本文目录一览:
- 1、如何手工制作折纸鲜花?
- 2、棒棒糖自制怎么做的
- 3、手工自制棒棒糖的做法
- 4、零食花束
- 5、棒棒糖怎么包装成花束?
- 6、棒棒糖花束制作方法 棒棒糖花束怎么做
如何手工制作折纸鲜花?
首先利用模具剪出大小不一的花边圆形,然后我们按照从小到大的顺序叠放在一起;用美工刀在叠放的圆片中间钻出一个小孔;接着用小头针穿进洞中;最后我们用手将每一片纸片折起,弯成花瓣自然卷的形状,这样一朵小雏菊就完工了。接着我们可以做点叶子和枝干来点缀,这里就不重复描述了。
棒棒糖自制怎么做的
艾素糖对于做烘焙的小伙伴来说一点都不陌生,经常刷Ins和小红书,就能看到许多高颜值糖艺装饰,都是用它来做的。它的可塑性高,做棒棒糖、艾素糖碗都能让人眼前一亮。
像火爆全网的星空棒棒糖,就有不少小伙伴是用艾素糖来制作的,今天给大家推荐一个用艾素糖做的鲜花棒棒糖的方子,用来做伴手礼送给朋友闺蜜,一定会让人爱不释手!
我做的份量是6支,要用到的材料有:艾素糖 150g左右、清水 70g左右、色素 少许、可食用干三色堇花 少许、金箔 少许。
要用到的模具:12连硅胶棒棒糖模具,尺寸是长26.5cm*宽11.5cm*高1cm,单孔尺寸:直径3.5cm*0.7cm
在棒棒糖硅胶模具中插上棒棒糖纸棒备用。
在锅中加入150g左右艾素糖、70g左右清水,用牙签蘸取少许色素。
中火煮开后,转小火加热糖浆至170度左右。因为锅底会有余温,所以当加热至差不多165度左右就可以离火,然后慢慢等温度升上去即可,煮制的过程不可以搅拌,防止糖浆返砂结晶。
刚煮好的糖浆有很多的气泡,所以放在桌面稍微静置1到2分钟,让糖浆中的气泡减少一些。
然后将糖浆缓缓倒入准备好的硅胶模具中。
稍微晾凉待表面基本凝固后,用镊子将干三色堇花轻轻放在表面。
再贴上少许食用金箔,用毛刷将金箔刷平整。
继续晾凉至棒棒糖完全凝固,然后将棒棒糖从模具中取出来。
再用火枪或者打火机将底部不光泽一面稍微加热一下,这样棒棒糖透明效果会好一些。
系上丝带包上透明糖纸,美呆了的鲜花棒棒糖就可以送出手啦!
这里说几个要注意的点:
1、艾素糖也叫珊瑚糖、益寿糖,甜度低,耐热性好,稳定性强,不易回潮,所以非常适合用来制作星空棒棒糖,这里不建议用普通细砂糖来制作,容易变色,且会回潮。
2、糖浆的加热温度和成品的硬度有关系,加热温度过高成品颜色会偏黄,加热温度不够,成品硬度不够,容易回潮变软,所以最好使用针式温度计测量糖浆的温度。
3、金箔是可食用的,少量食用是没有问题的,介意的话也可以不放。
4、干三色堇花可以在网上购买到,实在没有也可以换成糖珠等装饰。
手工自制棒棒糖的做法
自制棒棒糖的做法?
材料
白砂糖 100g
水怡 40g
清水 30g
菊花 适量
红色食用色素 适量
蓝色食用色素 适量
紫色食用色素 适量
过程
1、【制作原味干花棒棒糖】在小锅中加入细砂糖、水怡、清水,轻轻摇晃锅子先让糖溶解。
2、用大火滚至150度离火,途中无需搅拌。
3、熬糖过程中,可以用沾了水的毛刷将锅边的糖刷下来,以防结晶。
4、将熬好的糖浆马上倒在硅胶垫子上,刚熬好的糖浆非常烫手,切记不要用手去触碰。
5、倒完糖浆后插入棒棒糖纸棍。
6、抓紧时间在表面撒上干菊花花瓣,等棒棒糖放凉变硬之后就用手轻轻将棒棒糖和垫子分离出来,即可食用了。
7、【制作旋涡棒棒糖】竹签沾上适量色素,将熬好的糖浆顺着竹签倒落垫子上。
8、用竹签在糖浆你画圈圈。
9、插入竹签,待冷却后即可食用。使用其他色素的做法也是一样的。
10、除了用清水外,还可以用葡萄汁、草莓汁、苹果汁、橙汁等果汁饮品等量代替清水,不仅可以做出多种口味,颜色也更加漂亮哟~
11、也可以在做好的棒棒糖撒上各式各样的糖珠,更是美美哒!别说小朋友,连童心未泯的我也是喜欢不得了。
Tips
1、只要学会了如何熬糖浆,就能在这基础上根据自己的喜好去变换出各种各样的棒棒糖了。
2、干菊花可以替换成干茉莉花、干玫瑰花等,有条件的朋友还可以用食用鲜花代替干花,使用前用盐水泡上十分钟后,擦干再使用,否则在制作过程中高温糖浆遇水容易飞溅。
3、没有水怡可以用麦芽糖代替,不过麦芽糖浓度过高,做出来的成品会颜色偏暗黄。水饴和麦芽糖本质上都是一种东西,只不过水饴的生产工艺更先进,所以成品性状成无色透明。
4、没有硅胶垫的朋友,可以用高温油布代替。
5、如果不是马上食用,应用棒棒糖包装袋密封保存,以免受潮发粘。
零食花束
零食花束很好看合适每个人适合各种美好的节日。
相关内容:
花材:饼干、薯片、棒棒糖、旺仔等各种零食组成(具体种类以实际为准)。包装:零食花束,粉色包装,浅色丝带束扎。
花语:海至深是梦,夜至深是黎明,我灵魂至深是你。美丽的鲜花,扎成花束,不管男女,每一个收到花的人,应该都是很幸福的吧,这不仅是一种精神上的愉悦,更是一种被人在意的感动。
比如红玫瑰、向日葵、洋桔梗、满天星,都是热门的选择。考虑到花束的实用性,除了这些鲜花可以做成花束以外,其实还有荔枝花、樱桃花、棒棒糖花等,这些用食物制作成的花束。
如果大家想要送“零食花”的花,最好还是自己选择一些对方喜欢吃的零食,这样才能更加打动人心,而且也更加表现出心意。
零售花”对于所挑选的零食,有一定的要求,基本的几点要求就是:①方便捆扎,这样有利于花束的包装;②外包装颜值高,最好是明亮的色系,看着就很好看;③不要太大的包装,太大的包装会影响花束的整体大小,也会影响到花束的美观性。
棒棒糖怎么包装成花束?
棒棒糖花束的制作方法:
1、将棒棒糖绑在竹签上。
2、将竹签插入鲜花泥中。
3、将竹签全部插好之后,拿胶带固定好竹签。
4、切掉多余的鲜花泥。
5、用透明的塑料纸包裹好鲜花泥,在用胶带缠好透明塑料纸。
6、将满天星放在棒棒糖周围进行装饰。
7、使用胶带将竹签和满天星绑在一起。
8、使用玻璃纸将棒棒糖和满天星包裹起来。
9、使用彩色的纸进行包裹装饰。
10、如下图说是棒棒糖花束就做好了。
棒棒糖花束制作方法 棒棒糖花束怎么做
1、准备材料:蛋液90g、糖粉50g、泡打粉1g、低筋粉90g、黄油60g、各色巧克力400g、各色扎花彩纸10厘米*10厘米6张、紫色彩带适量
2、首先做棒棒糖,鸡蛋打散,加入30ml黄油,80ml牛奶。
3、筛入90g低粉,1g泡打粉,1.25ml小苏打,1g盐,翻拌均匀。
4、均匀搅拌成面糊了,装入裱花袋中,挤在棒棒糖蛋糕模。
5、放入烤箱中上下层180度,烤20分钟就好了。
6、把各色巧克力隔水融化,把棒棒糖杆沾下巧克力再插入蛋糕中待巧克力冷却,再把蛋糕放入融化好的巧克力中滚一圈,插泡沫上晾干,用牙签沾不同颜色的巧克力画图案。
7、准备好10厘米的正方形鲜花包装棉纸,折好备用,待棒棒糖蛋糕晾干以后装好袋子。
8、一个棒棒糖蛋糕包扎一张彩色棉纸,用金属扎丝扎住。
9、6个棒棒糖蛋糕可以扎一束,可以先把棒棒糖用彩带固定住,准备两张20厘米的正方形彩色棉纸折好,包裹在棒棒棒外面。
10、用彩带把棒棒糖手柄部扎好,打好蝴蝶结,打个死结,多出来的彩带用剪刀剪出鱼尾,棒棒糖花束就好了。