本文目录一览:
- 1、龙舌兰适合酒桌上喝吗
- 2、龙舌兰酒如何挑选
- 3、龙舌兰酒多少度
龙舌兰适合酒桌上喝吗
龙舌兰适合酒桌上喝。龙舌兰酒原产于墨西哥,在墨西哥是誉为国酒,跟我们的白酒地位是差不多的,真正尝过顶级龙舌兰酒应该微乎其微,因为这种酒实在是太珍贵了,程序非常繁琐。
龙舌兰酒如何挑选
众所周知,龙舌兰酒是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂,是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。那么龙舌兰酒如何挑选呢?
1、 商标:形状整齐,字体清晰,图案凹凸感强,整体印刷鲜明、工整。
2、 瓶体:密闭良好,干净、无漏液。
3、 酒体:优质龙舌兰酒的酒体清澈、透明、无沉淀。
4、 滋味:优质龙舌兰酒味辛而醇厚;越新越燥辣,越陈越厚重。
以上就是龙舌兰酒如何挑选的介绍了,希望对朋友们有所帮助。
龙舌兰酒多少度
龙舌兰酒是原产于墨西哥的烈性酒,冰镇后纯饮或加冰块口感比较好。那么龙舌兰酒多少度?
1、 龙舌兰酒跟大多洋酒差不多,一般是40度,有极少数的是38度。龙舌兰汁经过发酵过程后,制造出来的是酒精度约在5%到7%之间、类似啤酒般的发酵酒。传统酒厂会以铜制的壶式蒸馏器进行两次蒸馏,现代酒厂则使用不锈钢制的连续蒸馏器,初次的蒸馏耗时一个半到两个小时,制造出来的酒其酒精度约在20%上下。第二次的蒸馏耗时三到四小时,制造出的酒,拥有约55%的酒精度。
2、 传统的龙舌兰喝法十分特别,也颇需一番技巧。首先把盐巴撒在手背虎口上,用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒,再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴,接著把酒一饮而尽,再咬一口柠檬片,整个过程一气呵成,无论风味或是饮用技法,都堪称一绝。
3、 除此之外,龙舌兰酒也适宜冰镇后纯饮,或是加冰块饮用。它特有的风味,更适合调制各种鸡尾酒。
4、 唯有标示100% Agave或是更精确的,100%Blue Agave或100%Agave Azul的Tequila,我们才能确定这瓶酒里面的每一滴液体,都是来自天然的龙舌兰草,没有其他的糖分来源或添加物稀释用的纯水除外。如果一瓶酒上并没有做此标示,我们最好要假设这瓶酒是一瓶Mixto。
以上的就是关于龙舌兰酒多少度的内容介绍了。