葡萄干酸奶马芬主料
低筋面粉 (100g)
玉米油 (70g)
白砂糖 (50g)
酸奶 (90g)
葡萄干酸奶马芬辅料
葡萄干 (50g)
鸡蛋 (1个)
泡打粉 (2g)
盐 (1g)
葡萄干酸奶马芬做法
纸杯蛋糕蛋糕奶香烘焙一小时简单难度
按配方准备材料,低筋面粉过筛,备用。
鸡蛋液打散,加入白砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
加入玉米油、酸奶,搅拌均匀。
加入盐,搅拌均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。
用刮刀以不规则方向翻拌成面糊。
加入葡萄干,翻拌均匀。这里可以盖上保鲜膜放置30分钟。
静置后的面糊翻拌一下,然后用汤匙舀入纸杯模内约8分满。
送入预热后的烤箱,上下火175度烘烤25分钟。
出炉,放凉。直接用手掰开一个,还不错,很松软。
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