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鲜花水晶棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃

用料

珊瑚糖(艾素糖)170克

纯净水 35克

三色堇若干(也可以用其他可食用的鲜花)

棒棒糖模具我的是CK直径3.5cm可以做6个

脱模油一点点

纸棒若干

将做法保存到手机

步骤 1

准备好工具和食材。模具涂好脱模油后用纸擦一下待用。(擦一下是为了防止脱模后表面不平。)

步骤 2

将水和珊瑚糖一起倒在锅中大火加热至165度离火。(加热时不要搅拌。)

步骤 3

将煮好的糖浆放置30秒左右让其消泡(或者将锅快速座冷水反复几次,可快速消泡,时间不要长,不然糖会变硬。)

步骤 4

待气泡基本消失就可以开始倒入模具了。

步骤 5

先倒入模具的二分之一,等待糖稍微冷却定型后,将花背面朝上放入(鲜花遇热会收缩,所以一定要挑花朵大一些的),然后放入纸棒后,继续倒入糖浆填满模具。

步骤 6

待冷却定型后就可以脱模啦~

小贴士

锅里剩余的糖煮的时间长了会变黄,可以用它来做焦糖奶茶,一点不浪费~

手工自制棒棒糖的做法

自制棒棒糖的做法?

材料

白砂糖 100g

水怡 40g

清水 30g

菊花 适量

红色食用色素 适量

蓝色食用色素 适量

紫色食用色素 适量

过程

1、【制作原味干花棒棒糖】在小锅中加入细砂糖、水怡、清水,轻轻摇晃锅子先让糖溶解。

2、用大火滚至150度离火,途中无需搅拌。

3、熬糖过程中,可以用沾了水的毛刷将锅边的糖刷下来,以防结晶。

4、将熬好的糖浆马上倒在硅胶垫子上,刚熬好的糖浆非常烫手,切记不要用手去触碰。

5、倒完糖浆后插入棒棒糖纸棍。

6、抓紧时间在表面撒上干菊花花瓣,等棒棒糖放凉变硬之后就用手轻轻将棒棒糖和垫子分离出来,即可食用了。

7、【制作旋涡棒棒糖】竹签沾上适量色素,将熬好的糖浆顺着竹签倒落垫子上。

8、用竹签在糖浆你画圈圈。

9、插入竹签,待冷却后即可食用。使用其他色素的做法也是一样的。

10、除了用清水外,还可以用葡萄汁、草莓汁、苹果汁、橙汁等果汁饮品等量代替清水,不仅可以做出多种口味,颜色也更加漂亮哟~

11、也可以在做好的棒棒糖撒上各式各样的糖珠,更是美美哒!别说小朋友,连童心未泯的我也是喜欢不得了。

Tips

1、只要学会了如何熬糖浆,就能在这基础上根据自己的喜好去变换出各种各样的棒棒糖了。

2、干菊花可以替换成干茉莉花、干玫瑰花等,有条件的朋友还可以用食用鲜花代替干花,使用前用盐水泡上十分钟后,擦干再使用,否则在制作过程中高温糖浆遇水容易飞溅。

3、没有水怡可以用麦芽糖代替,不过麦芽糖浓度过高,做出来的成品会颜色偏暗黄。水饴和麦芽糖本质上都是一种东西,只不过水饴的生产工艺更先进,所以成品性状成无色透明。

4、没有硅胶垫的朋友,可以用高温油布代替。

5、如果不是马上食用,应用棒棒糖包装袋密封保存,以免受潮发粘。

棒棒糖花束制作方法 棒棒糖花束怎么做

1、准备材料:蛋液90g、糖粉50g、泡打粉1g、低筋粉90g、黄油60g、各色巧克力400g、各色扎花彩纸10厘米*10厘米6张、紫色彩带适量

2、首先做棒棒糖,鸡蛋打散,加入30ml黄油,80ml牛奶。

3、筛入90g低粉,1g泡打粉,1.25ml小苏打,1g盐,翻拌均匀。

4、均匀搅拌成面糊了,装入裱花袋中,挤在棒棒糖蛋糕模。

5、放入烤箱中上下层180度,烤20分钟就好了。

6、把各色巧克力隔水融化,把棒棒糖杆沾下巧克力再插入蛋糕中待巧克力冷却,再把蛋糕放入融化好的巧克力中滚一圈,插泡沫上晾干,用牙签沾不同颜色的巧克力画图案。

7、准备好10厘米的正方形鲜花包装棉纸,折好备用,待棒棒糖蛋糕晾干以后装好袋子。

8、一个棒棒糖蛋糕包扎一张彩色棉纸,用金属扎丝扎住。

9、6个棒棒糖蛋糕可以扎一束,可以先把棒棒糖用彩带固定住,准备两张20厘米的正方形彩色棉纸折好,包裹在棒棒棒外面。

10、用彩带把棒棒糖手柄部扎好,打好蝴蝶结,打个死结,多出来的彩带用剪刀剪出鱼尾,棒棒糖花束就好了。

棒棒糖花束怎么制作?

1、将棒棒糖绑在竹签上。

2、将竹签插入鲜花泥中。

3、将竹签全部插好之后,拿胶带固定好竹签。

4、切掉多余的鲜花泥。

5、用透明的塑料纸包裹好鲜花泥,在用胶带缠好透明塑料纸。

6、将满天星放在棒棒糖周围进行装饰。

7、使用胶带将竹签和满天星绑在一起。

8、使用玻璃纸将棒棒糖和满天星包裹起来。

9、使用彩色的纸进行包裹装饰。

10、如下图说是棒棒糖花束就做好了。

20个棒棒糖花束制作教程

20个棒棒糖花束制作教程如下:

方法一

鲜花棒棒糖制作方法迷你? 鲜花棒棒糖制作方法迷你视频?

01

棒棒糖花束自然主角是棒棒糖咯,要做一大束的棒棒糖花束就需要很多的棒棒糖啦,棒棒糖就是普通的那种就可以了,真知棒之类的都可以。

02

就像鲜花花束一样我们需要干花泥,这样棒棒糖插在上面会比较好固定,当然可能棒棒糖的棒棒有点短,我们可以将棒棒糖跟木棒绑起来,这样更好插。

03

可以将棒棒糖插成圆形的,如果觉得圆形太单一的话我们可以插成心形,或者五角星形。

04

选着颜色合适的包装纸将其包裹起来,像包花一样,将其整理好,使得花束看起来好看,用彩带加以装饰。

方法二

工具/原料

棒棒糖

金属丝

包装纸

剪刀

彩带

方法/步骤

准备制作材料

准备好10厘米的正方形鲜花包装棉纸和要进行包扎的棒棒糖,把包装棉纸依次折好后,放在边上备用。

包扎棒棒糖

一个棒棒糖包扎一张彩色棉纸,用金属扎丝扎住,多包扎些备用。

用彩带固定棒棒糖花束

基本上6个棒棒糖可以扎成一束,可以先把棒棒糖用彩带固定住,准备两张20厘米的正方形彩色棉纸折好,包裹在棒棒棒外面。

剪出花束鱼尾

用彩带把棒棒糖手柄部扎好,打好蝴蝶结,打个死结,多出来的彩带用剪刀剪出鱼尾,就好了。