无独有偶，在此前的10月17日，农业部举行的新闻发布会上，农业部市场与经济信息司司长唐珂在回答记者关于鸡蛋价格的问题时表示，预计四季度消费需求减弱，蛋价可能出现一定幅度的回落，提醒广大养殖户理性补栏，主动防范市场风险。
近日走访了北京的一些销售场所，从走访情况来看，普通鸡蛋的议价能力不高，受价格波动的影响极大，但一些品牌鸡蛋，抗风险能力则要强一些，价格变动周期也相对较长。
10日内再跌1.43%
根据相关数据显示，近期终端环节节后补货结束，市场需求放缓，经销商收购积极性不高，各环节清理库存为主。同时部分地区受降雨天气影响，在一定程度上拖累市场走货情况，蛋价承压下跌。但因产区各地鸡场货源不多，特别是小码货源偏紧，制约蛋价下跌幅度。10月10日至10月19日产区鸡蛋价格由3.50元/斤跌至3.45元/斤，跌幅1.43%。目前各环节清理库存为主，产区鸡场余货逐渐清空，库存压力得到缓解。终端环节按需采购，下游消化正常。
而从消费端来看，查阅新发地的数据得知，10月19日，新发地的鸡蛋批发平均价为3.58元/斤。此后，鸡蛋价格虽然略有回升，但接受记者采访的分析师认为，鸡蛋价格缺乏长期上涨的利好支撑因素。
此前一周，新发地监测的数据显示，10月13日，新发地市场鸡蛋的批发价是3.58元/斤，比10月6日的3.66元/斤下降2.19%；比2017年9月13日的4.58元/斤下降21.83%；比2016年10月13日的3.70元/斤下降3.24%。周环比小幅下降；月环比大幅下降；年同比小幅下降。
新发地认为，目前鸡蛋的产销形势仍然是供应略大于需求，鸡蛋价格在近期稳步下降就反映着这种形势。“6月份以后，鸡蛋价格涨势迅猛，在‘利好’消息的引领下，一些养鸡场补栏热情高涨。6月份、7月份开始补栏的雏鸡在11月份就会形成批量上市条件，鸡蛋供大于求的现象还会继续上演。所以，近期鸡蛋价格仍然处于下降区间。明年春暖花开的时候，蛋鸡养殖业则有可能进入寒冬。”新发地的研报提醒。
预计四季度价格回落
和新发地提醒内容相似的是，农业部在10月17日上午兴办的新闻发布会中，也提及了此前行业补栏带来的风险。
农业部市场与经济信息司司长唐珂表示，作为今年市场关注度最高的品种之一，今年上半年鸡蛋价格持续下降，8月份以后，随着养殖户大幅调减产能，鸡蛋供应过剩的局面得到扭转，价格开始回升。
但是，据分析，6月份以来蛋价上涨的主要原因是上半年蛋价持续低迷，蛋鸡的产能大幅调减，9月份产蛋鸡存栏同比下降9.1%，鸡蛋供给出现明显的阶段性偏紧。从供需基本面看，前期因持续亏损而退出蛋鸡养殖的普遍为中小户，规模养殖企业仍然保持较为充足的蛋鸡存栏，加之三季度蛋价大幅上涨刺激了养殖户积极补栏，后期部分青年鸡将转栏进入产蛋期，市场供给偏紧的局面将会逐步改善，价格保持相对高位。预计四季度消费需求减弱，蛋价可能出现一定幅度的回落，提醒广大养殖户理性补栏，主动防范市场风险。
卓创资讯分析师王爱丽在接受记者采访时介绍，目前鸡蛋行业供应正常，但是需求层面并没有利好支撑，不排除最近两天的价格反弹有人为影响因素，长期来看，鸡蛋价格应该是震荡中走低。
“此前鸡蛋价格上涨时，养殖户陆续补栏，据计算，这些补栏的蛋鸡也陆续开始产蛋，在今年四季度，供应都会偏高。供应向好的同时，需求量却没有相应大幅增加，因此，建议养殖企业不要盲目跟风扩产，还是要按自己的资金和存栏状况经营。”
