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新手版鲜花裸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料 六寸戚风蛋糕胚 一个 淡奶油 200g 细砂糖 适量 鲜花 六枝

新手版鲜花裸蛋糕的做法

任意大咖的戚风方子,烤出戚风蛋糕胚,片成你想要的厚度,可以借助分片器,老好使了。我经常用八寸的方子装在两个六寸的模具里,烤箱小防止糊顶和爆炸头

洗你爱的水果李橘,草莓,猕猴桃,芒果,车厘子,火龙果随意,只要质地硬汁水少就OK,这个过程注意要少偷吃。

水果切丁,鲜花洗哪锋团净剪短去叶,淡奶油加入细砂基派糖打发

开始叠罗汉吧,一层蛋糕一层淡奶油一层水果再来层淡奶油,抹平,我没有裱花台,就转下面的底托。

加完两层夹心后,将表面抹平,最后一下抹刀在火上烤烤会抹的更细腻,请忽略我抹的像狗啃的一样的侧面

插花时间到,五块钱买了三朵花,又从花店老板剪下的残枝里翻出三小朵,是不是很机智

完成

做鲜花蛋糕的技巧 做鲜花蛋糕的技巧分享

1、蛋黄蛋白分开。蛋黄中加入细砂糖,牛奶和植物油,搅拌均匀。

2、蛋黄液中加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀,就是蛋黄糊。

3、蛋白中加几滴柠檬汁或白醋,分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打发出现小尖角。

4、用刮刀挑取一部分蛋白到蛋黄糊中,用翻拌和切拌的手法混合均匀,再把剩下的蛋白糊分两次用同样的方法与蛋黄糊混合均世悔匀成蛋糕糊。

5、把蛋糕糊分装到五件套模具中。

6、烤箱160度热风循环烤20分钟左右。

7、时间到,取出,脱模冷却。

8、动物淡奶油加糖粉,用电动打蛋器打发至有纹路即可。

9、然后一片蛋糕片上抹奶油,再盖一片蛋糕片,反复操作,不用抹得太工整,裸蛋糕要的就是随意和自然。抹完,在蛋糕底上插入两把抹刀,就可以移动到盘子上或者盒子里去了。如果没有抹刀,菜刀也行。

10、最后,鲜花装饰一下,就可以啦哗指!鲜花要洗干净,讲究的可以用酒精消毒,再在枝条处包上保搜芦正鲜膜。

超轻黏土鲜花蛋糕的做法

1.取适量青蓝色黏土用工具做成圆柱形;

2.再用工具将其整体压匀称;

3.在它下面粘上扁圆的白袭陵色黏土并用安全刀划出纹理;纤圆

4.接着用工具做出各种颜色的鲜花粘在上面;

5.再用绿色黏土揉成叶子的形状粘在鲜花旁边;

6.最后撒一些银珠在上面作装饰就完拍竖戚成了。

玫瑰鲜花蛋糕(八寸)的家常做法大全怎么做好吃视频

玫瑰鲜花蛋糕(八寸)的做法

1.

白巧克力隔热水融化,放冰箱冷冻至变硬

2.

用勺子刮出巧克力屑

3.

黄桃罐头切丁

4.

戚风蛋糕分成三片

5.

修成心形,淡奶油加细砂糖打发至八羡袭橡九分发

6.

取一片蛋糕,抹上一兄旁层奶油,摆上黄桃丁,再轻轻抹上一层奶油,盖上一片蛋糕,依次抹上奶油

7.

最后抹面,原谅我每次手残抹不平,呜呜呜......

8.

上玫瑰花!

9.

花瓣残忍撕下!

10.

围边贴两层

11.

全部贴满

12.

用圣安娜禅茄裱花嘴

13.

挤上波浪形

14.

撒上巧克力屑

15.

放上一朵玫瑰花

16.

美美装上送人吧

玫瑰鲜花蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视

方法1

玫瑰花蛋糕

1 准备好所有的原料。

2 面粉120g里放入少许白糖,加入温水化开的酵母水及玫瑰原浆液。

3 用筷子搅拌成雪迟者手花状。

4 然后加入80ml左右的牛奶。

5 揉成光滑的面团,放入温暖处醒发。

6 醒发到双倍大的时候白色面团就可以备用了。

7 紫薯去皮,上过蒸熟。8 刚熟的时候用勺子碾成紫薯泥。

9 放凉的紫薯泥放入面盆中,这次的紫薯里我放入了少量的黄油,最后整出来的馒头里就有弄弄的黄油味道非常香。如果没有黄油的,也可以不加。

10 180g面粉放入面盆中。

11 酵母水与紫薯泥搅拌成雪花状,如果有颜色很深的颗粒一定要碾开,不然整出来的馒头会有一粒一粒不均匀的颜色。因为加了黄油,这个小颗粒就更不容易碾开。这个要费些时间处理一下。

12 混合好后的紫薯面,加入余下的牛奶和成紫薯面团。

13 面团发到2倍大时就可以用了。

14 发好的面团排气,然后擀成圆饼。

15 放入豆沙馅料,这个依照个人喜好,可以任意放馅料。

16 包好口,揉成圆面团备用。

17 另取一块紫薯面揉成长条,用刀背压出相同宽度的小棱。

18 立起来面,侧面也压相同的,这样珍珠链子就做好了。

19 把链子围着圆饼粘好。

20 开始做花装饰。

21 首先取3块紫色面团擀成圆型,再取3块白色的面团擀成圆型。

22 依次卷起来,用在在中间切开,这样两朵花就做好了码嫌。

23 把装饰好的蛋糕,放入凉水锅中二次醒发10分钟。然后大火上气蒸30分钟。

24 蒸好后,10分钟以后开盖。

1.紫薯面因为加了紫薯,所以发的没有白面那么厉害。但是只要用手机一个洞没有回缩就是发好了。

2.因为这个糕体积很大,所以在锅上二次醒发的时候不用发很长时间,不然蒸出来的面就不太好看了。不过也一样暄腾好吃,因为上气蒸的时候面也在不断膨胀。

3.玫瑰花朵嫌游,可以依据个人喜欢,做成大小不同的圆片,可以把面皮擀薄些这样造型出来更美观。

4.蛋糕的内陷,可以根据喜欢放入各种馅料,多少也依个人

玫瑰鲜花蛋糕(八寸)的家常做法大全怎么做

主料鸡蛋10个低筋粉200克核桃油75克白糖70克柠檬汁2毫升酸奶180克辅料玫瑰花瓣50克白糖25克

步骤

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤11.新鲜的食用玫瑰花,只摘花瓣洗净晾干表面水分,加入25克的糖

鲜花蛋糕制作图片教程大全(鲜花蛋糕制作图片教程大全视频)

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤22.稍微揉搓一下备用,不要揉过度,不要揉成酱

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤33.蛋黄蛋白分离后分别放入无油无水的盆里。蛋黄中加入核桃油

玫瑰鲜花拍圆乎蛋糕的做法步骤44.充分搅拌均匀,让油和蛋黄完全融合

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤55.加入酸奶。酸奶我用的自制的原味酸奶,没有加糖

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤66.充分搅拌均匀

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤77.筛入低筋粉

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤88.翻拌成蛋黄糊

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤99.蛋白中加入柠檬汁,低速搅打至起大泡,放入1/3的糖

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1010.继续搅打至泡沫变小再加1/3的糖

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1111.搅打至泡沫细腻时加入最后的1/3糖

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1212.转高速搅打至提起打蛋器有弯钩时转低速搅打至提前打蛋器有直直的小三角,蛋白就打发好了。

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1313.取1/3的蛋白加入蛋黄糊中

玫瑰鲜花蛋糕的做法腔森步骤1414.用翻拌的手法翻拌均匀

玫瑰鲜花蛋袭悉糕的做法步骤1515.把拌好的糊倒入剩余的蛋白中,继续用翻拌的手法拌均匀

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1616.在拌好的蛋糕糊中加入揉搓过的玫瑰花

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1717.稍微翻拌,均匀即可

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1818.把蛋糕糊倒入模具中。因我一次做的较多,除了一个6寸戚风蛋糕模具外,还用了七个纸杯和一个长条模具

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1919.烤箱140度预热10分钟左右,预热完成入烤箱烤35分钟

玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤2020.烤好的蛋糕。金属模具的倒扣晾凉后脱模

小贴士

我做的量大,一般减半制作即可