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新鲜白果要怎么处理才能够吃
冷藏：白果保鲜的最好办法是冷藏。其中剥掉外壳，将果仁放在冰箱冷冻室里更保鲜。处理：白果用时需去壳，可生用或蒸或煮熟以后用。
方法一：用新鲜白果一公两五至二两，放入专用微波炉玻璃碗里，放少许盐，用高火加热4分钟，加热过程中，白果会炸开，并发出声响，这时不用害怕，只要你的盖子是玻璃的，并且是微波炉专用的，就没事。
首先把白果从树上摘下之后，一般要泡水一周。要戴上手套剥掉皮，不可以触及到皮肤，之后可以把它放在通风处晾干，但是切记不可以暴晒。晾干之后的白果可以生吃，也可以熟吃。但是一定要记得，切忌贪食。
银杏果怎么食用?
银杏果可制作成椒盐银杏食用，口感清香，也可加入白糖、粳米以及清水，文火熬煮成粥食用，有益元气、补五脏的作用，另外也可取整袋的银杏果，用薄塑料袋包裹住，放置微波炉中炸熟食用，有清脆香甜的口感。
银杏果的食用方法有很多种，可以炒食、煮汤、煮粥、做糖水等等。椒盐银杏果 材料：银杏果10克、花椒、盐适量、少许味精。做法：将银杏果壳敲破，炒锅上火。放入花椒、盐、少许味精。
椒盐银杏；银杏粥；银杏汤圆；腊银杏；炉炸银杏，这几种吃法都是很好吃的，生食（去壳、膜心）成人掌握在5~7粒，小儿根据年龄体重每次2~5粒，隔4小时后可再服用，若熟食，每次20~30粒为宜。
白果粥：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。做法： 白果仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。
生食银杏果 生食银杏果是一种最方便、最简单的食用方式。如果是新鲜的银杏果，直接洗干净后，便可以入口享用。因为银杏果的味道有点苦，如果不太能接受，可以在银杏果上撒一点盐，再吃一些再尝试。
银杏果的吃法烤家里有烤箱的人可以把银杏果烤着吃，很香。把银杏果直接放到锡纸里，然后锡纸连同银杏果一起放进烤箱里，然后把烤箱调到高温烤十几分钟。烤到银杏果的外壳裂开，我们吃的时候直接去壳去种芽就好了。
银杏果怎么加工才能食用
1、带壳炒炸：取带壳白果一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。去壳甜食：白果仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。
2、将白果放入专用烤盘中，然后放入微波炉中加热三分钟左右，即可取出食用。或者是直接将白果扔入燃烧后的木柴堆中，大约2-3分钟左右，即可听到白果外壳的爆裂声，此时可取出食用。
3、将银杏加工熟透之后再食用。银杏果也叫白果，在《本草纲目》的粥疗方中，银杏果粥属于止咳平喘类药粥。
4、银杏树果实需要经过高温处理之后才可以吃，高温处理之前，可以先用盐水浸泡，接着放在锅里或者微波炉中高温，能让里面的毒性全部消失。
5、鸡脯肉洗净，放入盐、料酒、生姜、大葱、生粉腌制1小时左右。胡萝卜切小粒，豌豆角去壳取豌豆粒，大蒜头拍扁，洋葱切细。胡萝卜和豌豆放入沸腾的水中焯至8分熟。银杏果过一下热水。
6、准备适量银杏果，因为有小毒，所以不要太多，大人30粒以内，小孩10粒以内。用小锤子把每颗银杏果敲一下，使外壳裂开。把敲开外壳的银杏果放在牛皮信封中，随后置于微波炉里，使用高火加热3分钟。
新鲜的银杏果怎么处理才能食用
1、方法一 （1）将新鲜的白果（银杏果）放在清水中浸泡7-10天左右，等到外皮酥软之后，捏去外皮，保留白色的种核。（2）将白果清洗干净并晾干或晒干，然后将其炒熟，即可食用。
2、新收的银杏果一般需要浸泡一周之后把外面的果皮去掉并晒干之后才能吃。银杏果是一种银杏果实，通常需要在食用前浸泡一周。由于银杏果外的果皮对人体有刺激性，处理银杏果时应戴手套并注意保护皮肤。
3、烤着吃：可以把它像烤带壳的花生那样烤熟，剥掉外壳，去掉苦味(微毒)的芽，再吃。泡茶：可以当做茶叶，用开水冲泡喝。糕点拌料：银杏果仁用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，也能增加糕点的食用价值。
4、问题一：新鲜白果如何处理才能食用 新鲜白果需先注意 晾干：白果买回后要放在通风阴凉处，不能晒太阳。冷藏：白果保鲜的最好办法是冷藏。其中剥掉外壳，将果仁放在冰箱冷冻室里更保鲜。
5、银杏果必须要高温处理才能食用。盐焗白果的做法如下：用料：白果手抓两把、盐2小勺、纸袋一个 抓两把白果，大概这些。放两小勺盐。把白果放进纸袋，连同盐一起摇晃几下。把纸袋折一下，把口封好。
6、高温处理 新鲜的银杏果可以在食用前高温处理，例如将它放在锅内加水煮制，或者是放在微波炉内高温加热。主要是为了降低银杏果内的氰苷和白果酸毒性成分的活性，让它的毒性减弱，人食用后就会相对安全很多。
