苋菜有苦味能否吃

  苋菜有苦味能吃，因为它就是和苦瓜差不多，都会带有苦味，一般吃了是不会中毒的。

  苋菜有苦味是正常的，一般就是焯水的时候没有处理好所以会发苦，一般洗干净再过水就不会发苦了。

苋菜食用

  苋菜虽然是可以直接吃的，但是它生吃的口感不会很好，所以一般还是炒着吃比较好，也不能多吃一般100g就可以了。

  苋菜一般都是炒着吃比较有营养，可以把苋菜洗干净然后加一些蒜末来炒，这样既保留了苋菜的营养又是很好吃的一道菜。

苋菜功效作用

 1、清热解毒

  苋菜的性味甘凉，所以多吃苋菜对湿热所导致的目赤目痛、咽喉红肿会有很好的治疗功效。

 2、促进发育

  苋菜里面的铁含量是非常多的，它是很有营养的一种蔬菜，而且它里面的钙很容易被吸收，所以儿童吃了可以促进生长发育。

 3、增强体质

  苋菜里面含有很多蛋白质和脂肪，可以给人体提供很多营养物质，适量的吃是可以强身健体和提高免疫力的。