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精油制作过程

精油制作过程如下：

1、采摘花朵，最理想的采摘期是在花朵盛开期，那时花朵有着高精油含量和特别浓郁的香气。

2、一个有经验的采花人而言，每天早晨可以采集三袋玫瑰花，每袋可装5000朵。采摘工作长达近25天。

3、采摘工作结束后，马拉着车，头戴幸运红绳。马队穿过花田，将玫瑰花运往称重站点。采花人，运输者，花田负责人和蒸馏工人在这里相会。

4、在花朵运往工厂的过程中，将袋子封口，以免营养成分流失。

5、玫瑰花就会到达玫瑰产业工厂里，玫瑰被分批送进蒸馏瓶，提取精油等玫瑰产品。

6、一般每个蒸馏器中可以装30袋玫瑰，大型的工厂每天会处理50多吨的玫瑰花。

7、工厂中的蒸馏器是铜质的，而萃取器是不锈钢材质的。工人们进行玫瑰蒸馏。

8、玫瑰进入蒸馏器中两个小时后，精油从花朵中分离。这是整个蒸馏提取工艺的第一步，而这一工艺将在秘密实验室中完成。

9、每个大玻璃瓶里，盛放着五、六百万朵玫瑰花的精华。

10、蒸馏液的精油提取完毕，剩下的无色蒸馏水就是玫瑰纯露。最初玫瑰纯露是蒸馏玫瑰精油时的副产物，现在也有很多地方因为工艺问题，专业制作纯露而不生产精油。

精油都是怎么提取的？

精油是什么概念呢？就是从大量的植物当中，通过某些手段提炼出很少的一部分精华。而且我们在平常生活中也能接触到很多的精油，比方说薰衣草精油，玫瑰精油等等。但是精油是怎么提取的呢？

第一步，收取天然香料。

天然香料，就是大自然中能够散发芳香的物质，比方说有植物性的香料，还有动物性的香料。植物精油，就是那些带有香气的芳香植物，不断的分泌出带有香味的芳香油。这周有也是非常容易被挥发的。芳香油存在于植物的根茎部分，也可以是果实和树皮部分。

第二步，干燥芳香植物。

我们摘取了带有芳香油的这些芳香植物的根茎部分和木质部分之后。就需要去进行干燥处理。刚刚处理的方式大多是利用日晒的方法，这样也有助于细胞的破碎。

第三步，开始粉碎。

把这些带有芳香油的植物粉碎的目的就是为了能够更好更快的，让这部分芳香油从细胞中释放出来。

第四步，开始提取精油。

提取精油的方法有很多种。比方说水蒸气蒸馏，因为精油的挥发性，使用蒸馏方法提取是最实用方便的。但是同样也是有弊端的，就是在达到沸点之前很多精油的组成部分就会被破坏。

溶剂提淬法，这种方法是利用液体，将经由转移出来的过程。这种方法的弊端是什么呢？就是容易把那些非挥发性的物质给萃取出来。也会有溶剂的残留物。

吸香法，这是一种最古老的提取香气的方法。最常用于花瓣儿的精油提取上。这种方法已经很少用了。

总结：精油的提炼是从收取花香物质开始，一步步完成的。并没有我们想的那么简单。而这些过程都是缺一不可的。

香精油做法

从古至今，精油的提炼一直是一种高级的专门技术，制造精油的方法可以总结为一下4种方式：

（一）蒸馏法----最古老最普遍试用的一种方法。

它又分为蒸汽蒸馏和真空蒸馏等方法，制造出的精油的风味也各有不同，随着时代的不断进步，蒸馏法也有很大的改进，以蒸汽蒸馏为例，它是把植物材料放进蒸馏器中，以蒸汽将植物加热，使植物中的精华蒸发出来，并使植物精华变成蒸汽状态，再经过急冻，生成混合了的油和水。通常油会浮现在水的上面，因为水重于油，这时候就很容易将油和水分开来啦。

（二）脂吸法---最昂贵的制造方法。

此种方法是利用脂肪可以吸收精油的物理性质。将一片玻璃嵌在方形框架上，把薄薄的一层脂肪（猪油或牛油）涂在玻璃上，饭后将新鲜的花瓣铺一层在脂肪上，经过约24小时，花瓣所含的精油就会被脂肪全部吸附，把木框翻转，花瓣就会自动掉下来，再将另一层新鲜花瓣铺在脂肪上。如此一层一层叠起来，这样，花瓣便在上下两层都是脂肪的玻璃上了。需要持续3个月的时间，当脂肪吸饱了精油后再以酒精将精油洗下来，用机器搅拌让精油转溶于酒精中，含精油的酒精蒸发后留下精油。此种方法花费的人力及时间太多，所以脂吸法也是最昂贵的制造方法，一般最顶级玫瑰，橙花，茉莉都采用此种方法。

（三）榨取法---最家庭式的制造方法。

这种方法是专门制造柑橘类---柠檬、橙、佛手柑、葡萄柚等精油的。首先将果皮切碎及挤烂，使果皮的汁液挤出来渗进海绵内，然后加以压榨使汁液流出，再收集起来。此种方法因耗费人工，成本太高，现在都由机器操作。

（四）溶剂萃取法---最适用提炼树脂、树胶和花瓣类精油。

此种方法，将材料放于容器中以溶液浸没（处理花朵用石油或石油精，处理橡胶、树脂则用酮），然后加热，使溶液萃取出材料的芳香物质，经过滤糊状物，再经蒸发处理就得到精油。如檀香、乳香、没药等精油均是采用此种方法进行提炼的。萃取方式

每一种植物可以萃取出精油的量不尽相同，萃取量愈少的精油通常愈昂贵不易得，其中花瓣精油为最。一般来说，玫瑰花要3000－5000公斤、柠檬要3000个，才能提炼出一公斤的精油。因此，玫瑰、茉莉、橙花这类精油通常10ml就要上万元，就是这个原因。

水蒸馏法

将新鲜的或经干燥处理的芳香植物原料放到蒸馏器中，由下方加热送入蒸气将植物的精油发出来。含有精油的水蒸汽经由导管收集冷却后，蒸汽会冷却成液体，再依照水与精油的比重、密度的差异而分离出来，剩下来的水分当中，或多或少都有些精油溶在里面，就是所谓的花水，大部分精油是以此方式提炼出来的。

例如：罗勒、胡萝卜种籽、洋甘菊、肉桂、快乐鼠尾草、芫荽、丝柏、尤加利、天竺葵、杜松、薰衣草、香蜂草、橙花、广藿香、欧薄荷、保加利亚玫瑰、迷迭香、花梨木、檀香、茶树、马鞭草、伊兰伊兰。

冷压榨法

此种方法多半用在柑橘类植物，因为精油多包含在这些植物的果皮中，萃取方式是在压碎果皮过程中加水，收集汁液后，经离心机将精油分离出来。

例如：佛手柑、柠檬、葡萄柚、橘子、红柑

油脂分离法

以油脂吸收植物香气较佳的部分，再经酒精处理，并以机器搅拌，待酒精蒸发后，留下的便是芳香精油

例如：茉莉、橙花、玫瑰

溶剂萃取法

利用酒精、醚液态丁烷等溶剂，反复淋在欲萃取的植物上，再将含有香精油的溶剂分离解析，以低温蒸馏即可得到精油。这是最新的萃取方式，可用来取代油脂萃取法。

例如：肉桂、鼠尾草、安息香

浸泡法

将花朵浸泡在热油中，使植物中的精油释放出来，再用过滤法萃取即可。

例如：一些浸泡油，如金盏花、胡萝卜、金丝桃