对于鸡蛋价格在8月份出现大幅上涨的原因，国家统计局辽宁调查总队专家分析，主要受三个原因影响：一是之前鸡蛋价格持续下跌，养殖户陷入亏损，开始淘汰产能，补栏意愿下降，蛋类库存量大幅减少；二是天气炎热，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率下降，供应量减少，带动蛋价快速上涨；三是8月下旬，随着各类学校开学在即，集团消费明显增加，加之月饼生产厂家对中秋节提前作出反应，使得市场供应出现阶段性偏紧。
在鸡蛋价格出现大幅上涨的同时，主要食品价格中的鲜菜价格和猪肉价格也出现上涨，其中猪肉价格8月上涨了3.5%，但跟去年同期比还是便宜。
受8月中旬休渔期结束影响，辽宁地区海产品集中上市、供应充足，总体来看，今年8月，辽宁水产品价格环比下降了2.5%。
