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佛手果能吃吗
冰糖佛手果，具有清热解毒、清心润肺、化痰止咳，美容养颜之功效。下面分享一下冰糖佛手果的做法。
食材：佛手果 500克、冰糖 50克、盐 10克
一、首先用盐或盐水清洗佛手果表面。
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二、然后将佛手果切粒或切丝。
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三、再将冰糖放在切好的佛手果上边，放入炖盅炖8-12小时。
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四、炖好的佛手果放凉后装入瓶内（瓶子一定要经过消毒），放冰箱可存放半年，做好的冰糖佛手果食用时用无水无油的勺子。
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请问这个是真的拂手果吗？
这是佛手果 ，又叫佛手瓜 。佛手瓜喜欢湿润的气候条件 ，只有保证充足的水分供应才莸得优质高产。佛手瓜有盆栽的，也有露地栽培的 。
请问这是东东（见图片）？
佛手果
学名：Citrus medica var.sarcodactylis
别名：佛手柑、五指香橼、五指柑
科属：芸香科柑橘属
小乔木或灌木，枝有刺，幼叶枝带紫红色。单叶互生，叶柄短而无翅；
佛手果的成长照片(16张)
叶片长椭圆形或倒卵形，先端钝或有时微凹，侧脉明显，叶缘具波状钝锯齿。花单生，果分裂如拳或张开如指，橙黄色，皮粗糙。
佛手是常用的中药材。其果实干片有清香气味，味微甜稍带苦，性味辛、酸、无毒，能理气化痰，舒肝和胃的功效，主治痰饮咳嗽、胸闷脘胀、肝胃气痛、食欲不振、恶心呕吐等。经蒸馏得到的饱和水溶液为佛手露，善治气膈、解郁、宽胸开胃。叶、花和果供提炼高级香精油，是食用香精的原料。
佛手果实皮色金黄，肉质白嫩，香脆甘甜，除鲜食外，是果品加工的重要原料。佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手，还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。花及幼果晒干均可入药。
佛手果形奇特，又具浓郁香气，比香橼更浓，久置更香。佛手四季长枝叶，周年常绿，四季开花不断，果熟时金色，果端或伸长如手指，或紧握似拳，形状奇特，观树、观叶、观花和观果皆宜。佛手可庭园地栽，也可盆栽制作。
佛手果酱的做法步骤图，佛手果酱怎么做好吃
食材明细
主料
佛手柑850克
冰糖600克
辅料
水适量
甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度
佛手柑果酱的做法步骤
1
用料：佛手柑850克，冰糖600克，水适量
2
佛手柑洗净切丁
3
放入料理机中，加适量水。
4
启动蔬果功能。
5
搅打成细腻泥状。
6
倒入锅中，
7
加适量水，和冰糖。
8
置火上，中火煮至冰糖融化，水分减少。
9
倒入电炖锅中。
10
隔水炖煮2小时左右。
11
果泥烂融，
12
重新倒回煮锅中。
13
大火煮开，转小火不断搅拌熬煮。
14
水分完全变干。熄火。
15
冷却后装入容器中，密封冷藏或冻藏。
小窍门
不用电炖锅也可以一直在煮锅中熬煮至果泥烂融，析出果胶。
做好的果酱需尽快吃完，以免腐坏。长期保存需冷藏或冻藏。
