贡梨顾名思义在我国古时候就是专门为皇上进宫的，是一般平常百姓很难享用的，现在我们还是比较幸福的，在每年秋季它成熟的时候，我们很容易就买到了这种美味可口的梨子。食用它还有非常多的好处呢！
贡梨的功效与作用及禁忌
功效与作用：
1、贡梨性味甘寒，具有清心润肺的作用，对肺结核，气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。
2、贡梨具有降低血压、养阴清热的功效。
3、患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人，经常吃些贡梨大有益处。能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
4、煮熟的贡梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。具有润燥消风，醒酒解毒等功效。
禁忌：
1、贡梨属于寒凉性水果，脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不宜食用。
2、服用糖皮质激素、磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用贡梨。
3、不宜与鹅肉、蟹同食。
4、不宜食后饮开水。
5、忌与油腻、冷热之物杂食。
贡梨的营养成分
贡梨的营养价值非常高，在生活中常常吃贡梨有助于自己的身体，尤其是贡梨的水分非常多。梨在世界上可分为“西洋梨”和“东方梨”两大类。在日常生活中常见的有20多个品种，其中有鸭梨、酥梨、雪花梨、香水梨、京白梨、秋白梨、鸭广梨等等。
砀山贡梨的营养价值成分分析，梨子营养十分丰富，并且水分充足。每100克鲜梨中，其中含脂肪0.1克，糖9克，蛋白质0.1克，磷6毫克，维生素C4毫克，铁0.2毫克，无机盐钙5毫克，硫胺素0.02毫克。
还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等，这些都是人体必需的物质。100克果肉的产热量为37千卡，比同量的其他瓜果热量都高。梨不但能生吃，还可熟吃，味道别具一格。
怎样挑选贡梨
1、贡梨的优质梨果个大小都比较均匀适中，带有果柄。
2、劣质贡梨果形不端正，有相当数量的畸形果，无果柄，果实大小不均且果个偏小，表面粗糙不洁，刺、划、碰、压伤痕较多。
3、果肉粗而质地差，石细胞大而多，汁液少，味道淡薄或过酸，有的还会存在苦、涩等滋味，特别劣质的贡梨还可嗅到腐烂异味。
贡梨怎么吃
1、生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音嘶哑，以及便秘尿赤等症状。
2、冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用，"梨膏糖"更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。由于梨有保护喉咙黏膜的作用，现代的人还利用梨为喉咙做SPA。
3、将梨去皮后蒸煮均可，也可与大枣、萝卜、绿豆等一起熬汤，又吃又喝，治病养生的效果更好，也可把梨捣烂加杂粮，撒进老陈曲发酵后，可蒸出美味的果酒，饮之甜美可口，是健身之宝。
常吃贡梨有润肤、清热、降血压的功效，贡梨的水分含量比较丰富，在秋天比较干燥的季节食用，还有生津的功效呢！但是贡梨和一般的梨子一样都是寒性的水果，所以在吃的时候要注意量，并且肠胃不好的人最好不要生食。
