西洋菜有苦味能否吃

  西洋菜有苦味是能吃的，西洋菜本身就味甘微苦，是无毒的，西洋菜有苦味是正常的，有苦味是因为西洋菜本身就味甘微苦，是无毒的。

西洋菜食用

  西洋菜可以直接吃的，但是不能多吃，食用过多会对肠胃不好，西洋菜属凉性蔬菜，少食无碍。

  西洋菜的常见吃法有西洋菜鱼丸汤，瘦肉西洋菜汤，上汤西洋菜等，西洋菜适合煲汤，和肉类或是时蔬一起煲汤烹饪食用最佳。

西洋菜功效作用

  西洋菜又叫做豆瓣菜，是多年水生的草本植物，西洋菜有清热润肺、活血通经、避免怀孕，预防运动伤害等功效.

  西洋菜中包含大量的水分，蛋白质，膳食纤维等多种营养物质，像小便不利，痛经，月经量少，肺热咳嗽症状的人可以适量的食用西洋菜，有利于缓解这些症状，但是孕妇，寒性咳嗽患者一定避免食用西洋菜。