今年的农交会上，来自陕西省洛南县的参展商就带来了这种与众不同的核桃。红仁核桃引来众人围观，让人渍渍称奇。红仁核桃不仅好看，而且营养价值也是胜于普通品种。
洛南县盛大农副产品发展有限公司业务经理刘亚军介绍说，这种核桃营养价值是普通核桃的数倍，所富含的花色苷、鞣花酸成分明显高于其它品种核桃，便于被人体吸收利用的“不饱和脂肪酸”含量为53.62%，也明显高于其他品种，其他人体不可缺少的矿物元素含量也普遍高于普通品种。
据介绍，2014年8月，洛南盛大农副产品公司引进了100株两年生美国红仁核桃树苗。通过育苗嫁接，精心栽培，核桃树健康成长，开花结果。红仁核桃的成功引进也为素有“核桃之乡”的洛南县带来了新的活力，为洛南县特色农产品增添了亮点。
