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二月兰的功效与作用
1、二月兰能吃。富含多种人体必需的氨基酸、维生素及铁、锌、钙、碘、硒等菜中稀有微量元素。具有健胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血管等功能。嫩茎叶用开水泡后，再放在冷开水中浸泡，直至无苦味时即可炒食。
2、补充营养：二月兰中含有胡萝卜素、维生素B、维生素C，种子中含油量达50%以上，食用后可为人体补充一定营养。
3、营养价值：含有胡萝卜素、维生素，能降低人体内血清胆固醇和甘油三酯的功能，可软化血管和阻止血栓形成。食用方法：可以用来凉拌、做馅或炒食。
4、它营养丰富，特别是纤维对消化有很好的促进作用。此外，由于富含维生素，矿物质和营养素，食欲不振的人吃少量紫花苜蓿就可以获得需要的营养，对提高能量和减少疲劳非常有帮助。
诸葛菜其实是什么
民间俗称诸葛菜的春季常见植物其实是民间俗称诸葛菜的春季常见植物，其实是二月兰马齿苋正确答案：二月兰答案解析：诸葛菜又名紫金草、二月兰，具有历史文化价值；又被称为和平之花，其花语为不忘历史，珍爱和平。
诸葛菜是春季常见植物，其实是二月兰。诸葛菜是十字花科诸葛菜属，一年或二年生草本，一般是在农历二月前后开始开蓝紫色的花，因此也称为二月兰。
诸葛菜是北方地区不可多得的早春观花，冬季观绿的地被植物。
二月兰每平方种植多少
1、二月兰在种植的时候，基本上一平方米需要3~5克的种子。但是在种植的时候，一定要注意掌握好种植的时间。
2、贮藏好的种子按休眠状态种植，二月兰种植可立即播种。播种期夏秋均可，但8~9月适宜播种。播种量每平方米2~3g，假如选择喷播方，播种量应相对提高15%~20%，1克种子300~400粒。
3、在每年的3到10月都是种植二月兰的好时节，南方可以种 二月兰适应力强 二月兰的环境适应能力非常强，能够很好的存活下来，并不需要人们专业的照顾。
4、获得二月兰最常用的方法就是播种，其抗旱、抗寒的能力很强，播种很简单。通常在每年的8~9月播种，经过漫长的冬季，春末就可以开花了！播种方法 首先准备好盆土，尽量选择中深而宽的花盆，这样种出来的效果更好。
5、二月兰常见的病虫害及其防治方法是山菜的一种，它肥美，汁液多，不引起各种昆虫的注意。 二月兰常见的病虫有霜霉病，蚜虫，菜青虫，蜗牛，野漆树等，其中常见的有蚜虫，霜霉病科。
6、二月兰种植一般应以8月下旬至9月中下旬播种为佳。在这个时期内播种，二月兰种子能萌发迅速、集中、整齐发芽。
二月蓝的药用价值
1、补充营养：二月兰中含有胡萝卜素、维生素B、维生素C，种子中含油量达50%以上，食用后可为人体补充一定营养。
2、二月兰能吃。富含多种人体必需的氨基酸、维生素及铁、锌、钙、碘、硒等菜中稀有微量元素。具有健胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血管等功能。嫩茎叶用开水泡后，再放在冷开水中浸泡，直至无苦味时即可炒食。
3、营养价值：含有胡萝卜素、维生素，能降低人体内血清胆固醇和甘油三酯的功能，可软化血管和阻止血栓形成。食用方法：可以用来凉拌、做馅或炒食。
4、苜蓿草和二月兰营养都很高 二月兰的营养价值：据研究，每100克二月兰中，含有胡萝卜素32毫克，维生素B 16毫克，维生素C59毫克。种子中含油量达50%以上，是很好的油料作物。
5、因农历二月前后开始开蓝紫色花，故称二月蓝。诸葛菜为早春常见野菜，常食用其嫩叶嫩茎，其嫩茎叶生长量较大，营养丰富。据测定，每100克鲜品中含胡萝卜素32毫克、维生素B16毫克、维生素C59毫克。
6、二月兰属于一种野菜，为十字花科诸葛菜属一年生或二年生草本植物，因其农历二月份前后开始开蓝紫色的花，所以又被称为二月蓝，经常生长在路边、平原、山地上。
苜蓿草和二月兰哪个营养高?
1、苜蓿草和二月兰营养都很高 二月兰的营养价值：据研究，每100克二月兰中，含有胡萝卜素32毫克，维生素B 16毫克，维生素C59毫克。种子中含油量达50%以上，是很好的油料作物。
2、苜蓿草含丰富的蛋白质和大量的矿物元素以及碳水化合物是其营养价值的体现。其中，粗蛋白质的含量极高，约为17%～23%左右。
3、可以吃的。紫花苜蓿，也叫紫苜蓿、苜蓿、苜蓿草等。紫花苜蓿是鹅的优 良饲料，紫花苜蓿是目前最普遍、产量高、品质好、用途广的品种。 苜蓿草含丰富的蛋白质和大量的矿物元素以及碳水化合物是其营养价值的体现。
4、苜蓿营养价值很高，粗蛋白、维生素和矿物质含量丰富，氨基酸平衡、适口性好、消化率高，素有“牧草之王”之称。
5、苜蓿营养分析： 苜蓿中含有大量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的B族维生素成分，可治疗恶性贫血； 此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K，民间常用来治疗胃病或痔疮出血，有些验方用它来治胃或痔、肠出血。
有诸葛菜之称的蔬菜叫什么,根叶可以吃,种子还可以入药?
诸葛菜在农历二月的前后开蓝紫色的小花朵，所以诸葛菜还有一个好听的名字叫做“二月兰”，曾经季羡林就写过一篇散文叫做《二月兰》。
新疆人民食用恰玛古已经有两千年的历史，恰玛古在当地少数民族心中的份量就如同汉族人看待人参一样，不同的是恰玛古可以天天食用也不会上火，因此维吾尔族人将恰玛古称做长寿圣果。
恰玛古，中药叫芜菁也叫蔓菁芜菁（学名：Brassica rapa var. rapa），俗称诸葛菜、蔓菁。为十字花科芸薹属的草本植物，根为球状成白色，欧洲、亚洲和美洲都有种植。
民间俗称的诸葛菜叫二月兰。诸葛菜是十字花科诸葛菜属，一年或二年生草本，一般是在农历二月前后开始开蓝紫色的花，因此也称为二月兰。
芜菁，别名蔓菁、诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜，东北人称卜留克，新疆人称恰玛古，拉丁文名Brassica rapa，芸薹属芸薹种芜菁亚种，能形成肉质根的二年生草本植物。肥大肉质根供食用，肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食。
