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盒子蛋糕的做法大全

主料3人份

鸡蛋3个

低筋面粉60克

纯牛奶45克

辅料

玉米油30克

白醋几滴

淡奶油300克

白砂糖(蛋白)30克

白砂糖(蛋黄)15克

白砂糖30克

步骤1水果盒子蛋糕的做法大全

食材准备

步骤2水果盒子蛋糕的做法图解

面粉过筛两次待用

步骤3水果盒子蛋糕的家常做法

蛋白和蛋黄分开放在两个无水无油的盆中

步骤4水果盒子蛋糕的简单做法

蛋黄中加入牛奶、玉米油、15g白糖拌匀

步骤5水果盒子蛋糕怎么吃

筛入低筋面粉

步骤6水果盒子蛋糕怎么做

用手动打蛋器搅拌,最好每一下都探到盆,翻拌至无颗粒

步骤7水果盒子蛋糕怎么炒

蛋黄糊完成的样子。完成后,用保鲜膜盖起来,以免水份蒸发

步骤8水果盒子蛋糕怎么煮

蛋白分三次加糖30g

步骤9水果盒子蛋糕怎么炖

加糖后打至湿性发泡,提起打蛋器有大弯勾就可以了

步骤10水果盒子蛋糕怎么煸

把蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中,上下拌匀,烤箱上下火180度预热

步骤11水果盒子蛋糕怎样煸

剩下的蛋白全部倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。(千万不要划圈,容易消泡)

步骤12水果盒子蛋糕怎样做

烤盘铺上油纸,把蛋糕糊倒进烤盘中,抹平表面,提起烤盘震一震,震出大气泡。放进预热好的烤箱,上下火180度,中层20-25分钟

步骤13水果盒子蛋糕怎样炒

出炉后取出震一震,然后倒扣在烤网上,趁热撕去隔油纸,晾凉

步骤14水果盒子蛋糕怎样煮

准备自己喜欢吃的水果,切丁备用。淡奶油300克加入30克砂糖打发至七八分

步骤15水果盒子蛋糕怎样炖

把奶油装进裱花袋,用圆孔裱花嘴

步骤16水果盒子蛋糕的制作

将蛋糕片切成盒子大小宽度。切好后,将一块蛋糕放到盒子里铺底

步骤17水果盒子蛋糕的制作方法

蛋糕上挤一层奶油,放上一层自己喜欢的水果

步骤18水果盒子蛋糕的制作大全

再挤少量奶油,铺上一片面包,重复挤奶油、放水果的步骤即可

水果塑料盒蛋糕怎么做

水果盒子蛋糕的做法

1.

烤箱上下火200度预热,然后开始准备蛋糕糊。首先将蛋白蛋黄分离。

2.

往4个蛋黄中,加入52克纯牛奶,40克橄榄油,拌均匀。

3.

然后筛入52克低筋粉,拌成无颗粒状态的面糊,备用。

4.

4个蛋白,分3次加入60克细砂糖,打发至硬性发泡。

5.

将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合。

6.

然后倒入垫了硅胶垫的方形烤盘中,抹平并震荡出大气泡。

7.

放入烤箱中层,上下火200度,烤20分钟,出炉。烤蛋糕的过程,将淡奶油打发,冷藏备用。

8.

将烤好的蛋糕体倒扣到烤网上冷却,并盖上吸油纸,防止水分散失。

9.

将冷却好的蛋糕边沿裁去,然后分成8等份。

10.

将第一排的蛋糕片分别放入盒子。

11.

淡奶油装入裱花袋里,然后在蛋糕片上挤出一层淡奶油。

12.

接着将火龙果以及奇异果摆放到奶油层上,然后再在水果上挤出一层单薄的奶油。

13.

盖上第二片蛋糕片。

14.

同样先挤出一层淡奶油,然后放上水果,完成!做好的盒子蛋糕放冰箱冷藏2个小时后再享用,口感更佳。

美味的水果盒子蛋糕怎么做好吃又简单,做

主料

蛋糕卷胚 :1个

辅料

水果 :适量

细砂糖 :25

淡奶油 :250

具体步骤

第一步

1.提前烤好个蛋糕卷胚,放凉备用

第二步

2.水国洗干净擦干净水,切成小块备用

第三步

3.蛋糕卷胚按照打包盒的大小切成块,取其中一块放到打包盒底部

第四步

4.将淡奶油倒入砂糖打发,装进裱花袋,裱花袋剪口

第五步

5.把淡奶油挤在蛋糕胚上

第六步

6.撒上自己喜爱的水果

第七步

7.再压一层蛋糕胚 ,用手稍稍压实

第八步

8.再挤上奶油铺上水果,盖上盖子就完成了,出发之前放到冰箱里冷藏一下口味更佳哦

烹饪技巧

水果根据自己喜好来选择,但是避免多汁的水果。蛋糕卷胚也没有什么特定的,个人觉得小四蛋糕卷的蛋糕胚比较好吃

糕点盒怎么做教程简单

孩子在家的时候,妈妈可以学一些家庭小点心的做法,这样,即比在外面买的要干净卫生,而且还多了一些与孩子在一起做东西的时光,增加了亲子关系。宝宝们喜欢吃巧克力,妈妈们可以学着用巧克力做一些小点心,也可以用一些水果,蔬菜做一些宝宝喜欢吃的食物,对孩子的营养均衡也是有好处的。

一、巧克力球

融化巧克力时一定要隔水加热,温度亦不能超过50℃,否则巧克力会变质而结块。

材料:

玉米片1盒

苦甜巧克力300克

铝箔杯(小)30克

做法:

1、将巧克力切成细碎,隔水以小火加热至巧克力融化。

2、随后将适量的巧克力加入融化的巧克力中拌匀。

3、以汤匙取出适量拌匀的巧克力玉米片,置入准备好的铝箔杯中,再整型成圆球状即可。

二、杨桃小果冻

果冻粉遇水将会凝结成块,所以必须事先与砂糖拌匀,再加水便可顺利融解于水中。

材料:

1、小麦果汁400毫升

葡萄汁400毫升

柳橙汁400毫升

2、杨桃果冻粉45克

细砂糖45克

做法:

1、将果冻粉与细砂糖各量取15克3等份,为避免果冻粉结块,所以必须将每份果冻粉与细砂糖先搅拌均匀。

2、拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀,再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。

3、将煮好的果冻液倒入模型中冷藏,约1-2小时凝结后,脱模扣出即可。

三、松饼

全蛋必须以打至泡沫细致,以打蛋器捞取会滴垂的程度。

材料:

1、蛋4个

2、细砂糖150克

3、中筋面粉200克

4、色拉油2大匙

5、牛奶2大匙

做法:

1、将材料1置入大碗内,以打蛋器拌打至泡沫细致兴滑状。

2、将中筋面粉过筛后加入拌匀。

3、材料3亦加入拌匀,静置约10分钟。

四、红圆仔面包

面团在包入馅料时,利用虎口处来捏合面团即可收紧。

材料:

1、中筋面粉300克

细砂糖30克

泡打粉1克

干酵母5克

水150克

2、色拉油10克

馅料:

乌豆沙150克

莲蓉150克

装饰:

食用红色色素1包

水适量

做法:

1、取材料1中的水少许先与干酵母拌匀溶解备用。

2、所有材料1与酵母水拌揉成团,再加入色拉油揉匀至面团光滑,静置松驰10分钟。

3、将2种馅料分别分成5等份备用。

4、将面团分成10等份,每块面团先取下一小块揉成圆形,再将剩余面团包入馅料,收口处包紧后,再黏上刚才揉好的小圆面团。

5、最后将色素与水调匀,即可刷在面团表面,静置做最后发酵40分钟,以中火蒸约10-12分钟即可。