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桑树叶是药材吗？》

是。桑叶可作为药材使用，有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效。且有治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的作用。

桑叶是桑科植物桑的干燥叶。初霜后采收，除去杂质，晒干而得，是一种发散风热药，既可内服，也可外敷。

现代中、西医把桑叶和桑叶生物制剂作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用，认为其药效极为广泛。

2014年，有人将桑叶的芽头做成了菜式，而使桑叶有了食疗的价值。因桑叶的芽头营养价值丰富而被大众喜爱，称为桑芽菜。

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一、桑叶成分：

叶含芸香甙、槲皮素、异槲皮甙、槲皮素-3-三葡糖甙、微量的β-谷甾醇，和菜油甾醇、β-谷甾醇、β-D-葡糖甙、蛇麻脂醇、内消旋肌醇、昆虫变态激素牛膝甾酮和蜕皮甾酮、溶血素、绿原酸。

挥发油成分中有乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸、己酸、异己酸、水杨酸甲酯、愈创木酚、酚、邻苯甲酚、间苯甲酚、丁香油酚等，又含草酸、延胡索酸、酒石酸、柠檬酸、琥珀酸、棕榈酸、棕榈酸乙酯、三十一烷、羟基香豆精、蔗糖、果糖、葡萄糖、天门冬氨基酸和谷氨酸等氨基酸。

并含维生素C-200～300毫克%，谷胱甘肽140～400毫克%，叶酸105微克%，5-甲酰四氢叶酸22微克%，维生素B1-460微克%，维生素B2-300～800微克%，腺嘌呤、胆碱、胡芦巴碱，以及铜10p.p.m.、锌16p.p.m.、硼35p.p.m.、锰270p.p.m.。

二、桑叶功效：

1、桑叶善于散风热而泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等，常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。

桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。

2、桑叶轻清发散，能散风热，但作用较弱。

临床主要用于清泄肺肝，如风热袭肺、咳嗽多痰，或燥热伤肺、干咳无痰；以及风热上攻或肝火上炎、目赤肿痛等症，为常用的药品。

配牛蒡子、前胡，则散风清肺；配石膏、麦冬，则清燥润肺；配菊花、决明子，则清肝明目。

农村常见的桑树叶有什么用途？可以拿来吃吗？

桑叶味辛、苦，寒性，归肺、脾经。桑叶一般在霜降后采摘，除掉残渣及叶茎，霜桑叶有消防疏散风热，清热去火的效果。适合于风热发烧感冒，及其感冒引起的头痛咳嗽，常常于黄菊花，杏仁等药配伍，如中药方剂桑菊饮;通过蜜炙的桑叶，有止咳润肺的效果。与杏仁，贝母花等配伍引入，如中药方剂，桑杏汤;也适合于肝火上炎或风热所造成的眼赤涩痛、多泪等病症。

养蚕技术——这在我们国家是具有很悠久历史的传统式农村养殖项目，如同大熊猫吃竹子一样，幼蚕只吃桑叶，因此，从这一视角说，桑叶也可以说是绸缎纺织物的原料！桑树叶本来就是一个中草药材，有消防疏散风热，润肺润燥，清热去火的作用，目前又被大家弄成了菜，兼具饮食疗法功效！桑叶是幼蚕的食材，在我国的蚕桑文化，拥有悠久的历史。以往乡村，日出而作，采桑养蚕是常事情。

桑叶除开做是幼蚕的食材以外，还能够喂养牲畜，桑叶的蛋白含量非常高，牛、羊、猪啊全是较为喜欢吃的。桑叶不只是是动物们喜欢吃，人也可以吃的。桑叶也算是一种很受欢迎的山野菜了。新鲜的的桑树的叶子采收了以后，沸水焯一下，随后拌凉菜，尤其清新。实际上还能够立即炒食、熬汤换句话说做菜饼。桑叶还能够制成茶泡水喝的，一般都是在秋天的时候采收。

桑叶目的是为了寒苦，可以入肺，脾经。桑叶轻清消防疏散，外能消防疏散风热，可以润肺，舒肝，清目，常常被用以医治风热发烧感冒，躁热伤身，肝阳上亢及风热或是肝火旺造成的目赤肿痛等，与此同时桑叶还能够清热凉血和活血。夏季寒湿偏重，寒邪参杂，那样有一些人会有手臂瘙痒，在这里提议用艾草叶，麻椒，桑叶及其香薄荷一起熬水洗手消毒，十分高效率。

桑叶的功效和作用

桑叶的功效和作用

桑叶的功效和作用，桑叶是我们日常生活中常见的一种植物，很多人喜欢用它来泡水，它对人体有很多益处，接下来就由我为大家介绍一下关于桑叶的功效和作用的相关内容吧，大家一起来看看吧！

桑叶的功效和作用1

桑树叶的忌讳

1、桑树叶尽管针对人体拥有众多益处，可以医治容易上火、胃痛及其失眠症这些状况，可是并不宜多吃。在本草纲目全书中具备详尽的记述，假如桑树叶过多服食，那麼会造成 人体中的精气遭受损害，另外肠胃也会转冷，长期性这般会致身体素质愈来愈差，乃至是身患病症，面色愈来愈差，精神实质也会越来越消沉起来。

2、血糖低血压低的病人是不能食用桑叶茶的，由于桑叶茶具备非常好的降血脂和降血脂的功效，合适血糖高血压高的病人食用。血糖低血压低的人原本心率和血糖值就低，再食用桑叶茶得话很有可能会造成 身体的血糖值和心率成分更低，很有可能会伤害到身体的身心健康。

桑叶的功效与作用

1、降三高

桑树叶中带有丰富多彩的黄酮、含糖量、不饱和脂肪等化学物质，身患“三高”的病人，能够 在生活起居中泡桑树叶替代奶茶，对降低血糖、血糖、心率有一定的功效。

2、润肺润肺

用以肺火燥咳，本产品微寒清泄肺火，甘寒益阴，凉润肺止咳燥，故可用以躁热伤身、干咳少痰，轻则可配甜杏仁、沙参、贝母花等同于用，如桑杏汤。

3、抗感染退肿

桑树叶汁针对大部分革兰阳性菌和革兰阴性菌有抑制效果，针对一部分酵母的生长发育也一样有抑制效果，因此 桑树叶有非常好的抗感染退肿的功效，身体有炎症得话，何不多喝些桑叶水，有利于身体恢复。

4、清热去火

桑叶茶能够 预防头昏，桑树叶能够 减轻肝阳头昏，眼赤眼昏的病症，这是由于桑树叶熬水有调控肝阳清热去火的功效。用桑树叶相互配合黄菊花等清热解毒的'中草药材来泡茶的实际效果更强。

桑叶的功效和作用2

1、疏散风热

桑叶在食用之后具有很好的疏散风热的作用，对于肺部燥热也有很好的治疗效果。另外，如果身体出现了头痛、咳嗽以及风热感冒的情况，可以将桑叶和金银花、菊花或者是薄荷以及桔梗等等一起配合泡水服用。

2、滋补肝脏

如果身体出现了肝阴不足的情况，这就会导致身体出现头眼昏花的毛病，可以将桑叶和一些具有滋养肝肾效果的中药材一起服用，例如女贞子、黑芝麻以及枸杞子，这些都能够很好的促进身体恢复健康。

3、解除痉挛

桑叶具有很好的接触痉挛的作用，在临床上有通过食用桑叶茶来缓解患者身体的痉挛现象，可直接桑叶泡水和也可桑叶煎煮之后服用药液，效果都比较好。

4、消炎抗菌

1、现代医学研究发现，桑叶中含有的某些物质具有很好的消炎作用。所以说，如果身体出现了发炎的情况或者是想要预防发炎，可以根据情况服用适量的桑叶，能够很好的避免以及治疗发炎。

2、科学家通过实验发现，桑叶水在体外测试对于各种细菌以及病原微生物具有一定的抑制作用，例如金黄色葡萄球菌、白喉杆菌以及大肠杆菌等等，除此之外还具有灭杀钩端螺旋体的效果。

5、可降血糖

叶中所含有的蜕皮甾酮进入身体之后具有降低血糖的作用，并且还能够有效的促进身体多余的葡萄糖转化成为糖原，但是对于正常所需要的血糖却不会造成影响。不仅仅不会危害身体健康，反而对于一些血糖过高的疾病有着很好的抑制以及治疗的作用。

桑树叶(桑树叶泡水的功效与作用)

6、能抗氧化

桑叶中含有较多的异黄酮类似物，这种成分和人参皂苷相似，具有很强的补益和抗衰老作用，能清除体内的自由基和氧化物质，对缓解皮肤的衰老和色素的淡化有很好的作用。

7、通便消肿

在桑叶的作用下未被小肠吸收而输送到大肠内的糖质由肠内菌群作用，生成二氧化碳、氢气、丁酸、丙酸、醋酸、乳酸等有机酸，使肠内外环境酸性，抑制了有害细菌增殖，起到整肠效果，改善便秘，改善腹胀。桑叶还能去除体内多余水而改善水肿。

8、减肥瘦身

桑叶茶具有很强的清血作用，能将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。肥胖是腹部、脊背的脂肪细胞中贮存了过多的脂肪。当血液里的中性脂肪减少时，贮存的脂肪就会被释放出来，以热量的形式被消耗掉。这样反复下去，身体里的脂肪就会减少，达到减肥的作用。

9、桑叶泡水喝的禁忌

1、桑叶性寒，身体虚弱，脾胃虚寒的朋友不宜食用桑叶茶。

2、月经期间的女性不宜食用桑叶茶，桑叶具有止血的作用，会抑制女性的正常月经，对身体不利。

3、桑叶茶不宜空腹饮用，会增加胃肠负荷，严重者出现消化不良，脾胃虚寒之症。

桑树叶有什么功效

桑叶是药食两用的食材，有利于降脂、降糖、降压，并有助于预防三高。

一、有利于肝脏健康，清肝火

桑叶性为寒，有清热解毒的功效，可以在一定程度上清肝火，并且桑叶富含不饱和脂肪酸，可以有效降低血液中的脂肪含量，起到降低肝脏的负担，清肝养肝的功效。

二、有利于润肠通便

桑叶泡水可以有利于调节肠道健康，在一定情况改善的便秘，与此同时，桑叶对清肺热、润肺燥有一定的功效，能在一定程度上抑制有害细菌的不断繁殖。

三、有效缓解牙龈肿痛

因上火引起的牙龈肿痛，咽喉不适的时候，可以泡适量的桑叶水，可缓解咽喉肿痛、牙痛的情况。

扩展资料

桑叶中含有多种人体需要的氨基酸、多酚类、黄酮类、维生素和丰富的天然色素。一些地区把桑树嫩芽采摘下来直接当蔬菜食用，如在中国广东地区常有食用桑叶菜的习惯，同时也将桑芽加工成高档脱水蔬菜；江西局部地区已有食用桑叶菜的现象。

有的地方将桑叶加工成桑叶浆或桑叶粉按一定比例添加入食品中，做成桑叶面、桑叶豆腐、桑叶饼干、桑叶豆奶粉、桑叶酱等，不仅可以增加食品的营养保健成分，同时也可调节食品的色香及风味。江西蚕桑茶叶研究所已研制开发出了桑叶桃酥饼和桑叶面条等产品，受到消费者的喜爱。

参考资料来源：人民网——神仙草“桑叶”泡水有何作用？ 这些功效只有少数人才知道

参考资料来源：百度百科—桑树叶

桑树叶功效

桑树叶的作用

1、桑叶性寒，有清热解毒泻火的功效。把桑树叶泡在水里饮用，可以去除肝火，对肝火旺盛有很好的治疗效果。而且，桑树叶还含有不饱和脂肪酸，可以降低有血液中的脂肪，减轻肝脏负担，起到保护肝脏的作用。

2、桑树叶泡水还有抑菌的作用。当桑叶水进入人体之后，对人体杆菌以及葡萄球菌等有抑制作用。针对由病菌引起的风寒，发热，喉咙痛等问题，也有很好的的疗效。同时，桑树叶中还含有芸香苷，槲皮素等成分，具有增加心脏收缩力以及输出量的作用。有减少心率，扩张冠状血管，降压的效果。

3、除此之外，还有降低胆固醇、增加耐力、抗衰老、抑制脂肪积累、消肿、抑制血栓生成以及预防糖尿病等功效。不过，我们饮用的同时，还是要注意，不要过量，我们之前也说了桑树叶性寒，如果摄入过多，很可能会导致脾胃受损；也不要空腹饮用，容易对肾脏造成损伤。

4、补充营养，秋实把桑树叶制成养生茶，泡水喝，能为人体补充丰富的营养，它含有丰富的氨基酸和纤维素，以及多种对人体有益的矿物质与维生素，加快人体代谢，也能清除人体内淤积的毒素，经常食用用桑树叶泡水喝，对增强身体素质有很大的好处。