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空心菜怎么栽种
空心菜在全国各地均有种植，它因其茎部中空而得名，而且富含丰富的营养，一些维生素的含量要高于一般的蔬菜，它不仅是蔬菜，而且还具有一定的药用价值，在市场上非常受欢迎，接下来，就一起来看看它的种植技术。
空心菜分为水生和陆生，之所以很多人认为空心菜有毒，主要是因为空心菜能在水中生长，能够净化水质，就理所当然的认为空心菜净化水质是因为吸收了大量的重金属，这种说法其实是没有足够的科学依据的。
【空心菜的种植方法】
1、适宜的生长环境：空心菜喜欢高温多湿的环境，所以冬天种菜有暖气的房间还是挺好的，适宜的生长温度为25-30℃，能耐35-40℃的高温，空心菜喜充足光照，对土壤的要求不严，可以说在任何土壤上或者只是水培都能长得很好，但是需肥量很大，尤其是氮肥。
2、种植方法：空心菜茎蔓生，茎有节，每节除腋芽外，还能长出不定根，根系很浅，再生能力很强，由于这个特点，我们种植空心菜是可以用茎扦插繁殖的，取空心菜枝条，至少留有三四个节位，用水泡发根，种在盆中就可以了，也可以直接水培。
但是目前种植空心菜大部分还是用播种繁殖的方法，空心菜种子种皮厚而硬，最好在播种之前进行浸种催芽，先用50-60℃的温室烫种30分钟，之后在常温清水中浸种24小时，捞出洗净后再25℃的环境中进行催芽，催芽期间每天用清水冲洗一次种子，大约3天左右种子有50%露白就可以播种了。
空心菜撒播或者条播都可以，播种后覆土不要太厚，约覆土1cm，出苗期间保持土壤湿润，大约3-5天就能出苗。空心菜出苗后管理就很简单了，由于它需水量比较大，要经常浇水保持土壤湿润，需肥量也比较大，每次采收后每亩地追施5-8kg复合肥。
种子直播的空心菜，第一次采摘时将主蔓齐基本摘下，留下两个侧蔓继续生长，大约7-10天后分枝长30cm左右时，留下两三个节位，采摘上部分嫩梢，如此不断采摘，室内种植的话只要植株营养供得上就能一直采收，露地上采收到霜降为止。
空心菜喜阴还是喜阳
空心菜喜阴还是喜阳
空心菜喜阴还是喜阳，空心菜是一种几乎整个部分都可以吃的蔬菜，除了切掉一点之外，比较嫩的空心菜只要清洗干净就可炒来吃了！下面来一起了解一些空心菜喜阴还是喜阳？
空心菜喜阴还是喜阳1
空心菜喜欢生长在采光条件好的位置，它是一种我们平时生活中常见的蔬菜，生长周期比较短，但是需要充足的光照。大部分蔬菜都喜欢阳光充足的环境，光照条件越好它的生长状态也就越好。但是在它生长期的时候，需要补充充足的水分，在水分充足的环境下会生长的比较旺盛。
空心菜的生长环境
1、温度
空心菜是喜欢生长在温暖湿润的环境中的，空心菜种子的发芽温度要在15度以上。如果是扦插繁殖的话，那么在30度的温度下，野鸭腋芽出芽快并且整齐。空心菜叶蔓的生长温度则应在28度左右，较高温的环境下，叶蔓生长能力强，采摘间隔也能够缩短。
而如果温度低于15度的话，那么叶蔓生长速度明显下降，低于10度的话，那么基本上就不会生长了。遇到霜冻则会直接被冻死，因此要注意控制好温度，避免空心菜冻死枯干。
2、光照
空心菜是一种短日照的作用，既能够旱地栽培，也能够水栽。在南方地区都是非常适用的，不过不同的栽培模式对光照的需求则会不一样。例如一些水栽品种的空心菜，对光照的要求是非常严格的。
正常情况下是不会产生种子的，只能够无性繁殖。而如果是旱地栽培品种的，那么对短日照要求不大。不过一般空心菜都喜欢生长在光照充足的环境下，但也有着较强的耐阴性，可适当密植。
3、水分
空心菜的根系是比较发达，会生出较多的不定根。但是空心菜的叶片面积大且水分蒸发速度较快，再加上密植的原因，对水分的需求是比较大的。因此我们要注意为空心菜营造一个比较湿润的环境。
如果湿度低水分少的话，那么空心菜藤蔓逐渐变粗变老，产量品质也会因此受到严重影响。空心菜的耐涝性比较强，因此也是属于夏季多雨高湿季节的一种主要绿叶蔬菜。
4、土壤
空心菜的生长能力是比较强的，再加上既能够旱地栽培，又能够水栽，所以它对土壤的要求不是非常严格。能够在大部分土壤上正常生长，产量基本上也不会受到太大的影响。
不过因为空心菜的生长量是比较大的，所以对肥料的需求较大，尤其是氮肥。因此我们要注意土壤的保水保肥能力，如果土壤保水保肥性不强的`话则不宜种植。
空心菜喜阴还是喜阳2
空心菜功效
1、洁齿防龋，滋润皮肤
空心菜中富含的叶绿素，还可以洁齿防龋，滋润皮肤，堪称美容佳品。
2、清热解毒
它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，其中富含的果胶能加速体内有毒物质排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，用于治疗疮疡、痈疖等功效，最终起到促进肠蠕动、通便解毒作用。
3、降血糖
空心菜里有一种分类是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰岛素成分所以可以降低血糖，能够作为糖尿病患者的食疗蔬菜，是糖尿病患者的好选择。
4、增强体质
空心菜还含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于增强体质，防病抗病。
既然空心菜有这么多好处，是不是就可以随心所欲的吃了呢？当然不是，即使它是一道美味可口并且有营养的菜，我们也应该注意食物搭配的问题，否则会对身体产生不利的影响。
1、与鱼虾一同食用
空心菜中含有丰富的草酸，会影响鱼虾中钙质的吸收。导致呕吐、头晕、恶心等症状的发生。
2、与寒性食物同食
空心菜性寒滑利，如果如果再与同样属于寒凉的食物如螃蟹、苦瓜等一起食用，会加重体内寒气，可能会引起脾胃虚寒，出现消化不良、腹泻等现象，因此体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。
最后，空心菜是一道夏天必备的菜品，当然有许多的做法，比如水烫空心菜，蒜炒空心菜，甚至可以做成空心菜粥都是十分美味而且健康的菜品。
一、空心菜粥
主料：空心菜200克，粳米100克，精盐少许，清水适量。
做法：将空心菜择洗干净，切细；粳米淘洗干净。锅置火上，放适量清水、粳米，煮至米熟时，加入空心菜、精盐，再煮20分钟即可。
二、水烫空心菜
用锅将水烧开，将摘好洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟，捞起沥干水待用。
下油锅将蒜米，辣椒爆炒一下，加入生抽，白糖，鸡精，香油适量炒熟淋在沥干水的空心菜上即可，也可下锅拌匀）
空心菜喜阴还是喜阳3
吃空心菜的好处
1、体质增强：空心菜是一种营养价值不低的食物，它含有比较丰富的维C以及胡萝卜素等多种营养物质，能够让身体的免疫力得到增强，是一种很有的养生食物。
2、护牙齿护肤：吃空心菜还有的功效是在于牙齿和皮肤上，因为空心菜里含有一种对保护牙齿以及润肤有作用的营养素，如果皮肤需要滋润的话，平常建议可以常吃些空心菜。
3、控制血糖：对于糖友而言，平常也是可以吃些空心菜的，因为这种蔬菜含有能够帮助大家来降低高血糖的作用，可能很多蔬菜都不能吃糖尿病患者，空心菜是可以吃些的。
4、促消化：空心菜还含有丰富的纤维素，这种物质可以帮助大家清理肠道，促进消化，特别是其中的果胶还能起到排毒的功效。所以平常空心菜应该要多吃些，对大家身体是有好处的。
空心菜食用禁忌
空心菜不能搭配牛奶：空心菜虽然很美味，但是有些食物和空心菜不适合一起食用的，其中就有牛奶这一种，因为空心菜有草酸的存在，而牛奶当中的钙是容易与其反应，造成身体形成结石，也变相破坏营养成分，不可取。
不能搭配海鲜虾：其实吃虾搭配空心菜是更加严重的，如果两种食物的营养成分不科学的结合是极易降低营养价值，同时也是会让身体出现头晕、恶心等不良症状，建议大家不要这样吃！
不能搭配寒性食物：空心菜本身就是一种寒性的食物，如果再加上寒性的食物，那不是更加寒气逼人的吗？因此希望大家不要这样吃，否则可能出现腹泻等情况，希望大家要重视。
空心菜在种植的时候，对土地以及气候都有哪些要求？
环境条件要求
中空盘是高温，更加湿度，耐热性，霜冻和霜冻，茎死，生长温度为25℃至30℃，可抵抗35〜40℃，10℃诞生，有些可以进入水。中空盘在土壤条件下并不严格，并在潮湿和肥沃的粘土土壤中栽培。
适合培养
阳台，天泰，窗台和花园。
栽培船舶
各种花盆，思维，栽培罐等，深度20厘米。
种植时间和方法
中空盘可以种植种子，植物和切割方法。家庭一般是第一次培养。中空盘子种子的原子很难。如果直接播种导致由于低温导致，如果满足低温雨天天气，则引起种子腐，首先处理幼苗速率。该方法是：可以用约30℃的温水浸泡15至18小时，然后用纱布包装在防御性容器中，置于28至30℃的温度下，种子可以在种子时播种超过一半的种子。中空蔬菜蔓延的铺设更多，然后通过铺设土壤覆盖1厘米。播种后的绝缘，保湿。一般来说，可以弥补2至3天。中空蔬菜将从一侧有新的分蘖，并拔出新的砂浆植物，它们可以单独种植。此外，它还可以在生长期间占据大约15厘米的顶端尖端切割育种，只要切割土壤是合适的，喷墨将很快成长，并将采取新的转变。播种幼苗继续揭开幼苗，最后半导体化谱系距离为25厘米×20厘米。
耕种管理点
空心盘并不严格地对土壤条件。除了土壤外，它也可以种植水种植，使幼苗种植在浅水泥浆中，也露出表面。夏季，温度高，植物快速发展，肥料需要水，干燥的植物稀释水，水较大，并结合浇水追逐浇灌。空气干燥，土壤水分不足，这易于导致空心蔬菜增加，影响产量和质量，空心盘不应该干燥。刺激主要是有机肥，磷肥，可以撒上一定量的草灰。此外，有太多的侧面，树枝挤满，并且应该带来分支，使分支成长等于，通风良好，提高产品质量。
处理和消费
应及时收获中空盘。通常，当幼苗约25至35厘米时，可以收获。在进行第一，二次收获时，茎底应为2〜3个段，在收获后收获新的芽，促进侧枝。 3〜4次后，植物应打孔一次，即茎碱仅为1至2个区段，防止过量的侧枝，导致生长和弱点。使用中空盘是其柔软的茎，彩色绿色，不仅营养丰富，还有药物价值，如清除热，利尿，止血，但可以炒，汤。
种植空心菜想要增产增收，都有哪些种植技巧？
空心菜又名蕹莱、通菜、竹叶菜、藤菜等，是旋花科—年生或多年生蔓生草本植物。原产我国热带多雨地区，适宜生长在潮湿地带，主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。其食用部位为幼嫩的茎叶，可炒食或凉拌，做汤菜等同“菠菜”。它营养丰富，100克空心菜含钙147毫克，居叶菜首位，维生素A比番茄高出4倍，维生素C比番茄高出17.5%。空心菜采收期长，是夏季生长的叶菜，能打破北方夏季少叶菜多果荚菜的结构，不受高温、暴雨的限制。因而北方开始引种栽培，并取得成功。
空心菜性喜高温多湿环境。种子萌发需15℃以上；种藤腋芽萌发初期须保持在30℃以上，这样出芽才能迅速整齐；蔓叶生长适温为25～30℃，温度较高，蔓叶生长旺盛，采摘间隔时间愈短。空心菜能耐35～40℃高温；15℃以下蔓叶生长缓慢；10℃以下蔓叶生长停止，不耐霜冻，遇霜茎叶即枯死。种藤窖藏温度宜保持在10～15℃，并有较高的湿度，不然种藤易冻死或枯干。空心菜喜较高的空气湿度及湿润的土壤，环境过干，藤蔓纤维增多，粗老不堪食用，大大降低产量及品质。空心菜喜充足光照，但对密植的适应性也较强。空心菜对土壤条件要求不严格，但因其喜肥喜水，仍以比较粘重、保水保肥力强的土壤为好。空心菜的叶梢大量而迅速地生长，需肥量大，耐肥力强，对氮肥的需要量特大。
种植方法：空心菜茎蔓生，茎有节，每节除腋芽外，还能长出不定根，根系很浅，再生能力很强，由于这个特点，我们种植空心菜是可以用茎扦插繁殖的，取空心菜枝条，至少留有三四个节位，用水泡发根，种在盆中就可以了，也可以直接水培。
空心菜露地栽培从春到夏都可进行，播种时间为：广州12月至翌年2月，长江中下游一带4～10月，北方地区4～7月，沈阳可于4月中旬播种。若根据市场需要在温室、大棚、小棚中栽培可实现周年生产，随时供应市场。
一、种植时间：一般在四月份可开始播种，霜降前一定要能收割。空心菜喜高温多湿环境，适宜湿润的土壤，喜充足光照。
二、种植方法：
1、环境要求：空心菜对土壤要求不严，但喜欢粘重和肥力充足的土壤，喜高温高湿环境，它能耐35-40度的高温。最佳生长温度为25-30度。它不耐霜冻，遇霜茎叶会枯死，不耐寒，10度以下温度停止生长；喜空气湿度较高的环境，环境过干，纤维增多，茎干粗老，食用感降低。
2、播种：空心菜的种子表皮较厚而硬，如果直接播种发芽会极慢，影响种植周期，而且如果是长期阴雨天气，可能会导致种子腐烂。所以播种前将种子用50-60温水浸泡15-30分钟，浸泡时要搅拌，以免烫伤种子，然后再用清水浸泡一天，再放入温室环境催芽，催芽时每天冲洗一次，直至直至大面积开始泛白时，即可播种。可撒播或条播，每亩用种量为2公斤左右，播种后覆一层细土，浇水保持土壤湿度。
3、田间管理：空心菜生长对肥水需求较大，除了在种植时施足底肥时，但其长至5cm是就要浇水施肥，让其快速生长，以后要经常浇水，保持土壤湿润。此外在采收后也要及时施肥，这样可让其二次生长，施肥时以氮肥为主。此外空心菜虽然可以一定的密植，但太过于密植，导致它不能接受光照照射，可能会腐烂。
空心菜该如何种植？种植时需要注意什么？
空心菜生长喜温在25-30℃左右，最好的种植时间春天和秋天。挑选富饶，透气的沙壤土来种植，种植前配置好土壤，施入一定的有机肥料。选好适合的种子，播种前先浸泡温开水，包囊到潮湿纱布中，随后放到30℃的环境中催芽。将种子播种下来，播种后追施肥料，喷洒水分维持潮湿，养在充裕阳光底下。
空心菜的种植方式
种植时间
空心菜是一种很好种植的蔬菜，对生长环境不苛刻，在国内各地都能种植。对空心菜而言，生长喜温在25-30℃左右，最好的种植时间春天和秋天2个时节，这两个时节气候适合，种植后能尽早萌芽期生长，存活率也非常高。
准备土壤
它的根处按捺不住水液，因此不可以种植在地形低洼地存水的地区，可挑选富饶，透气性的沙壤土来种植。如果是小量盆栽植物的话，能够自己配置好土壤。土壤明确好后，还需要施入一定的有机肥料作为基肥。
泡种催芽
事前选好适合的种子，既能够确保好长势，又能提高效益。空心菜的种子较为厚，而且较为硬实，因此在播种以前要先浸泡催芽，先用温开水浸泡一段时间，使种子可以完全地吸收水分。包囊到潮湿纱布中，随后放到30℃的条件，为此来推动催芽。
开展播种
在土壤中挖到凹坑，随后把种子播种进来，遮盖上细土，喷洒水分维持好环境湿度，等候种子发芽出芽。
注意事项
养护管理
播种后立即追施肥料，喷洒水分维持潮湿，养在充裕阳光下，小苗长到17厘米左右时，就可以摘顶解决。等播种后30天之后，空心菜长到35厘米左右时，就可以采摘了。
生物学特点与种植特点
空心菜，须根茎浅，再造功能强，茎节短扁圆形或近圆，空心，浓密至淡绿。子叶对生，椭圆形，出叶共生，长卵形，尖部叶心血管形或披针形，全缘，叶片光洁，浓密或淡绿。叶长13-17厘米，宽8-10厘米，叶茎长12-15厘米，空心呈凹型。种子近环形，皮薄，深褐色，千粒重32-37克。空心菜以种子或嫩茎繁育。
空心菜喜温高温多湿环境
种子发芽需15℃以上，蔓叶生长喜温为25-30℃，温度较高时，蔓叶生长更充沛，采收时间间隔愈短。空心菜可耐35-40℃高温，15℃下列蔓叶生长迟缓，10℃下列蔓叶终止生长，不抗霜降，遇霜叶茎即枯萎。空心菜喜较高的空气湿度及潮湿的土壤，环境过干藤条化学纤维增加，服用质量减少。空心菜还喜日照充裕，但对稀植的适应能力也较强。空心菜以较黏重，锁水保肥效强的土壤为好，施肥量大，耐肥效强，特别是在对基肥的需求量比较大。
