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农村常见又能吃的野菜,都是价值珍贵的中药材,看看你吃过几种?
第三种马齿苋这个马齿苋可是农村最常见的野草之一了，但很多人可能不熟悉，马齿苋不仅是一种可以吃的野菜，而且还是一种中药价值很高的植物。那么为何叫这种植物马齿苋了，其原因是马齿苋的叶子有点像马齿而得名的。
农村常见又能吃的野菜，都是价值珍贵的中药材，看看你吃过几种？红花酢浆草 红花酢浆草就是我们常说的三叶草，其花开红色，叶和花都对光有敏感性，白天和晴天开放，晚上和阴雨天就会闭合。
益母草是农村田埂上常见的野草，看上去与艾叶相似，有开白花的，也有开红花的，都是价值珍贵的中药材，具有调经活血、祛瘀生新、清热解毒、利尿消肿的功效。
救心菜 又名费菜、“金不换”。救心菜具有养心平肝、降血压血脂，防止或延缓血管硬化等功效。是一种可以抗肿瘤的中药材，因此救心菜是一种理想的保健蔬菜。可以让家里老人多吃这种野菜。
常见的野菜有哪些图解
芦芽是芦苇的嫩芽，也叫芦苇芯，刚长出来的芦苇芽像细细的竹笋，也叫芦笋或者芦尖，也是一种非常好吃的野菜。
马兰头 马兰头又称马兰、鸡儿肠、田边菊等，菊科马兰属。它生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区都有分布，很常见，现在已有规模化种植，想吃的很方便。马兰头有青梗和红梗，其中红梗的更为美味。
马齿苋（上图）马齿苋这种野菜在我们南方地区最为常见了，现在这个时候南方多地的农村田间地头都可以看见它的身影。马齿苋喜欢生长在温带和热带地区，而北方就比较少。
折耳根 折耳根的学名是鱼腥草，每年3-4月份都是折耳根的黄金季节，过四月就长老不能食用了。折耳根可以用来凉拌食用，或是炒菜吃。槐花 槐花是槐树上的花朵，是一种好看又好吃的野菜。
以下为大家整理了农村常见野菜图片、名称和功效大全，你都见过几种呢？水芹菜 水芹菜，中药。分布于广东、四川、云南、河北等地。一般在春、夏季采收，洗净，切段晒干，或鲜用。这个很好吃，水嫩水嫩的，包饺子很好吃。
香椿芽：给我感觉香椿应该不算野菜，毕竟在农村的房前屋后都会种植一些。香椿应该是最受欢迎的应季野菜，而且售价也比较高。蕨菜：长得像小孩的拳头，所以也叫“小孩拳”。
农村常见的能食用的野菜有哪些?有推荐的吗?
榆钱叶子估计有些人比较陌生，特别是南方的朋友，估计见过，不太认识，榆钱树在北方种植比较多，榆钱树的果实不仅可以吃食用，叶子也可以生吃，把它和鸡蛋拌一拌，蒸一蒸，就成为春季最好吃美味 。
马齿苋 这种野菜农村人一般都认识，田间地头很多。前几天我们还做过凉拌菜，吃起来酸酸的，据说可以降低血压。蒲公英 一般都知道蒲公英可以泡水清热解毒，实际上蒲公英也可以做菜。
蒲公英是常见野菜，含有胆碱﹑氨基酸和微量元素，其主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以。
马齿笕是农村最常见的野菜，也是被食用频率最高的野菜。虽然味道酸酸的，但是在炎炎夏日凉拌食用起来十分爽口下饭。马齿笕不仅食用味道好，而且杀菌消炎、降血压、清热利尿等功效，特别受到人们的欢迎。
能吃的野菜有马齿苋、苋菜、灰菜、蒲公英、黄花菜、荠菜、车前草、蕨菜、椿菜、小根蒜、刺儿菜、苦菜等。马齿苋 马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。
农村常见的二十五种野菜有：堇菜、荠菜、山莴苣、蕨菜、淡竹叶、鸭胚草、木莲、火炭母草、夏枯草、野苋、莼菜、虎耳草、茅莓、荇菜、车前草、忍冬、野葱、野薄荷、松子、龙须菜、海藻、猪毛菜、藿香、五味子。
农村常见的十种野菜详细介绍
1、艾草。全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。也是一种风味独特的野菜，可做艾草青团、艾草炒鸡蛋等等。
2、苦麻菜，民间俗称苦菜，顾名思义，味道稍苦，是一种食用入药兼具的野菜，采回来洗干净，直接食用或者蘸酱料吃。
3、农村常见的十大野菜有：水芹、马齿苋、马兰头、曲曲菜、荠菜、面条菜、田紫草、刺菜、花椒芽、蕨菜。水芹 水芹生长在河沟或者水田边上，一般春季的时候比较多，水芹可以用来炒菜，也能够凉拌，味道十分浓郁，吃起来口感很好。
4、水芹菜 水芹菜，中药。分布于广东、四川、云南、河北等地。一般在春、夏季采收，洗净，切段晒干，或鲜用。这个很好吃，水嫩水嫩的，包饺子很好吃。水芹菜主要功效：具有清热透疹，平肝安神之功效。
