无花果怎么吃正确方法,有哪些美食搭配葡萄酒食用更佳?

无花果怎么吃正确方法，有哪些美食搭配葡萄酒食用更佳？

葡萄酒是非常优雅和温和的一种酒，它没有白酒那么烈，也没有啤酒那么柔。会喝葡萄酒的人是人生的一种享受，将酒与美食完美的搭配则是美好生活的体现。但是这里面的学问是非常多的，今天，就跟着成都电视台《玩转四川》节目组一起来品味葡萄酒与美食搭配的美味。

要想知道葡萄酒该如何与美食搭配，首先我们得知道葡萄酒的分类，这里我们主要为大家介绍的是按颜色来分类。主要分为三类：红葡萄酒，白葡萄酒，桃红葡萄酒。

葡萄酒的功效特别多：有助消化，延缓衰老，预防心血管病，预防癌症，美容养颜，预防心脑血管病等多种功效，因而经常喝葡萄酒是对身体非常好的。尤其是在成都，成都人将葡萄酒与美食完美搭配，既吃到了美食，也喝到了美酒，可谓是“一举多得”啊。

这道菜采用上等的牛肉和红葡萄酒慢炖而成，葡萄酒是碱性酒精饮品，可以中和鱼、牛肉以及面、米类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化。而且牛肉味道鲜美，咀嚼的时候，嘴里时而有着葡萄酒的清香沁入口中，吃到嘴里，浓浓的汤汁，简直不能太美。

推荐：鼎泰丰（成都远洋太古里店），这家店可以吃到特别正宗的红酒炖牛肉，建议去吃一次，绝对好吃。

这道贵妃牛肉是成都特有的一道菜品，也是各大火锅店主推的一道菜，先给牛肉淋上一杯牛奶，然后瞬间提起来倒扣的红酒杯，一股浓浓的酒香刹那就盈满了鼻尖，用筷子把牛奶和红酒和匀净，要让每一片牛肉都被浸透在汁液中。

虽然是在红汤里面反复的涮烫过，但是整个牛肉在入嘴之后还带有浓浓的酒香味，微微的带着一股清新的涩，重口味和小清新的结合大概就是这个味道了

推荐：蜀大侠火锅（春熙路店），这里的贵妃牛肉特别好吃，而且价钱也不是很高，值得一吃。

上面的吃法大多是红葡萄酒配食物，其实带鲜味的食物，跟葡萄酒也是超配，但注意，一定是白葡萄酒，鲜味一般存在于干蘑菇、西红柿、奶酪、干肉以及一些熟化的野味中，它是水生贝壳类食物的主要元素，比如牡蛎和海鱼等，白葡萄酒容易将这些隐藏在食物里的鲜味勾勒出来，将鲜味得到完美的发挥，因而选择白葡萄酒将鲜味调出来是最好不过的了。

葡萄酒配美食，乃天作之合，就好比现在的东西结合，既浪漫又好吃。在成都还有很多这样的吃法，还等着你来吃呢。快来成都探索这红酒配美食的魅力吧。

无花果不发芽杆是绿的？

无花果不发芽多是三种原因导致的。

一是缺少光照，它属于阳性树种，非常喜光。若是缺少光照，生长受阻，很难萌芽，需增加光照才行。

二是缺少肥水，温度稳定后要增肥勤补水才行，要保证肥水充足。

三是根系受损，根系一旦受损就会僵苗，要尽快从土壤中取出，修根消毒后重新栽培。

无花果地栽种植方法？

一、无花果的种植时间

为避免冬季干枯和早春低温的冻害，无花果在春季栽种较好，在3月中旬至4月上旬这段时间栽植最适宜。另外，也可秋季栽种无花果，在秋季落叶后，立即起苗定植，但冬季应注意培土防寒。

定植密度可根据整枝方式、设施类型等来确定。塑料大棚南北行、日光温室东西行栽植，一般栽植行株距为2～3米×1.5-2.5米。苗木栽植时应注意深挖穴，施足底肥，修剪根系，填土提苗，踩实，浇足水，根茎培土稍高于地面，然后用1米见方的地膜覆盖树盘。

二、无花果的种植方法

1、合理繁殖

无花果的繁殖方法主要有三种，分别是扦插、压条以及分株，最常用的是扦插繁殖方法，这种方法速度快，操作容易成活率也比较高。在春天的时候，可以选择合适的枝条进行扦插，将温度保持在20～25摄氏度之间，一般在3～4天就能够生根了。

2、移栽定植

当扦插的枝条生根长叶之后，就可以进行移栽了，栽种的距离一般为2米左右。栽种的季节分为春植和冬植，春天繁殖的时候在3月初，而冬天则是11～12月风冻前进行繁殖。

3、合理疏剪

在无花果的种植技术中，修剪是必不可少的一环。在无花果长大一点之后，还需要适当地疏剪，促进植株的生长发育，全株保留3～5条主枝就行，不要留任何的侧枝。在幼苗期间需要及时的摘心打顶，促进多分枝，让树冠迅速扩大。

4、养护管理

在移植成功后，需要经常的进行松土除草，以节约养分，促进植株多分枝。在修剪之后，要及时的施肥，以氮磷钾肥为主。除了无花果在长果实的时候需要大量浇水之外，其他的是偶都不需要怎么浇水，正常的雨水即可，如果土壤积水，会导致根系腐烂的。

无花果水洗脚引灼伤？

近日，青岛市妇儿医院医生@DR_任发微博称:连着两个夜班接诊同样的孩子，均是老人为了治疗腹泻等病应用无花果水给孩子洗脚，造成化学性的皮肤灼伤，提醒家长不要随意用一些所谓的偏方。

其实类似的病例以往也发生过，我查了知网以前发表过的文章比较权威的有这几篇。

第一点、我想说的是半岛网的发文以及@DR-任的发文诊断为“化学性的皮肤灼伤”不是很准确，化学性灼伤的定义，明显是接触化学物质引起的皮肤灼伤，并不是过敏。而无花果明明是植物嘛！有人也许会说了植物里面也是含有化学物质的。那我就无话可说了。所有东西都是有化学成分的，不管是植物，动物。那就不用区分化学物质和天然物质了。

第二点、通过这几篇文章可以看出，无花果水引起的皮肤灼伤，有这三种诊断：光毒性接触性皮炎，接触性皮炎，植物—日光性皮炎。

①接触性皮炎：皮肤或粘膜单次或多次接触外源性物质后，在接触部位甚至以外的部位发生的炎症反应。表现为红斑、肿胀、丘疹、水泡、甚至大疱。本案是大疱。分为原发刺激性和变态反应性。

②光毒性接触性皮炎：它是属于外源性光感性皮炎的光接触性皮炎的一个小分支。定义是在接触致病的光感物质和日光照射的局部皮肤呈光毒性反应。局部皮肤出现日晒伤样损害，自觉烧灼感和疼痛。

③植物—日光性皮炎：是指患者服用或是接触光感性植物，并经过长期日晒后引起的急性光毒性炎症反应，故皮疹好发于面部和手背等暴露部位。局部皮肤出现高度红肿、瘀斑、丘疹、水疱、血疱或坏死等。发病时间多集中在5-8月份。

我个人比较倾向于光毒性接触性皮炎。因为本案有接触性皮炎的改变，是在接触无花果水的部位。而且无花果恰恰是光感物质，并且小孩子夏天穿的少，脚也是常见光的，属于暴露部位。再就是面部和手背没有皮疹。

第三点，也就是为什么会出现皮肤灼伤？

无花果系桑科榕属植物，现代药理学研究发现无花果叶含有补骨脂素及呋喃香豆精类等脂溶性光敏物 ，易引起光毒反应。皮肤吸收光敏物被光照射后，由于光动力学作用而发生能量传递，产生光化学反应导致光毒性接触性皮炎 。表现为皮肤灼伤。

第四点，日常生活中有哪些物质是光敏性的呢?需要大家注意。

光敏性食物:动物有泥螺、竹虱；植物有灰菜、紫云英、雪菜、莴苣、茴香、苋菜、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、荞麦、香菜、红花草、油菜、芥菜、无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝、小白菜、苋菜、甜菜、马兰头、猪毛菜、委陵菜、刺儿菜、马齿苋、槐花、榆叶、木耳、等。

光敏性中药:白芷、竺黄、荆芥、防风、沙参、独活、小茴香、仙鹤草、白鲜皮、补骨脂、芸香、毛茛、龙芽草等。

光敏性西药:磺胺药、阿司匹林、水杨酸钠、四环素、扑尔敏、利眠宁、口服避孕药、雌激素等。

化妆品中的香料:佛手柑香油、柠檬油、檀香油、麝香、龙涎香等;防晒霜中的遮光剂。

第五点，建议请勿盲目使用偏方

门诊上经常见到这样那样用偏方导致严重并发症的病例，有时候很惋惜，花冤枉钱不说，关键是病人受罪。威灵仙鲜品外敷膝关节治疗关节炎，导致接触性皮炎的很多，苍耳子叶煎水外洗银屑病，导致皮肤接触性皮炎，肾损害的也不少。无花果点瘊子导致皮肤溃烂的也有，等等，太多了。所以提醒大家，只要是有病，尽量是到正规医院诊治。就是用偏方也应该征求自己主治医师的意见，在他的指导下应用。如果应用偏方出现严重并发症，应及时联系自己的主治医师，不可自己盲目乱治。

马蹄荸荠的正确吃法？

1、当水果生吃

荸荠可以当水果生吃，但要注意荸荠长在泥土里，荸荠皮比较多细菌，因此，必须把荸荠削皮洗净，并且要用热水冲一下杀菌，方可食用。这样吃的荸荠比较清甜爽口，能够保留荸荠原本的风味以及营养。

2、当蔬菜煮熟食用

荸荠还可以当蔬菜煮熟食用。荸荠可以跟当归、薏仁一起煮熟食用，先把当归切片，放进装了清水的锅里，煮半个小时，再把当归渣捞起来，把切好的荸荠以及薏仁放进锅里煮熟，待到当归薏仁荸荠粥没那么滚烫时，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。当归薏仁荸荠粥能够提高人的免疫力、清热解毒、能有效地缓解咽喉肿痛的症状，并且能起到预防癌症的作用。

荸荠还可以跟无花果一起炖汤饮用，需要准备的材料有荸荠、无花果、适量的姜、蔗糖。先把荸荠去皮洗净切粒、无花果洗净切开、取适量的姜，接着把荸荠、无花果、姜一起放进炖盅里，把蔗糖以及适量的清水放进炖盅，隔水炖大约两个小时，方可食用。荸荠无花果汤可以起到清热解毒的作用。

虽然荸荠具有丰富的营养价值，但是要注意血瘀患者以及肾脏脾脏寒凉的人群不宜食用