石斛，又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60cm，粗达1.3cm。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。
石斛的主要成分
石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱，尚含粘液质、淀粉。细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱（季铵盐）。罗河石斛含石斛宁碱。
石斛茶做法
1、准备配方。石斛15g、麦冬10g和绿茶叶5g。
2、将石斛、麦冬和绿茶一并放入茶杯内，开水泡茶。每日1剂即可，代茶频饮。
石斛一般是多久采摘
每年春末萌芽前采收，采收时剪下三年生以上的茎枝，留下嫩茎让其继续生长。
