蒲公英花能否吃
蒲公英花是可以吃的，因为蒲公英花富含维生素、蛋白质、碳水化合物、水分和钙、铁等微量元素，适当的吃蒲公英花对身体健康是有利的。
蒲公英花吃法
1、泡水喝
蒲公英花可以用来泡水喝的，方法很简单，将蒲公英花洗净晒干，之后放入杯中，里面倒入白开水，水温80度就可以了，喝着非常的清香解渴。
2、凉拌
第一步：将摘去的鲜嫩蒲公英摘洗干净，蒜瓣切碎备用，锅中烧开水，将放入蒲公英焯烫1分钟，然后捞出过凉水。
第二步：将蒲公英挤干水分切碎放入盘中，加入蒜末，盐，糖，生抽，香醋，香油等调料，一起搅拌均匀即可。
蒲公英花功效与作用
蒲公英花具有清热解毒、利尿通淋等功效，一般可以用于治疗咽喉炎症、病毒性感冒等症状，并且能够用于预防呼吸道感染以及感冒，其次能够人体的免疫力，对乳腺增生以结节有一定的改善作用。
蒲公英花食用禁忌
1、月经期吃蒲公英花
女性朋友在月经期是可以吃蒲公英花的，在月经期吃蒲公英花，可以促进血液循环、加快体内毒素的排出，但是也不能吃太多蒲公英花，不然会有一些反作用。
2、不适合吃的人群
脾虚群体：蒲公英花本来便是寒凉植物，假如脾虚群体再食用蒲公英花，会加剧脾虚的症状，是会影响身体健康的。
病久的人：病久伤阳，这种人自身素养就较弱，气血不足，吃蒲公英的话，还会继续耗损气血对身心健康不好。
3、不宜和什么混吃
蒲公英花不可以和忍冬藤一起吃，虽然蒲公英和忍冬藤都具备非常好的功效与作用，可是二者一起服用会让人觉得疲倦乏力、昏昏沉沉，此外，苦麻菜和蒲公英花也不建议一起吃。
