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松花蛋的制作方法

松花蛋的腌制bai方法

准备材料:鸭蛋10千克du,zhi水10千克,烧碱500-600克,红茶末200克,食盐400克。

腌制方dao法:

1、准备一个大锅,倒入红茶末,加入3千克的清水,开大火煮到茶叶汁变成深褐色,然后过滤掉茶叶备用。

2、准备一个缸,放入烧碱,加入7千克的水,慢慢搅拌直到完全溶解,倒入茶水和食盐搅拌均匀。

3、放入鸭蛋,用工具压到液面底下,盖上盖子密封好,放到温度为20摄氏度的地方,腌制13天左右。

4、时间到了,就打开取出一个蛋剥开壳子检查,如果发现里面的蛋白凝固而透明的话,就进行下一步。

5、准备50%的料液加50%凉开水混合液浸泡10-15天,就可以做成松花蛋了。

【拓展资料】

一、松花蛋的营养价值

松花蛋虽然含有重金属比较多,并不适合小朋友食用,不过就营养功效上来看,松花蛋具有润喉、清热、醒酒、去大肠火的功效,而且松花蛋还能治疗泻痢。

很多时候,搭配醋一起吃的松花蛋,还能起到清热、消炎、养心、滋补的作用,而且还能治疗牙周病、口疮等症状,经常咽干口渴的现象也得以缓解。

二、松花蛋的保存方法

1、松花蛋不适合放入冰箱保存,因为松花蛋是碱性物质凝结而成的胶状体,里面有大概7%左右的水分,如果经过冷冻后就会结成冰。

2、最好的保存松花蛋的方法,就是将松花蛋放入塑料袋或者保鲜袋里面,密封保存起来就好了,松花蛋在常温下一般能放2-3个月。

三、松花蛋的挑选方法

1、看

质量好的松花蛋,蛋壳是茶青色的,外壳上的涂料泥身应该完整,若泥身脱落严重就是不好的。

2、闻

好的松花蛋拿一个不用靠近闻,都能闻到一大股碱味,如果闻起来还有其他的异味,就是不好的。

3、敲

一只手拿着松花蛋,另一只手用食指和中指在背面进行轻敲,有弹性的是好蛋,如果很硬的话,就不是很好了。

4、摇

一只手拿起松花蛋,上下摇动,用耳朵靠近听,如果没有声音发出的就是好蛋,如果发出咕噜咕噜的响声,就是坏的。

5、切

试切一下松花蛋,如果一刀下去不沾刀,或者只有一点点沾在刀口上的话,而且蛋黄的切面整齐光洁,那就好的松花蛋了。

【参考资料】

松花蛋-百度百科

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匿名用户

推荐于2017-09-29

松花蛋的腌制方法

准备材料2113:鸭蛋10千克,5261水410210千克,烧碱500-600克,红茶末200克,食盐400克

腌制方法:

1、准备一个大锅,倒入红1653茶末,加入3千克的清水,开大火煮到茶叶汁变成深褐色,然后过滤掉茶叶备用。

2、准备一个缸,放入烧碱,加入7千克的水,慢慢搅拌直到完全溶解,倒入茶水和食盐搅拌均匀。

3、放入鸭蛋,用工具压到液面底下,盖上盖子密封好,放到温度为20摄氏度的地方,腌制13天左右。

4、时间熬了,就打开取出一个蛋剥开壳子检查,如果发现里面的蛋白凝固而透明的话,就进行下一步。

5、准备50%的料液加50%凉开水混合液浸泡10-15天,就可以做成松花蛋了。

松花蛋的营养价值:

松花蛋虽然因为里面含有铅而让人心生恐惧,生怕吃多一些就中毒。不过,撇开这一缺点,松花蛋还是有营养价值的。我们下面就来看看吧。

松花蛋虽然含有重金属比较多,并不适合小朋友食用,不过就营养功效上来看,松花蛋具有润喉、清热、醒酒、去大肠火的功效,而且松花蛋还能治疗泻痢。

很多时候,吃松花蛋的时候都会配上醋,这又是为何呢?搭配醋一起吃的松花蛋,还能起到清热、消炎、养心、滋补的作用,而且还能治疗牙周病、口疮等症状,经常咽干口渴的现象也得以缓解。

抱抱桶鲜花制作流程是什么?

以下是以向日葵为主的制作流程。

准备材料和花材:

花材:向日葵,绿色康乃馨(绿夫人),白色洋桔梗,万年青,雀梅,水仙百合,丁香花,白玫瑰(坦尼克)。

材料:“抱抱桶”花盒,剪刀,裁纸刀,花泥,雪梨纸,玻璃纸,丝带。

- 1 -

(1) 根据抱抱桶的高度,用两块未吸水的花泥裁成合适的高度(大概距离桶口一块花泥的厚度)放入抱抱桶。

(2) 把雪梨纸对折平铺放入抱抱桶垫底花泥上方。

(3) 将泡好的花泥根据抱抱桶大小切成合适形状,花泥底部包上玻璃纸塞入抱抱桶内。

- 2 -

如下图所示,用万年青和小枝未开放的洋桔梗在花泥上插出一个协调饱满的结构。

- 3 -

用丁香花插在右边挑出一个线条做点缀。

- 4 -

插入主花向日葵。

- 5 -

在向日葵中间插入白色桔梗和白玫瑰调和颜色。

- 6 -

接着在合适位置插入绿色康乃馨、雀梅和水仙百合,让整个插花作品饱满协调起来。

从不同角度看一下,不协调的地方再做适当调整。

到此,我们的“爱如暖阳”鲜花抱抱桶就完成啦!

怎么制作鸡蛋花的标本?

你可以做成干花 更立体 插在泡沫上很好看啊

干花,是鲜花经过干燥处理后的花朵、叶片和果实的总称。它既具有大自然赋予鲜花的真、善、美的风韵,又兼有“人造花”持久不凋的特点,自然质朴,令人喜爱。鲜花干制的方法较多,主要有自然干燥法、常温压制法、沙(硼砂)干燥法、干燥剂包埋法、甘油干燥法、微波炉干燥法等。家庭制作干花,因受设备等条件限制,可采用简便易行的两种方法。(1)自然干燥法。此法是将鲜花材料放在凉爽、黑暗、干燥、洁净和空气流通处,令其自然风干。它适合含纤维素较多的草花,制作立体干花时使用。制作方法是:于早晨露水干后采集花材。采收后把茎切成所需要的长度,除去少量叶片和多余的侧枝以及损伤的部分,用细线绳扎成适当的花束,让花朵朝下悬挂在铁丝上。随着花卉的干燥,原来扎好的花束很容易松脱,因此需要随时注意将其扎紧。待花枝彻底干燥后喷上抗蒸腾剂,装入大盒子里备用。对于一些花瓣单薄柔嫩,悬垂倒挂容易翻卷变形的花材,可采用平托干燥法,即选用金属组织网或其他有孔的平板材料,将花枝下端垂直穿过网眼,使花朵端正舒展地平托在网片之上,令其自然风干。(2)常温压制法。此法是制作平面干花常用的一种方法。将花枝放入吸湿纸内,放在平板上,上面压以重物(如石块、砖头等),将其放置在空气流通处,自信以其自然干燥即可。大量生产干花时可用标本夹代替重物。使用此法要注意,在压后的1-3天,需及时更换吸湿纸。此法也可与加温快速干燥结合进行,即在鲜花压后的第二天,或即将干燥时,用电熨斗将夹花的吸湿纸轻轻烙几下,然后再照常压好,待其彻底干燥。这样不仅干燥速度快,而且还能起到杀虫灭菌作用,有利于干燥花的保存。但有些花卉,如兰科植物等遇到高温花朵就会褪色,这类花卉就不宜使用加温的方法。

在花店上班主要做些什么?

花店的工作其实是很难做的,我去应聘过,首先你要心思细腻,还要热爱花卉,然后懂你所在花店的所有花卉的秉性,要对症下药。而且还要及时培土等等,最重要的是懂各种花的喜好和弱初,反正是要懂很多的....最根本的你还要知道每种花的花语,很麻烦的,就看你是不是很喜欢研究花了

基本工作内容:花材整理;每日养护,花材修整;展示花制作;订单制作;配送;店面清洁/清扫(良好环境的维持)

鲜花店店员应掌握的花卉知识、鲜花象征意义和花卉故事、鲜花保鲜知识和技巧、保鲜液配制方法、购货知识和相关渠道、插花基本知识和技巧、室内花卉装饰知识、婚庆花卉装饰技巧、待客技巧、成交技巧、业务拓展技巧等。