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生活中，树上结的哪些花，可以拿来做饼做甜点呢？
其实像我们住在农村的人也有不少好处，虽说地理位置比较偏远，但是我作为一个非常贪吃的人，我非常庆幸我是个农村人哈哈。地里种的菜，树上结的果统统随便吃。以前家门口有柿子树、桃树、枣树、桂花树、橄榄树，那都是小时候的童年呀。小时候每到桂花开放的时候，整个街道都飘着浓郁的桂花香，也是那时我才知道桂花可以吃。那次偶然看到隔壁的姐姐在树上摘桂花，我问她这个花这么好看为什么都要摘下来呀，她说要把桂花拿去做饼子特别好吃，她做好了后我尝了一下确实很好吃，我也学会了桂花烙饼，长大后我自己也学会做了不少用桂花做的美食哦，非常美味。今天把这4样桂花美食分享给大家，以后桂花开了千万记得摘哦，怎么吃都好吃。朋友们一起来看看吧！
桂花饼
1.准备食材，桂花、面粉。2.空盆中倒入适量的面粉，加入桂花，搅拌均匀，边搅边加入温水，水不要一次性加得太多，搅成面絮后下手揉成软硬适中的光滑面团。盆上盖一层干净的纱布，把面团放置醒发至少20分钟备用。3.面团醒发好之后，把台面擦净倒上适量的干面粉后把面团放上，把面团擀成一张大面饼（如果喜欢吃小饼的就切成小剂子再擀平即可），擀好后在面饼上均匀地涂一层食用油，涂好后在面饼上均匀地撒上一层桂花，把饼从下往上卷起来，放置五分钟备用。4.五分钟后把面卷盘起来后压扁，再次擀成薄面饼备用。5.锅中加入适量黄油，黄油融化后放入面饼，一面煎黄后翻面，煎至两面金黄后出锅，在面饼上均匀的刷一层薄薄的蜂蜜，在上面再撒上些桂花即可，特好吃。
桂花糯米糕
1.准备食材，熟糯米粉、生糯米粉、桂花适量。2.桂花用清水冲干净后沥干水分备用。3.制作熟糯米粉：锅洗干净无油无水。锅中加入适量的生糯米粉，开小火慢慢炒，炒到糯米粉微微发黄且有香味，即成熟糯米粉，盛出备用。4.空盆中加入熟糯米粉和生糯米粉，加入适量的白砂糖搅拌均匀，边搅边加清水，水不能加得太多，要保持面粉还是干燥但是又有些黏性即可，搅至面粉完全没有大颗粒和干粉即可。过筛一下，把大颗粒面块筛掉。5.糕粉中混入桂花搅拌均匀。有模具的直接放入模具中即可。没有模具的用手捏成自己喜欢的形状即可，在表面上再放上几个桂花点缀。所有粉糕放入烤箱中，开大火烤25分钟左右即可，香甜软糯。
桂花红薯糖水
1.准备食材，红薯、圆子、桂花、冰糖。2.红薯刮去外皮洗净沥干水分，切成和冰糖差不多大小的块。桂花洗净控干备用。3.锅洗净保证无油无盐。锅中加入适量的清水，把红薯块和三块冰糖放入锅中煮，煮至水开把圆子下入锅中，盖上锅盖继续煮。直到圆子完全变软后下入桂花，搅拌均匀。尝一下味道，看个人需求是否需要加糖。桂花下锅再煮一分钟即可出锅，香香甜甜超好喝。
新鲜桂花吃不完的保存方法
1.新鲜桂花用清水洗净后控干水分，把枯萎的花和花梗挑出来扔掉，把桂花平铺在烤箱中，如果桂花过多需要分几次烘干，不要铺得太厚否则有的干了有的没干，处理起来更麻烦。全部烘干后用密封容器或袋子保存起来就可以了。
树上结这花必须采，拿来做饼做甜点，怎么吃都好吃，主要是不要钱。
桂花糕和玫瑰花糕的做法
桂花糕的做法
桂花糕
原料： 糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糯250克，植物油、糖桂花各适量。
制法：
1.先将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌均匀。
2.将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉细腻为止。3.再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上桂花，切成长方块即成。
芝麻桂花凉糕
原料配方 糯米500克，白糖150克 芝麻100克 糖桂花15克 香油或花生油50克
制作方法 1.将糯米淘洗干净，在水中浸泡4小时捞出，放在铺好笼布的笼上蒸1小时成
软硬合适的糯米饭。
2.将下笼的米饭倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖，用粗擀杖反复地捣、搅、翻，使
其产生粘性，互相能粘连在一起。
3.将芝麻去掉泥沙，淘洗干净，放入锅中用小火焙干焙熟取出，用碗碾成细末。
4.将熟芝麻粉的一半均匀地铺在案板上，糯米饭平铺在芝麻粉上压平整，再在糯米饭上
均匀地撒上一层芝麻粉，用擀杖擀一下，以免芝麻脱落。放在白瓷盘中，厚度约2厘米为宜。
入冰箱冰凉后，取出切成长方形或菱形块即成。
玫瑰花糕
主料：自发粉，牛奶，泡打粉
辅料：花生酱（最好是颗粒的）炼乳，豆沙馅，蜜枣，葡萄干，核桃仁，栗子，枸杞，芝麻，自己喜欢吃的各种果脯都可以
1，自发粉2斤，泡打粉用手指捏一小点儿就可，用牛奶和面，面稍软些，和好饧2小时
2，把各种果料清洗干净备用
3，面饧好蓬松起来的体积会是原来的2倍至3倍，切开截面有均匀的蜂窝状
4，把面揉好用刀切3分，为1：1.5：2
5，把最大的一块面揉成圆饼状，用擀面杖擀成2分厚的圆饼，不要太用力太薄，不然一会儿吃起来不松软了，上面均匀的涂一层花生酱，不要太厚，边缘留下2分的地方不涂酱，然后把各种果料以最好的图案摆好
6，分别把剩下的两块面按照上面的方法一层涂好炼乳，把果料摆好，一层涂好豆沙馅，摆好果料
7，最大的一层在下面，依次上摞，最小在最上面，撒上芝麻，把边缘依次拉起稍微封下，以免果馅高温的时候溜出来
8，蒸锅开水蒸20分钟即可，出锅的时候可以切成一牙一牙的摆盘食用。好啦，赶紧动手做一个吧，保证很好吃的！
注意：放蒸锅里的时候用筷子在面饼上扎几个小洞洞，好透气熟得快
鲜花饼的做法
鲜花饼的做法
教你怎么做玫瑰鲜花饼。
食材
中筋面粉 200g
油酥面团 若干
玫瑰花馅儿 若干
玫瑰花酱 240g
熟糯米粉 40g
杏仁粉 20g
水油皮 若干
猪油 80g
盐 2g
白砂糖 10g
85度热水 60g
方法/步骤
1
按顺序混合水油皮材料揉至扩展到出膜，然后盖上保鲜膜，醒15分钟。我是直接放在面包机里，用的活生面团功能活的面。现在自己的功力还不够把面活出膜。
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2
油酥材料混合揉成团，盖上保鲜膜，醒15分钟。
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3
把水油皮面团按照20克左右分成12个，油酥面团按16克分成12个，这样放置，醒15分钟。全程要盖保鲜膜。
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4
准备玫瑰花酱，把糯米粉放在锅里隔水蒸熟，玫瑰花酱混合熟糯米粉和杏仁粉，搅拌均匀，按照每个25克一个分成12个花团。
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5
把醒好的油酥面团包在水油皮面团里，再醒15分钟，要盖上保鲜膜。
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6
拿一个包着油酥的水油皮面团，压一下，然后擀成椭圆形，不用太薄，再从下到上，卷起来，这次开口朝上放，卷好以后，醒15分钟。
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7
把卷好的面团拿起来，再压一下，这次擀成长一点的椭圆形，再从上到下，卷起来，这次开口朝下，再醒30分钟。
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8
拿一个面卷，两头捏一下，到中间。
9
然后，把8中的面卷按扁，擀成圆形，放一个玫瑰花团，每一个都这样，捏一下，擀圆了，放一个玫瑰花团，然后，包起来。这时候就可以开始预热烤箱了，上下火185度预热5分钟。
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10
把每个包好玫瑰花团的面团，压扁，再在上面点个花，这样好看。
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11
每个烤箱温度都不一样，自家烤箱的脾气自己知道，我的烤箱是上下火165度，烤了30分钟，按照自己的烤箱自己掌握就行了，温度不用太高，不然考出来的颜色，不好看。
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12
好吃的香香的玫瑰鲜花饼热腾腾的出炉啦，趁热吃才最好吃哦
