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怎么把花的香味提炼出来？

一般用浸提法和蒸馏法。

浸提法也是萃取的一种，萃取是利用相似相溶原理，通过系统中不同组分在溶剂中有不同的溶解度来分离混合物的单元操作，根据所提取的组分的不同，可分为浸提法（固—液 萃取法）和萃取法（液—液萃取法）。

浸提法（固—液 萃取法） ：将样品浸泡在 溶剂中，将固体样品中的某些组分浸提出来的方法。

萃取法（液—液萃取法）：利用被提取组分在互不相溶的两溶剂中 分配系数不同而达到分离。

蒸馏法：

水中蒸馏法：

是将芳香植物原料先放入蒸锅内，然后加入清水或上一锅蒸馏出来的纯露，水高度刚满过物料层。加热的方法有直接通入水蒸汽加热、电夹套加热、锅底燃烧瓦斯（液化气、煤气均可）直火加热。在电夹套加热和锅底直火加热时需在蒸馏锅内物料与锅底之间设置筛板以防原料与热源直接接触造成烧焦，影响精油品质。

水中蒸馏原料始终淹没在水中，水散作用好，蒸馏较均匀，也不会因原料板结而造成蒸汽短路。水中蒸馏适于某些个体较大的鲜花，如：玫瑰花；破碎的果皮和易粘结的原料。但水中蒸馏精油中的酯类成分易水解，所以含酯类高的香料植物不能采用这种方法。

水上蒸馏法：

水上蒸馏又称隔水蒸馏：是把原料置于蒸馏锅内的筛板上，筛板下盛放一定水量以满足蒸馏操作所需的产生足够的饱和蒸汽，水层高度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则。水上蒸馏也可采用锅底直火加热、间接通入蒸汽加热、电夹套加热方式。

蒸馏开始，锅底水层首先受到加热，直至沸腾，所产生的低压饱和蒸汽通过筛板由下而上加热料层，从饱和蒸汽开始升入料层到锅顶形成水油混合蒸汽的整个过程，以缓慢进行为宜，一般约需20－30分钟。水上蒸馏原料只与蒸汽接触，产生的低压饱和蒸汽，由于含湿量大，有利于精油蒸出，也有利于缩短蒸馏时间，节省燃料，提高得油率和油的质量。水上蒸馏应用较广，大面积种植的芳香植物为薄荷、香茅、桉树叶等都用水上蒸馏提取精油；此法也适用于破碎后的干燥原料包括如碎木屑和某些阴干的花草，干燥物料在蒸馏前需要用水浸泡，让物料吃透水。

水蒸气蒸馏法：

水蒸气蒸馏法就是水蒸汽直接蒸馏，是由蒸汽发生器或小型锅炉产生的蒸汽通入锅内直接进行蒸馏。通常蒸汽在筛板下直接喷出，通过筛板的筛孔进入原料层加热原料。由蒸汽发生器产生的蒸汽是具有一定微压蒸汽，用小型锅炉通入蒸汽的压力设定在0.5公斤以内。温度较高而含湿量又较低的饱和蒸汽，能很快加热料层。因此，对干料加热蒸馏时，干料必须在装锅前预先浸泡湿透。直接蒸汽蒸馏，其蒸馏速度快，温度高，可缩短蒸馏时间，高沸点的成分可蒸出，出油率高。直接蒸汽蒸馏法适于鲜料或预先湿处理的干料，如白兰叶、橙叶和桂叶等体积直径较小的物料。

如何从花草中提炼香精，来做香水的呢？

可以买纯露蒸馏机，自己提取各种物质的香精。

1.蒸馏法

植物原料放在沸水里面，包含着香味的精华油随水蒸气逸出，蒸气冷凝成水，油脂漂于水面之上，然后就可以收集起来了。

这个过程可能要重复几遍，纯度尽可能高的香油。

2.用可挥发的溶媒提炼

香料被放在有孔的金属盘里面，再放进提取器中，让挥发性溶剂（比如乙醚）通过提取器，然后进入蒸馏锅，在那里变成一种半凝固的物质，叫"凝冻"。"凝冻"包括精华油和一种叫玫瑰蜡的蜡状物质。

使用酒精的技术可以使两者分开。这样制成的尽可能纯粹和高浓度的精华油，被称为香精。这种香精很昂贵。拿晚香玉香精来做例子，它现在比同等的黄金还要贵。剩下的水叫做纯露，也有香气。

3.油吸法

把花放在油里或者脂肪里，将其香味吸收下来。

4.压榨法

这种方法通常用来提炼柑橘类果皮里面的香油。果皮被放在滚筒中间，香油就在离心力的作用下分离出来了。换句话说，是旋转的力量将油抛了出来

用花瓣怎么制作香水？

自制花瓣香水材料：

花瓣、酒精（浓度95%）、玻璃棒、剪刀、杯子、滤纸、香水瓶

玫瑰香水的做法步骤：

第一步：用剪刀把花瓣剪碎，装进杯子里。

第二步：用玻璃棒将花瓣捣碎（加点酒精会更容易）。　

第三步：在捣碎后的花瓣内加入酒精，并搅拌使其充分溶解。

　

第四步：向滤纸的圆心剪一刀，再弯折，一个简易漏斗做好了。

第五步：把漏斗放在杯子上。

第六步：过滤掉花瓣溶液中的残渣。

第七部：将香水倒入小瓶内保存。

扩展资料：

正确的喷香水方法

1.将香水喷洒在手腕处，但是不要用力用双手去摩擦，这样会破坏香水中的分子，正确的方法是用手腕轻轻按压。

2.可以将香水喷在耳后、颈部、肩膀处。

3.如果觉得直接喷在身上会太过浓烈的话，可以将香水喷在空气中，然后走过去，这样可以让香水均匀的飘洒在身体各个部位。

如何用花自制香水

1、首先需要把碗洗干净，在碗口上铺上纱布。布的边缘应该在碗的边缘垂下来，不要把整块纱布都放在碗里面。

2、把花放在碗里的纱布上。

3、倒入适量清水，没过花瓣，并将花瓣浸泡24小时以上。

4、24小时以后把纱布四个角提上来，把花包起来，把花瓣里的水挤出来。

5、然后把所有的水倒进锅里加热，直至所有的水蒸发到低于一厘米深。

6、经过以上步骤香水就基本制作好了，可以把留存下来的精华即香水倒进一个密封性较好的小瓶里，随时可以使用。

鲜花如何变成香水

1、首先，用剪刀把玫瑰花瓣剪碎，装进杯子里。

2、其次，用玻璃棒将玫瑰花捣碎（加点酒精会更容易）。

3、然后，在捣碎后的花瓣内加入酒精，并搅拌使其充分溶解。

4、下一步，向滤纸的圆心剪一刀，再弯折，一个简易漏斗做好了。

5、之后，把漏斗放在杯子上，过滤掉玫瑰花溶液中的残渣。

6、最后，将过滤干净的玫瑰花溶液倒进香水瓶。

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