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民间偏方：中医养生在花开的时节我们去吃“花”的制作方法

春天到了，百花盛开。爱美时尚的女士们何不趁着春天这个季节嗅一嗅花的芳香，感受到花在口中所带来的浪漫和美丽呢！

在人们的印象里，鲜花是供人观赏的，可没想到要吃它。其实，早几年在欧美国家就相当流行吃花，在日本吃花更成一种高档消费。

由于这些国家的科技较为发达，人工培植的食用花卉可大量生产，因而在这些国家吃花已成为一种日渐普及的时尚消费。在我国，目前人工培植的专用食用花卉数量还有限，但在一些地方却有着丰富的野生可食用花卉。这些鲜花不但美丽芳香，而且还有非常高的营养价值，如被誉为长寿之花的菊花，具有较强的软化动脉血管之功效，可延缓人体机能的衰老；而百合花则被誉为美容大师，常吃可润肤活血，使人的面部肌肤光洁细滑……如今，用这些花卉做出的鲜花菜肴受人青睐势属必然。

菊花粥：早为医家所习用，《神农本草经》把它列为上品，谓“久服利血气，驻颜色，轻身，耐老。”将干菊花碾成细粉，用粳米50—100克煮粥，待粥将熟时调入菊花10—15克，再煮开即成。菊花气味清香，能醒脑提神、清肝明目、清热解毒。

莲花粥：把15克莲花加米和水，一起煲粥即成。莲花可以化湿，很适合春天天气潮湿时服用，因此喝莲花粥可以健脾止泻，美容除斑，化湿消暑。

合欢花粥：有较好的强身、镇静、安神、美容的作用，也是治疗神经衰弱的佳品。做时，取干合欢花30克（鲜者50克），粳米100克，红糖适量，加水500克，熬至粥稠即可，睡前温服。合欢花粥香甜可口，常用能安神、美容，使人精力充沛，益寿延年。

菜花粥：菜花含有多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质，对增强肝脏解毒能力、促进生长发育、细嫩肌肤有一定的功能。做时，取鲜菜花50克（干品10克），粳米50—100克，红糖适量，加水500克，文火煮粥，待粥稠时，加入菜油，表面见油为度，早晚服。菜花粥气味香甜爽口，有一定的润肤作用。

茉莉冬瓜汤：在煮冬瓜汤时加入适量的茉莉。茉莉花可以消除疲劳，舒缓情绪，预防感冒。中医认为茉莉花可以消暑清热，化湿，健脾止泻，宁心除烦，如经常上火或胃口不佳者，可多食茉莉花。

满天星糖水：满天星少许加水煮，加入冰糖溶化即可。满天星可以预防感冒及治疗喉咙肿痛，具有清热利咽、舒筋活络的功能，常喝能清热解毒，祛风除湿。

百合菜肴：百合花有较高的营养价值，自古以来就是食用佳品。百合的食用方法很多，可做菜入饭，通过炒、煎、烧、蒸、煮，能做出30多种高中档的佳肴，其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。

值得提示的是，这些花卉在茶叶店里都能买到。春天吃些“花”，可是很时尚很健康的哦。

提醒您：在花开的时节我们去吃“花” 此民间偏方来源于网络，使用前请遵医嘱。

花卉有哪些用途？

花的保健用途

桃花：利水、通便、活血，有祛斑之效。

梅花：可解缓肝胃气痛、毒疮。

桂花：开胃理气、化痰宽胸、芳香辟秽、除臭、解毒，适用于口臭、实火、牙痛、咳嗽痰多、经闭腹痛。

玫瑰花：对雀斑、皱纹有明显的消除作用，同时还具有养颜消炎润喉、月经不调、跌扑伤痛之效。

茉莉花：肠胃不适、胃痛、理气、火晕、安神、开郁、辟秽、和中、下痢腹痛，还有美白肌肤之效。

熏衣草：舒解压力、松弛神经、帮助入眠。

合欢花：改善睡眠、宁静安神。

雪中情：清热解毒、清心润肺、清肝明目、降血脂。

玉蝴蝶：美白肌肤、降压减肥，常饮促进人体新陈代谢。

勺药花：具有护肤、美容养颜、清火解毒、平肝明目之效。

含笑花：滋润肌肤、清心除烦、治虚安神、美容消斑。

七彩菊：护肤养颜、清心润肺、调经活血。

花卉栽培的意义和作用

（1）在园林绿化中的作用。花卉为园林绿化、美化和香化的重要材料；（2）在文化生活中的作用。室内装饰，装饰生活环境，丰富日常生活；（3）在经济生产中的作用。能提供各种经济类产品。

花的作用

一个小伙子送一束鲜花给他的女友，女友见了一时高兴，抱着他就吻，他连忙挣脱向外就跑。

“什么事。”女友不解地问。

“再去拿些花来。”他说。

玫瑰花系蔷薇科落叶灌木植物，花紫红色，气味芳香。

由于玫瑰具有耐寒、耐温的属性，且花蕾香嫩、润泽，早在隋唐时期，就倍受宫廷贵人的青睐。

杨贵妃一直能保持肌肤柔嫩光泽的最大秘诀，据说就在她沐浴的华清池内，长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。玫瑰花瓣既可沐浴也可护肤养颜，是一种天然美容护肤佳品。

在中药中，别名有徘徊花、刺玫花。其性甘微苦，温、无毒。入肝脾二经。

功效：理气解郁、和血散瘀。

主治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾、乳痈，肿毒。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。”本品既能活血散滞，又能解毒消肿，因而能消除因内分泌功能紊乱而引起的面部暗疮等症。本品长期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉着，令人唤发青春活力。

民间有用玫瑰花蕾加红糖熬膏的秘方，服用后可以起到补血养气，滋养容颜的作用。

其做法是将100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分钟后，滤去花渣，再熬成浓汁，加入500—1000克红糖，熬成膏状即可。

如服用时间长，可放进冰箱，每天服用1—2茶匙。长期使用，效果更佳。

玫瑰花蕾的采摘在每年的5—6月期间，当玫瑰花即将开时，可分批摘取它的鲜嫩花蕾，经严格的消毒、灭菌、风干，这样几乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。

将加工过的花蕾3—5克，用沸水冲泡5分钟，可加糖或蜂蜜，或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，芳香怡人，有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。

玫瑰的适应性很强，花除可提取玫瑰油外，干、花蕾、根均可入药，果实富含维生素可作天然饮料及食品。

用科学方法加工而成的玫瑰花，具有颜色鲜艳、味香等特点，可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱，具有清热消火、美容养颜的奇特功效，实为待客馈赠之佳品。

鲜花的好处

百合花微苦，中医看来，苦味的东西入心经，有泄降心火的作用，去心火则神自安，故而百合花对于情绪烦躁、心神不宁、改善睡眠等，都有很好的效果。由于百合花归肺经，肺主气、主皮毛，因此百合花可以起到润肺止咳的作用，还可以补中益气，对脾胃也很好。

百合花食疗方：每天10克泡水饮。对于压力大的女性，既要忙于工作，又要照顾家庭，劳累劳神、睡眠也容易出问题，对她们百合花就是首选，能起到很好的养心效果，保持心平气和、改善睡眠质量，也可以增加皮肤营养，促进皮肤新陈代谢，容颜有光泽。

扩展资料：

鲜花不仅可以用来观赏，还可以用来食用。很多人以为，食用仅仅指的就是用来当做花茶饮用。其实，很多鲜花还可以当做食物的主材料，比如云南特色小吃鲜花饼。

鲜花饼以玫瑰、桂花等鲜花为原材料，再加以适当的面粉制作而成。味道鲜美，最重要的是食用起来有一股淡淡的花香味。吃完一个鲜花饼，是真正的口齿留香。

除了被用作食物的主材料，鲜花也常常被用来当做书签，深得文艺青年的喜爱。将鲜花晒干并和其它的材料混合在一起，让鲜花不会因为时间的流逝而变形变味。

将鲜花用作书签，是一种独特的看书印记。鲜花本身的味道与书香味相得益彰，总给人一种美妙的契合感。当然，鲜花还有一个很大的用处就是制作香水。鲜花总是能够给香水制作人源源不断的灵感，然后生产出各种香水。

参考资料来源：百度百科-鲜花

花有什么作用

主要用途

园林用途

1.花坛花卉

指可以用于布置花坛的一、二年生露地花卉。比如春天开花的有三色堇、石竹；夏天花坛花卉常栽种凤仙花、雏菊；秋天选用一串红、万寿菊、九月菊等；冬天花坛内可适当布置羽衣甘蓝等。

2.盆栽花卉

是以盆栽形式装饰室内及庭园的盆花。如木瓜海棠、扶桑、文竹、一品红、金桔等。

3.室内花卉

指通过C4途径来进行光合作用暗反应过程的一类花卉。一般观叶类植物都可作为室内观赏花卉。如发财树、巴西木、绿巨人、绿箩、五彩玉米等。

4.切花花卉

⑴宿根类：如芍药、非洲菊、满天星、鹤望兰。

⑵球根类：百合、郁金香、马蹄莲、香雪兰等。

⑶木本类切花：如桃花、梅花、牡丹、月季、玫瑰等。

5.观叶花卉

主要根据观赏部位来定的。如绿巨人、铁树、蕨类植物等。

6.荫棚花卉

在园林设计中，亭台树荫下生长的花卉。麦冬草、红花草以及蕨类植物，皆可作为荫棚花卉。

7.阳性花卉

需要充足的阳光照射才能开花的花卉，叫做喜阳性花卉。喜阳性花卉适合在全光照、强光照下生长。如果光照不足，就会生长发育不良，开花晚或不能开花，且花色不鲜，香气不浓。喜阳性花卉，如：

（1）春季花卉：梅花、水仙、迎春、桃花、白兰玉、紫玉兰、琼花、贴梗海棠、木瓜海棠、垂丝海棠、牡丹、芍药、丁香、月季、玫瑰、紫荆、锦带花、连翘、云南黄馨、仙客来、风信子、郁金香、马蹄莲、长春菊、天竺葵、报春花、瓜叶菊、矮牵牛、虞美人、金鱼草、美女樱等。

（2）夏秋季花卉：白玉花、茉莉、米兰、九里香、桂花、广玉兰、扶桑、木芙蓉、木槿、紫薇、夹竹桃、三角花、菠萝花、六月雪、大丽花、五色梅、美人蕉、向日葵、蜀葵、扶郎花、鸡蛋花、红花葱兰、翠菊、一串红、鸡冠花、凤仙花、半枝莲、雁来红、雏菊、万寿菊、菊花、荷花、睡莲等。

（3）冬季花卉：蜡梅、一品红、银柳、茶梅、小苍兰等。

（4）果木类：蒙山木瓜、银杏、石榴、金橘、橘、葡萄、枇杷、枣树、柿、猕猴桃、无花果、火棘、冬珊瑚等。

（5）藤本类：紫藤、凌霄、蔷薇花、木香、金银花、爬山虎、牵牛花、茑萝等。

（6）观叶类：五针松、黑松、锦松、雪松、龙柏、枷罗木、杨柳、柽柳、红枫、大叶黄杨、橡皮树、苏铁、龙血树、芭蕉、变叶木、假叶树、彩叶草等。

（7）多肉类：仙人掌、仙人球、仙人山、宝石花、绒毛掌等。

经济用途

药用花卉

入药的鲜花达100种，适宜当茶喝的花卉有20余种。花卉茶的成分有多元功效，蔷薇花茶可以用于疟疾、口舌糜烂、月经不调；玫瑰花茶能理气解郁、舒肝健脾，用于肝气郁结两肋疼痛、

恶心呕吐和消化不良等症；月季花茶主治血热风盛、皮肤瘙痒；梅花茶可用于治暑热或因热伤胃阴引起的心烦口渴等症；茉莉花茶用于夏季感冒、发热头胀、脘闷少食、小便短少；槐花茶用于高血压症，预防脑血管意外，也可抗衰益寿，预防熬夜后火气急升和痔疮发作。

2.香料花卉

香花在食品，轻工业等方面用途很广。如桂花可作食品香料和酿酒，茉莉、白兰等可熏制茶叶，菊花可制高级食品和菜肴，白兰、玫瑰、水仙花、腊梅等可提取香精，其中玫瑰花中提取的玫瑰油，在国际市场上被誉为“液体黄金”，其价值比黄金还贵，在市场上仅一个玫瑰花蕾就值6分钱。

3.食用花卉

利用花的叶或花朵直接食用。花卉中含有丰富的蛋白质、淀粉、氨基酸和多种维生素以及一些人体所必需的微量元素。这些营养物质不仅能补充人体所缺乏的物质，而且还能强身健体、养颜美容。如百合，既可作切花，又可食用；菊花脑、黄花菜既可用作绿化苗木，又可以食用。

扩展资料：

生活中，越来越多的人喜欢栽培的花卉，赏花，没有一个人不爱。可以看出，从古代的时候，很多文学作品中，我们的劳动人民从周代已种植了很多花草树木，其中有一些是兼具观赏，食用，药用效果。孔子曾经说过：“岁寒，然后知松柏之后凋也。”

松柏强了，古人称道的。“诗经”中多次提到桃花，梅花，荷花，牡丹也提到来自诗经成语“投桃报李”。牡丹，勺药，是否与现代的牡丹相似未知。 “歌曲之南”，许多草药，只知道薛理今天木莲，杜若杜衡，莳萝今天是一样的，它是很难详细考证。

此外，“诗经”的文章，也提到了花卉，“南”也多次提到花卉的歌曲，似乎是一个双赢的香草盆栽气味清香草出现宋代。有些花了一千多年的修炼，到2013年还没有改变原来的颜色和形状。周代月在“黄菊花”，现在看来，菊花原来是黄色的，五彩的品种是连续的植物花卉在花园里培养的结果。

更值得注意的是，北京植物园，一旦古墓葬出土的莲花培育成今天的荷花的花和叶莲甚至有繁殖的后代，完全能够适应今天的环境。

参考资料：花卉（具有观赏价值的草本植物）_百度百科