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什么鲜花可以食用？用鲜花做的美食有哪些？
有些鲜花确实是可以食用的，比如说桂花、牡丹、槐花、桃花、荷花等等。而且很多美食其实也是可以用鲜花来制作的，比如说常见的就有牡丹鲜花饼、桂花糕、荷花冬瓜汤等等，今天就给大家来介绍一下这三种美食。
01、桂花糕
桂花糕的历史是非常悠久的，在封建时期其实就已经出现了桂花糕这种美食。桂花糕其实就是用糯米粉以及糖桂花制作而成的，需要先把新鲜的桂花采摘，桂花里面加入一些红糖，腌制一段时间。把腌制好的红糖桂花全部放到糯米粉当中，加入一些清水，搅拌均匀之后搓成面团，在经过发酵之后，我们再把面团直接做成糕点的形状，可以直接使用模具来做，这样做出来的高点会更加漂亮一些，做好之后直接上锅蒸熟即可。按照这个方法做出来的桂花糕，吃在嘴里会带有一股淡淡的桂花香，而且也是很符合大众口味。
02、荷花冬瓜汤
荷花冬瓜汤也是比较常见的一道美食，在制作这道美食之前，我们需要采摘一些新鲜的荷花，然后再采摘一些莲藕。把采摘好的荷花片清洗干净，莲藕也是要去掉皮切成薄片，然后再准备一些新鲜的冬瓜。起锅烧油，把冬瓜先放到油锅里面煸炒几下，然后加入适量的开水，放入藕片后盖上锅盖用大火煮熟，然后在锅中撒入荷花，用小火慢炖几分钟即可。
03、鲜花饼
鲜花饼是云南特有的一种美食，这个美食是用食用玫瑰花来制作的。在每年的4月份鲜花饼就会上市，而且鲜花饼的历史也是很悠久的，早在300多年前就已经出现了这种美食。可以准备一些牡丹花，然后加入一些白糖腌制成鲜花酱，在做大饼的时候加入一些鲜花酱进去即可，这样做出来的大饼也是香甜芬芳。
用鲜花做的美食有哪些
用鲜花做的美食有桂花糕、牡丹鲜花饼、煎槐花、桃花酥、荷花冬瓜汤等。
1、桂花糕：桂花糕是用糯米粉，糖桂花等制作而成的传统糕点，历史悠久，做法也很简单，吃起来还带有桂花淡淡的香气，较符合大众口味的美食。
2、牡丹鲜花饼：把牡丹花做成鲜花酱，并把它做成可口的糕点，外皮酥脆可口，内馅香甜芬芳。
3、煎槐花：槐花有一类“洋槐花”，花期在每年的4、5月份。槐花的味道清新，口味清甜，可直接生吃，也可以做成菜。
食用花卉是将花的叶或花朵直接食用的花卉植物。不少食用花卉，不仅根、茎、叶、花以及果实可观赏，还可供食用、制药、酿酒和提取香精等，一部分花在日常生活中就是作为事物存在。在中国可供食用的花卉品种很多，如菊花、百合、芦荟、玫瑰等，在人们日常生活中经常用到的就有50余种。可食用的花卉很多，有白玉兰、玫瑰、月季、石斛花、紫葳、梨花、中国杨花、侧柏叶花、金银花、紫花地丁、槐花等。玉兰花可炒肉片，侧柏叶花，连枝带花采来，置瓮中用宣纸封藏，至盛夏碾作细末，用以煮汤、泡茶，色翠、香远。
花可以做成什么食品？
桂花糕
桂花糕是我国的传统美食之一，一般的做法就是用糯米粉，糖桂花等制作而成的传统糕点，历史悠久，做法也很简单，吃起来还带有桂花淡淡的香气，是比较符合大众口味的美食。
菊花酒
鲜花酿酒也是比较传统的鲜花美食做法之一了。一般就是用菊花，糯米和酒曲酿制而成，素有长寿酒之称，在重阳登高之时，民间也有饮用菊花酒的习俗，它的味道回味甘甜，有养目护肝的功效。玫瑰饮
把鲜花做成饮料，也是近年来比较新潮的做法之一，玫瑰饮不仅以重瓣玫瑰作为原材料，还加入了蜂蜜等来调和口味，让它更加适合大众。
包装也比较简洁，携带方便，口味酸酸甜甜，特别适合夏天喝。
牡丹鲜花饼
云南的玫瑰鲜花饼已经很有名了，但是你知道吗？在洛阳，也有一种鲜花饼，那就是牡丹鲜花饼。
把牡丹花做成鲜花酱，并把它做成可口的糕点，可以说是创意十足了，外皮酥脆可口，内陷香甜芬芳，吃上一口，鲜花的香气萦绕在唇齿之间，真是人间美味！
玫瑰百合汤
玫瑰百合汤对于女性是极为滋补的一道佳肴，以内养外。做成这道佳肴倒是不仅仅需要玫瑰和百合，还需要适量的莲子、大枣、蜂蜜、枸杞等。鲜花可以给人带来好心情，希望这道佳肴也可以给小仙女们带来好心情。
荷花冬瓜汤
夏天温度高，常常令人大汗淋漓，不过夏天也是荷花盛开的季节。这道荷花冬瓜汤能令你在消暑降温的同时，又能满足赏心悦目的愿望。将洗净的排骨文火熬制，后适时适量放入冬瓜、荷花，清清甜甜的，营养又美味。
