据美国农业部发布的全球油籽市场贸易报告称，随着全球植物油需求日益增长，越来越多的食用需求由棕榈油(4292, -2.00, -0.05%)和豆油(5408, 4.00, 0.07%)来满足。棕榈油和豆油目前占到食用油消费总量的近三分之二。
美国农业部称，过去几年油棕榈树面积增长，尤其是印尼和马来西亚。因而国际市场棕榈油供应进一步提高。同样，2014/15年度美国和南美大豆(4165, 7.00, 0.17%)产量均创下历史最高水平，确保充足的供应，也导致豆油供应增加。与此同时，油菜籽(4193, -6.00, -0.14%)、葵花籽和棉籽产量下滑，制约这些植物油的供应，促使买家转向棕榈油和豆油。
植物油之间的价格关系也影响到采购决定。近几个月菜籽油、葵花油和棉籽油价格升水上涨，因为供应吃紧。因而，对价格敏感的买家转向豆油，因为豆油是更为便宜的软油。棕榈油仍是价格最便宜的植物油，不过近几个月棕榈油与豆油的价格贴水缩小。
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