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鲜花椒叶两吃怎么做

用料

鲜花椒叶

鸡蛋

盐

面粉

葱

醋

辣椒油

香油

鲜花椒叶两吃的做法

鲜花椒叶洗净，剪出嫩芽

将鸡蛋打散加入盐、面粉、葱花搅拌成糊

锅内做油将花椒叶拖蛋糊炸成金黄色捞出，蘸花椒芽食用

另一半新摘的花椒叶用开水焯熟捞出过凉用盐、醋、辣椒油、香油拌匀装盘即可

正宗花椒叶的腌制方法 花椒叶腌制方法有什么

1、材料：花椒叶，盐适量，坛子一个。

2、在农村传统里，首先用新鲜井水淘洗花椒叶，消毒坛子。

3、然后将花椒叶晾干水分，撒入盐，盛入消毒过的坛子里。

4、一周后，即可煎饼、蒸馍、拌菜等调味食用，这样美味可口。

花椒泡茶怎么泡？

花椒泡茶好=没有科学根据。花椒是调味品的主料，使用方法是：

（1）炸花椒油。用花生油把花椒炸制略黄拣出，即为花椒油，可用于凉拌，做明油之用。

（2）做麻椒汁。将花椒洗净，连同适量葱白，葱叶剁成碎末，再用少许香油、酱油和花椒末放在一块搅和，即成麻椒汁，用来浇在熟肉上，鲜、香、麻、咸，十分可口。

（3）花椒水。将花椒用纱布包好，加水沸煮，即为花椒水，可用于调肉馅、拌肉丝和烹调时调味。

（4）炝锅。炒菜时，将几粒花椒放入油锅中，炸制黑中带黄时，下锅翻炒，其味甚佳