水稻类型
水稻分为中晚稻、糯米和非糯米，而根据留种的方式将其分为常规水稻和杂交水稻，中国、日本、朝鲜半岛、东南亚、南亚、地中海沿岸、美国东南部、中美洲等地区都有种植，我国北方沿河地区种稻。
水稻属性
水稻是水稻属谷类作物，原产于中国和印度，喜欢高温、多湿的环境，为短日照作物，对土壤要求不严格。
水稻长得怎么样
水稻为一年生禾植物，秸秆直立，高0.5-1.5米，叶鞘松弛，无毛，叶舌为披针形，两侧基部下延长为叶鞘边缘，具有2枚长形抱茎叶耳，叶片线状披针形。
形状：水稻的圆锥花序长约30厘米，多分枝，棱角比较粗糙，成熟期向下弯曲，小穗含有1成熟的花，两侧非常扁平，长圆卵形至椭圆形。
叶子：水稻叶鞘无毛，叶舌膜质或叶耳，叶片线形扁平，宽大，顶生圆锥花序疏松展开，经常下垂，小穗含有一两性小花。
颜色：水稻幼时是绿色的，到了成熟期逐渐的变成黄色，到最后熟透了以后就会变成金黄色。
水稻的作用和价值
1、营养：稻粒被称为稻谷，有一层外壳，研磨时将外壳与米糠层全部去除，或者加入薄葡萄糖和滑石粉，使米粒有光泽。
2、在许多地区，米可配各种汤、菜、主茶食用，碾米的副产品包括米糠、磨细的米糠粉和从米糠提出的淀粉，均作为饲料使用，加工米糠得到的油也可用于工业。
3、稻壳可制成燃料、填料、研磨剂，可制成肥料和糠醛。稻草作为饲料、家畜垫草、屋顶材料复盖、包装材料也可以制作垫子、服装和扫帚等。
