说如果有时候的话还是可以好好的多了解一些关于水果的饮品的，上文中也给大家介绍了一些水果奶茶的做法，没事的时候就可以试着做来，相信口味什么都会不错的。

开一家奶茶店的装修大致流程是那样？

设计预约量房，接洽和上门测量。

装修团队根据客户提供的设计要求制作平面布局方案，确认方案后列出装修材料的初步预算报表。

布局方案和预算都确定了，可以签订装修设计合同，出具效果图及深化设计图纸。

图纸确定后出具详细报价清单，确定装修公司，签订施工合同。

公司施工团队会根据设计方案来进行装修，（拆除、水、电、木、瓦、油）期间分段验收，装修完工之后验收合格客户需要缴纳尾款，这整个流程就完成了。

注：

①奶茶店消费群体以年轻人较多，所以奶茶店装修要比较时尚。色彩上要有青春的活力，色调要醒目。

②有些奶茶店的店面是很小的，但是制作奶茶所需要的设备是一定要采购具备的，其中还要摆放一些桌椅，如果不合理布局的话，整体空间就会显得非常的混乱，从而令消费者心理压抑。建议面积小的奶茶店选择卡式桌椅，节省空间又时尚。

③奶茶店装修中还要注意饰品的使用，店铺内的饰品宜少而精，这样简单的几个饰品就能够打造出来超现代、温馨、时尚、奢华的环境效果

奶茶店吧台尺寸是多少？

吧台不能过高也不可过低，它的高度可以根据使用者的身高来确定，一般它的操作平台要离地面约90cm。

如果是单层吧台的话，那它的尺寸一般是在110cm左右，若是双层吧台，它的尺寸高度则是在80cm与105cm之间，,其间的宽度至少要也需要25cm，这样才能用来放置物品。

利用角落而筑成的吧台，操作空间至少需要90cm，而吧台高度有两种尺寸，单层吧台约110cm上下，双层吧台则为80cm与105cm，其间差距至少要有25cm，内层才能置放物品。

设计要点：

吧台其他还可为半圆、椭圆、波浪形等，但无论其形状如何，为了操作方便及视觉的美观，在设计时应注意以下几点：

前吧下方的操作台，高度一般为76 厘米，但也非一成不变，应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处，这样比较省力。

操作台通常包括下列设备：三格洗涤槽（具有初洗、刷洗、消毒功能）或自动洗杯机、拧水槽、酒瓶架、以及饮料或啤酒配出器等。

想开个奶茶店，请指教！！！

一、项目不错，有赚头。

二、没有必要加盟，但是要学习一下奶茶的制作方法。现在奶茶牌子众多，都还谈不上品牌，有搞加盟的，但基本上是骗加盟费的，没有多大意义。

三、主要投入有几项：

1 房租：在学校里面的话应该是比较便宜。

2 设备和物料：1500左右搞定。

封口机1台250元；(可封250cc-500cc杯)

2.25KG的封口膜2卷＊40元＝80元(每卷可封2000多杯哦)

大吸管1件2500支=50元；(彩色)

320CC杯1件=90元；(2000个每件)

椰果2种口味各1瓶，2＊12元＝24元；(3kg/瓶）

黑珍珠1件＊20包＝100元；（1kg/包）

卡萨红茶1包600G（10小包） =12元；

果粉12种口味各1包，12＊12元＝144元；（1kg/包，每包可做100-130杯果味奶茶！）

奶精1KG装的10包＊18元＝180元；(每包可冲100-120杯奶茶)

果粉罐12个＊5元＝60元（超值打不烂的哦）

果汁6瓶*13元=78元（2.25kg/瓶）

摇杯（雪克杯）1个=35元（用于摇珍珠奶茶用）

四、手续：

在学校里可以不办手续，如果要办的话，办好三证就可以了，一是营业执照、二是税务许可证，三是食品卫生经营许可证。